推開門就看到,肉腸被烤的滋滋冒油,焦黃的外皮油光鋥亮,還沒吃到就開始忍不住吞咽口水。
趁着燙嘴的時候,趕緊從朋友的鍋里搶來一塊,咬上一口。
焦脆的腸衣糅合着鮮香的肉質在牙齒的積壓下爆開,外焦里嫩。
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網上鋪天蓋地的,也都是自發的種草,滿滿一屏根本放不下:
小編也納悶了,我朋友又是從哪兒搞來的俄羅斯肉腸呢?
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於是,在我的軟磨硬泡下,才得知原來是我們國內的滄州海之岩有限公司為了讓中國人不用走出國門也能吃到正宗的俄羅斯食品,和俄羅康尼西姆DV公司簽約合作,引進俄式工藝技術,還聘請了俄羅斯的專業做肉師傅。
延續了百年經典口味,保證了地道的俄式風味,專門生產的俄羅斯肉腸,牛啊!
採用俄羅斯傳統醃肉料低溫醃製7天,再滷煮牛腱子筋,以及大塊海參調整口味,然後灌腸。
全部都是真材實料
區別於市場上肉腸鬆散軟爛的口感,還採用了獨家碎冰水工藝,熱脹冷縮原理。
最後做出來的香腸,才有了現在緊實、富有彈性的彈牙肉質,鮮嫩美味瘦而不柴的口感。
好吃的不能獨樂樂,當然也要給大家分享,所以今天幫大家找來了這個大香腸——海之岩俄羅斯風味盧布腸。
當我們第一次拿到這個品試吃時,就有不少夥伴紛紛要求團購,場面一度相當混亂:
「這肉也多了吧」
「早上吃塊它,滿足了」
「來來來,我先報3根」……
前蘇聯時期流傳下來的經典口味,每一口都是大滿足。
不僅紋理清晰而且肥瘦可見,溢出來的都是滿滿的肉肉肉啊,誰吃誰愛上!
肉質細膩,牛筋口感Q彈。
對於肉食愛好者來說,每一口都無比滿足,真的好吃到沒朋友。
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如果你去過俄羅斯,就會發現戰鬥民族最具盛名的絕對第一個就是這個「俄式大香腸」。
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自有牧場,牛源控制,牛肉檢疫,全程冷鏈。
而且還引進了俄式工藝技術保證了地道的俄式風味,同時還保證了食品的安全。
通過了食品安全管理體系、質量管理體系、HACCP體系等。
國家權威機構認證,品質甚至還達到出口標準,家裡老人小孩都能吃的放心。
用這樣的純肉做成的烤腸,自然是根根肉絲分明,肉質清晰飽滿,純純的肉香四溢,口感紮實的不像腸。
享用香腸,一定要自行切成1.5cm的厚片,這樣的口感更為合適。
平底鍋中火煎3分鐘,整個屋子就會立馬噴香。
如雪花牛肉般絕美的肥瘦比例,咬上一口外脆里嫩、肉質Q彈、滿口爆汁!
再蘸着各種喜愛的醬,別提多滿足。
早上來一杯酸奶或牛奶,一個煎蛋,豐盛又營養的快手早餐也有了,扛餓到中午都沒問題,晚上這麼吃也不太會長胖。
中午煎好夾進麵包片裡,再搭配上一個煎蛋一併塞入,簡易版的午餐也能搞定。
並且都是單只袋裝,開袋就可以直接吃,解饞解餓都剛剛好。
要想大口吃肉就選經典原味絕對不會後悔,想要Q彈軟糯的嚼勁牛筋味首選,喜歡鮮嫩大補的直接買海參的就完事了。
「原味:純粹牛肉香」
幾百年的經典永遠可以稱之為招牌,只有純天然的牛肉味道,一口就能吃到飽滿的肉感和豐富的汁水,整個人都倍感幸福。
「牛筋:彈牙有嚼頭」
Q彈軟糯的純牛筋夾錯在厚實的肉腸里,是和經典口味完全不一樣的豐富層次感,香而不膩,大有嚼頭,口齒滿滿濃香。
「海參:鮮而大補」
時至今日,形態未發生較大變異的古生物已經少之又少,其中比較具有代表性的,當屬已經在地球上生活了六億年之久的海參。
而且這個肉腸的海參還不是那種碎碎的小肉糜,而是那種大塊大塊的,用料紮實又入味,一點也不踩雷。
咸香十足,既下飯又下酒,是個不容錯過的寶藏口味。