鑽石舞台

粽子中的米粒被緊緊地擠在一起，開始加熱後，粽子外層的米粒很快熟了，變軟、互相膠連後就變成了一個「隔離層」，外面的開水很難往裡面流動，熱傳導遠遠比水對流的效率要低。傳熱距離大、效率低，也就導致了粽子很難煮熟。

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