鑽石舞台

排版 | Ben King

來源 |贏商網（ID：winshang）

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去日本旅遊的朋友，基本上都會專門訂座、去吃上一頓鰻魚飯吧！

外皮烤至金黃，裹挾着焦香，再淋上濃郁醬汁，一整片一整片地擺放在熱氣騰騰的米飯上，香軟滑嫩的魚肉入口即化，實在是令人回味。

但這樣一份鰻魚飯，折合成人民幣動輒三四百塊錢，要是百年老店、米其林餐廳就更貴了。

但其實日本的很多鰻魚都是從中國進口的，這樣一番折騰加上各種稅，價格自然是降不下來。

我們就給大家找來了「錦和甲」的蒲燒烤鰻，只要10分鐘，加熱即食超簡單。

上圖是他們家的整條鰻魚，足足500g重（1斤）、長度可達40cm！這麼大這麼完整的鰻魚，實在少見！

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作者：吳嬌穎 蘇琦 金璵璠

編輯：吳嬌穎

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