多年來，筆者每次打高爾夫球打到一半都要吃一個熱狗，再配一罐由伏特加、薑汁啤酒和青檸汁調製的莫斯科騾子雞尾酒。這款罐裝雞尾酒由2019年被啤酒商百威英博(BUD)收購的Cutwater Spirits生產。筆者清楚記得向不止一個一起打球的人安利過：「這酒真不錯」。
現在，這種即飲型雞尾酒（經銷商稱之為RTD）突然成了業內增長最快的產品。
罐裝雞尾酒的興起時值含酒精蘇打水（也被稱為硬蘇打）銷量下滑之際。之前銷量最高的含酒精蘇打水品牌White Claw和第二高波士頓啤酒(Boston Beer)旗下的Truly品牌的銷量都在下降。
烈酒銷售商保樂力加(Pernod Ricard, RI.法國)北美業務首席執行官安·慕克吉(Ann Mukherjee)很看不上含酒精蘇打水，她說：「這種產品根本沒有味道，消費者想喝的是罐裝的瑪格麗塔雞尾酒，罐裝的大都會雞尾酒，別再喝含酒精蘇打水了。」
網上酒類銷售商Drizly旗下BevAlc Insights的數據顯示，2021年罐裝雞尾酒的銷量增長了一倍多。忘了那些含糖的舊瓶裝飲料吧，如今的釀酒商用簡單的原料調配優質烈酒。保樂力加很快會在這一領域迎頭趕上Cutwater Spirits，該公司計劃推出加入了薑汁汽水和青檸汁的罐裝尊美醇(Jameson)威士忌。保樂力加還已推出了由Absolut伏特加和Malibu朗姆酒作為基酒的罐裝雞尾酒。
保樂力加在法國股市交易的股票今年的回報率為35%。受歐元兌美元匯率下跌影響，美國存托憑證(ADR)的回報率為26%。相比之下，波士頓啤酒股價下跌了47%。受啤酒品牌大量湧入的影響，含酒精蘇打水銷量不佳。MKM Partners分析師比爾·柯克(Bill Kirk)預計，一些近期進入市場的含酒精蘇打水品牌將退出市場，從而為罐裝雞尾酒讓出更大市場份額。
這也是一些釀酒商股票的漲勢堪比軟件初創公司的原因。保樂力加的市盈率已經達到30倍，出品尊尼獲加(Johnnie Walker)威士忌的烈酒商帝亞吉歐(Diageo, DGE.英國)的市盈率也為30倍。傑克丹尼爾(Jack Daniels)威士忌的製造商布朗-福爾曼(Brown-Forman, BF.B)的市盈率為43倍。多年來，這些公司的每股收益出現兩位數增長。
為了搶占市場份額，柯克預計人頭馬君度(Rémy Cointreau, RCO.法國)或保樂力加明年將收購一家美國釀酒商，收購對象可能是薩澤拉克(Sazerac)。預計到明年春季，灌裝雞尾酒市場將變得更加火熱。
文 |《巴倫周刊》撰稿人傑克·霍夫(Jack Hough)
《巴倫周刊》(barronschina)原創文章，英文版見2021年12月23日報道「Canned Cocktails Are Booming. These Companies Are Profiting.」。
（本文僅供讀者參考，並不構成提供或賴以作為投資、會計、法律或稅務建議。）
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這是半佛仙人的第876篇原創
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