中國瓷器璀璨千年，何者為美學的極致？
我想，非宋代五大名窯莫屬。
汝、官、哥、鈞、定，如五朵絢爛煙花，在中式審美的天空曇花一現，卻絕美千年。
汝窯清雅，似雨過天青雲開處；鈞窯璀璨，如星河萬里共殘陽；定窯秀美，留白之處，仿佛藏有至深的光芒。
官窯、哥窯，則帶着「聲聲開片傳神韻，塊塊冰裂現奇珍」的意境，賞之撫之，極悅人心。
宋瓷之美，還在於其內斂、含蓄、雋永的內在，映照着宋人不尚奢華、不好奇巧，喜愛自然的經世追求。
遺憾的是，宋朝沒落後，這般風雅也逐漸淡去。
此後歷朝歷代，都曾嘗試過復燒名窯之作，但十窯九廢，難以還原宋代五窯的神韻。
以至於到今天，存世罕見的宋代五窯瓷，無一不被各大博物館和收藏家視若珍品。
*台北鴻禧美術館舊藏的北宋汝窯天青釉洗，以2.94億港幣落槌，打破中國瓷器世界拍賣紀錄。
五大名窯之所以難以重現，很大一個原因是——
它縱覽南北瓷史，窯口跨越大半個中國，且宋朝沒落後，昔日的窯場悉數盡毀，直接造成了技術斷代。
一直到新中國成立之後，經兩三代的匠人、無數研究人員的努力，從現有文物和古籍中提取信息，才得以恢復部分五窯燒制技術，再現五窯輝煌。
所以，為了讓更多的人見識到這一份獨屬於中國瓷器的美，重拾宋人那份骨子裡的高級與風雅；
我們聯合了品牌「稀雀」，請來五位名家，為大家打造了這一套「五大名窯」茶盞禮盒。
有以瑪瑙入釉、天青翠色的汝瓷刻花盞；曾專供皇家、釉厚擬冰裂的官窯斗笠盞；紋如冰裂、風骨勻亭的哥窯花口瓷；甜潤素白，刻花靈動的定窯刻花盞；還有絕美無雙、巧奪天工的鈞瓷圓融盞。
舊時，只有皇室貴族才有機會品賞五大名窯；如今，一次性集齊5個高品質的五窯瓷，竟也不是夢。
置一套於茶席之上，千年流光仿佛此刻重聚，驚鴻一瞥，便攬盡中式美學五座高峰，讀盡東方雅韻。
汝瓷的由來，或許在五大名窯中，最具浪漫色彩。
傳說有一天，宋徽宗做了一個夢，夢中下了一場雨，雨晴雲開，天空現出神秘青色；醒來之後，他便向工匠們下了一道聖旨：「雨過天晴雲破處，這般顏色做將來。」
這一夢，便成就了「中國瓷器之魁」——汝瓷。
*汝瓷以珍貴瑪瑙入釉，色澤清奇，如千峰碧波翠色來，被譽為「五大名窯之首」。
我們這次的汝瓷，由李克明大師監製出品。
生於汝州世家的他，2013年研修於清華大學美術學院陶瓷系，師承伯父，中國陶瓷藝術大師、國家非遺汝瓷燒制技藝傳承人——李廷懷。
雖然師出有門，但想重現800多年前北宋的雨過天青，仍然需要和時間打交道。
數不清的嘗試，不斷調整釉藥配比，終於，他以瑪瑙入釉，盡萬方寶料，造就了這一二盞絕色風雅。
端看這汝瓷刻花盞，杯身圓潤柔美；刻花處細緻，出筋亦有序；
薄胎薄釉，釉面質感似玉，撫之如絹，有細微開片卻不張揚，青色乾淨純粹，溫潤而古樸。
底足修正齊平，顯香灰胎色，「香灰胎」為宋汝瓷的重要特徵，胎色類似燃過後的香灰，淺灰中微微閃黃。
*關於底款：監製款落「山明」，親工款落「李可明」。
宋徽宗愛用汝瓷飲茶，不僅清雅非常，更能吸附茶湯苦澀，使「茶更鮮甜、香氣悠揚」。
如今，我們輕執這一盞，飲盡茶湯之時，仿佛也回到了宋朝，君子之氣，悠然胸懷，全在方寸之間。
官窯，顧名思義，為皇家宮廷所用，可望不可及。因而高貴、難得，便成為人們對官窯的印象。
據說，汝窯和官窯僅存於宋徽宗在位的那幾十年，因為他信道教，喜歡青色。若非宋朝敗落，這些器物或永藏深宮，不為世人所見。
而我們這次有幸請來青年陶瓷名家葉佳星為大家打造這一隻官窯斗笠盞。
她是「南宋官窯瓷製作技藝」非物質文化遺產傳承人，從小便師從其父、當代官窯宗師級人物葉國珍先生，繼承並保護着遺失了800餘年、曾轟動了世界古陶瓷界的南宋官窯御瓷復原技藝。
細賞此盞，冰裂開片如同立於器身，深邃錯綜，猶如賞萬花筒般，層層烈烈、亦有鏡面之感，聚沫明顯。
形如斗笠，擴口收腰，坯體呈青色，隨釉水自然流落，似有古拙之美。
*監製款底款落有「官」字，親制款則落「佳」字。
"厚胎厚釉，紫口鐵足，錯綜開片，溫潤如玉"，收藏大家馬未都評的上等官窯品格，在這隻官窯斗笠盞中，一展無遺。
一提到哥窯，不少人或許會想起那布滿「金絲鐵線」的傳世哥窯；
其實早在傳世哥窯之前，宋徽宗時期，北宋哥窯講究的是釉色純與天然感，其特點是紫口鐵足，遍布冰裂紋似的開片，片紋封於釉下甚是美觀。
這也更符合我們心目中宋人的浪漫，樸素中有風雅，意境也更悠遠。
這隻哥窯花口盞，選用的便是這個經典款式，相比傳世哥窯，工序上少了染色一步，整體的視覺衝擊沒有那麼強，更為素美、清雅。
這是由金逸瑞老師反覆調配釉料配方後，經過幾百次試驗才燒成的匠心之作。
金逸瑞老師自1986年就開始從事龍泉青瓷設計，是非遺項目「龍泉青瓷燒制技藝」代表性傳承人。（*龍泉青瓷包含「哥窯」與「弟窯」）
*其作品先後獲第六屆中國工藝美術大師作品銀獎、中國工藝美術精品獎金獎等，多個作品被中國美術館、英國珍寶博物館、上海世博會中國館等收藏。
哥窯花口盞薄坯厚釉，整體輕盈得體、手感舒適。
盞口有六處凹痕，輕輕勾勒出花瓣雛形之韻，線條勻稱優美，與硬朗鐵口交相呼應。
口釉薄出，泛出絲絲金黃色，每處轉角間圓潤對稱；盞底修有高足，過渡自然，釉水豐腴。
*監製款底足刻有小小簡體「金」字落款，而親制款則落篆體「金」字。
這樣的茶盞立於茶席，仿佛宋時風雅盡入眼帘，增添美意之餘，也給自己的心靈帶來了一份寧靜。
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鈞瓷是五窯之中唯一的多色釉，其令人着迷的地方，便是「入窯一色，出窯萬彩」。
鈞瓷的窯變有着一種含蓄的光澤和優雅的質感，釉色絢麗多彩，紫、紅、藍、白交相掩映，給人一種大自然瞬息萬變的美。
紫藍者斑紋交織、燦若星河；紅者若胭脂海棠、又似夕陽殘照。
本次的鈞瓷圓融盞，由翟群大師領銜出品。
翟群大師是非物質文化遺產鈞瓷燒制技藝代表性繼承人，也是中國工藝美術百花獎金獎獲得者。
他認為，想要燒成鈞瓷的星空之色，一者講究雙火膛窯爐，二者講究釉藥配伍，三者講究燒制氣氛，缺一不可，失之毫釐，謬以千里，所以也有"鈞瓷無雙"的說法。
這隻鈞瓷圓融盞，型似鼓，斂口鼓腹，矮底，以胎厚釉薄為特色，手感穩重，捏拿舒適；
置茶桌之上時不可見足，特修的矮足，彰顯着對於釉水的把控功底。
*監製款足圈之中印有「翟」字，而親制款則落有「翟群」。
更重要的，是釉面色彩分明，層次有序，充滿着自然的美感，如若細賞，仿佛宇宙銀河，皆封存於一盞之內。
在五大名窯中，定窯是為數不多以燒制白瓷為主的窯場，燒制時間長達5個朝代，有着500餘年的悠久歲月。
曾多被進獻到宮廷、官府，供皇帝貴族使用。
本次的定窯刻花盞，由薛行嶙大師領銜。
他系中國設世界非物質文化遺產保護傑出貢獻獎獲得者，多件作品被中國國家博物館等藝術殿堂永久珍藏。
這隻盞為宋代特有樣式，坯體輕薄，釉色純正，頗具輕盈剔透的靈動感，蓮紋更是為此杯增添幾分禪意。
刻花是瓷匠的修行，茶器胎薄，力度重一點，器身破裂全毀；力度太輕、刀法不到位，造型又不夠立體。
講究的，是每一刀落下如風，每一條線一氣呵成。
刻好的蓮瓣紋中脊開始挺拔，瓣面自中脊坡向兩側，仿佛一朵蓮花悄然綻放，極具美感。
*監製款落有印款「形」字，親制款則落有繁體「弘傳」二字。
古時有言，「官、哥、汝、定、鈞，片瓷值千金。」
能用五大名窯出品的杯盞嘆茶，其尊貴與風雅，自古以來，恐怕只有宋朝皇帝才能體會一二。
如今，這跨越千年的美，成了觸手可及的邀約，若一次集齊五窯珍品，立於茶席之上，淺嘗談笑間，或能抵達宋人的空明意境。
*從左到右：官窯斗笠盞、汝瓷刻花盞、鈞瓷圓融盞、定窯刻花盞、哥窯花口盞
這一套五大名窯杯盞，分別由五位大師監製而成，出品標準均為大師親自把關，適合入門收藏或日常品茗用，性價比高。（內附監製證書）
*從左到右：哥窯雞心盞、定窯刻花盞、鈞瓷圓融盞、汝瓷方圓盞、官窯斗笠盞
這一套五大名窯杯盞，從設計到出品，均由大師親自製作。
歷經多道工序，選料、揉泥、拉胚、修胚、上釉、多次復燒等，每一步沉積着多年的經驗。
大師親制名窯佳作，特別適合收藏傳家，當作贈禮送給珍重之人，情誼亦更深。（內附親制證書）
另外，我們還為大家挑選了兩隻適合日常嘆茶的杯盞，用來作主人杯，不僅盡顯主人風雅，也能提升茶席品味。
有人說：「內心越是豐盈，生活越是素簡。」
不同於唐朝的張揚外放，更不同於明清的繁複華貴，宋人在美學上如一葉扁舟，往青草更青處漫溯，又似一路孤行，往懸崖孤嶺處登極。
他們的美，是一種天然，是一種真實，是一種樸素。而宋瓷的五大名窯，便是這種美的極致體現。
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