對於很多人來說，今年的春天尤為稀貴，有什麼好辦法可以將春天珍藏？經過8年沉澱，一年集中審評，我們從上百款茶中，經內部多輪盲品，才終得這兩款驚艷到我們的好茶。初次品味其中的白牡丹時，驚嘆於它的青春氣息，花香果香迸發的美好滋味。白茶初印象：斯文滋味
斯文滋味，是一條對白茶的初印象：
茶味斯文，口感清爽，舌尖甘而回韻甜。乾果香轉化熟谷香，居然仍不失植物的活性，氣息靈動而氣質綿長，是中國茶類中的特殊珍品。白毫銀針
白茶不炒不揉，只假造化之手，借清風明月日光，自然萎凋，乾燥而成。微發酵的工藝，盡顯自然口感，讓白茶健康茶飲的概念，深入人心。入口鮮甜，對於很多初喝茶的人來說，白茶這一口感特徵，尤為明顯。白牡丹，清冽甘甜，富有青春氣息。壽眉，則因時間沉澱，甜感更為醇熟圓融。
白牡丹
不同於白毫銀針僅有芽頭，白牡丹芽葉兼備，綠葉夾銀毫，如春日蓓蕾，故稱白牡丹。喝起來，毫香與花香迸發，馥郁芬芳，鮮爽醇甜，令人一喝傾心。如果你剛開始喝茶，推薦從白茶開始，更強烈推薦從白牡丹入手，甘甜鮮爽，好入口，一喝就懂。
壽眉
壽眉，雖貌不驚人，難能可貴的是，它能在時間的細流中愈加純粹致簡，沉鬱芬芳，更為香濃誘人。福建當地老一輩人，身體不適都有喝老白茶的習慣。「一年茶，三年藥，七年寶」，說的就是目前大熱的白茶。今天為您奉上，一條特別出品的兩款福鼎太姥山古法工藝白茶：2020年白牡丹和2015年老壽眉。白茶不僅茶性溫和，一年四季都能喝，而且耐存放，越陳越好喝，價值也更高。
眾籌價：268元起
眾籌時間：2022年5月6日～2022年6月6日
八年沉澱 只為一盞茶香
不少茶愛好者因為「說茶」「訪茶」系列短視頻，認識了一條；也有不少茶葉小白，因為一條，而成了老茶客。
潮州工夫茶「二十一式」之韓信點兵
八年來，一條與大家一同識茶認茶，對話業界知名茶家泰斗，還探訪世界各地寶藏茶室……甚至還幫大家找來了世界各地超過300多種好茶，讓你能親口嘗嘗每一款茶品的真正滋味。為了給大家搜尋真正好喝、且具備珍藏潛力的好茶，我們決意直接去茶葉優質原產地。
為了挑選一款好白茶，我們首先鎖定了福鼎核心產區太姥山。候選上百款茶品，買手、運營、編輯齊上陣，耗時一年集中評審。經過多輪同款盲品廝殺，才能決出一款令每個人都驚艷叫絕的好茶。
品茶湯，按濃淡、強弱、鮮滯、爽澀、苦甜及純異等來評定優次。福鼎太姥山2020年白牡丹、2015年老壽眉，正是在去年內部品鑑中，脫穎而出。
普洱茶盲品現場和白茶終評現場
編輯海音，擁有茶評員、茶藝師兩項專業證書的資深茶客，對於2020年福鼎太姥山古法技藝白牡丹的綜合評價是：體感好，是這款茶最大的亮點。品飲時，能感受到鮮靈香氣，如花香、梨香、松香。入口鮮爽飽滿、有層次，回甘細膩悠長，令人身心愉悅。喝罷身體能強烈感受到一股暖流支撐到後背，令人神清氣爽。
記得去年底盲品這款白牡丹時，才陳放1年多時間，就已經在香氣和口感上，表現尤為亮眼。到今年，作為一款陳化2年的白牡丹，「青澀」氣息已減弱，明亮的底色、鮮爽的口感中，更添一絲溫和。此時正值其轉化關鍵時期，性價比很高，正是入手的好時機。
邊喝邊存，是深諳此道的老茶客們破譯白茶時間密碼的不二法門。如果家裡存放條件比較好，也可一次囤12餅，留着慢慢喝。
眾籌價：268元起
眾籌時間：2022年5月6日～2022年6月6日
福鼎市，有「白茶原產之鄉」之稱，堪稱白茶 的「耶路撒冷」。2010年，福鼎白茶製作技藝入選第三批國家非物質文化遺產名錄。我們原計劃親赴原產地，藉由一條的鏡頭，帶您領略福鼎太姥山別樣風光，不巧，現在全員困頓於上海。幸好我們特邀到當地優秀攝影團隊，帶你了解白茶原產地造就白茶鮮爽醇甜滋味的奧秘。
太姥山，是福鼎白茶主要產區，與雁盪山、武夷山成鼎足之勢。產區整體海拔較高，隔絕了來自東邊的海面水汽，形成獨特的「山海氣候」，光照雨量充沛，自然生態環境特別優越。這裡的白茶以「回味甘甜」、「香氣悠長」而著稱，茶青每每供不應求。
獨特的風土環境，讓這裡產的白茶別有風味，清爽、淡雅、鮮靈。太姥山種植白茶歷史久遠，1957年福建茶樹良種普查時，還發現太姥山區有野生古茶樹群落。
在太姥山，有一位修行之人，名禪心，法號釋長心。
在太姥山的懸崕峭壁之中，藏有一座始建於明代的禪寺，因巨石覆蓋如瓦得名「一片瓦禪寺」，自如鏡祖師開山，經歷代住持擴建修葺，漸具規模。老師太是個制茶老手，制茶已有六十餘年，以前有山民或香客身體不適，她都會拿出一些老白茶送給人家喝。
從2003年起，禪心跟着老師太學習制茶、潛心研究禪茶文化，已近二十載。老師太將禪茶的奧妙、制茶的技藝毫無保留地傳承給禪心師傅，禪心在參禪悟道的過程中，也在不斷錘鍊制茶的工藝，嚴格按照老師太的要求，延續傳統古法，堅持手工制茶，盡心盡力製作出能夠經得起時間考驗的白茶。
眾籌價：268元起
眾籌時間：2022年5月6日～2022年6月6日
2020年福鼎太姥山白牡丹
2020年福鼎太姥山白牡丹，原料優質，由修行之人古法工藝製成。干茶白毫分明，綠葉翠碧，綠妝素裹，生機盎然。清代《閩茶曲》記載「藏得深紅三倍價，家家賣弄隔年陳」，老茶固好，但往往價格不菲。這款年份較新的白牡丹，價格更親切，適合陳藏，待來年轉化後，即可品嘗到珍貴老茶的滋味，性價比很高。
湯色呈干邑色，淺金奪目，茶底蒼翠鮮靈，盡顯春意。
三泡之後，身上微微發熱，體感溫和，四季皆宜。
即使你是個急性子，等不得存到三年再喝，這款2020年白牡丹，足夠滿足你對一款白茶的超高審美需求。如若假以時日，轉化停當，不但宜泡，更宜煮，解鎖更豐富的味覺因子，打開多重品飲體驗。
沖泡白牡丹的茶具，建議選擇容量為110ml~120ml的白瓷蓋碗，細膩光潔的白瓷，有便於我們觀察茶湯的純正色澤，之後可遵循以下步驟沖泡：1、燙杯：用開水將茶具逐一燙洗一遍；
2、投茶：將茶葉放入蓋碗中，投放的干茶量約5g；
3、洗茶：沖入沸水洗茶，將頭湯捨棄；
4、沖泡：再次沖入90℃左右的開水，以環壁注水的方式，注水線將近碗沿位置即可；
5、出湯：蓋上杯蓋靜等10至15秒即可出湯；具體出湯時間可視個人口味而定。需要特別注意的是，白牡丹的香氣獨特，沖泡時需注意把握出湯時間，避免久泡影響芳香物質的散發和滋味的體現。
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2015年福鼎太姥山老壽眉
這是一款陳化7年的老壽眉，已然成為了白茶客們口中的「寶」。從外形上看，它葉片大、長莖多，干茶色澤有棕褐色、紅褐色、綠色，帶有枯葉的自然感，以老葉片為主，一芽三四葉，頗受欣賞樸拙之美的茶客喜愛。干茶聞起來微酸，是老白茶在陳放過程中自然氧化產生的氣味。
沖泡後，茶湯散發着若有似無的棗香、糯米香，香氣均衡，金黃色的茶湯，透亮且有些許濃稠質感，入口順滑甜柔，細品有回甘，唇齒間老壽眉的醇厚感，足以令人回味許久。沖泡老壽眉的茶具，同樣以容量為110ml~120ml的白瓷蓋碗為佳，可遵循以下步驟沖泡：1、燙杯：用開水將茶具逐一燙洗一遍；
2、投茶：將茶葉放入蓋碗中，投放的干茶量約5g；
3、洗茶：沖入沸水洗茶，將頭湯捨棄；
4、沖泡：再次沖入90℃左右的開水，注水方式建議線環壁注水，再將壺嘴放低，對準蓋碗內的干茶靠低處注水，讓茶葉的葉和梗浸潤；
5、出湯：蓋上杯蓋靜等10至15秒；具體出湯時間可視個人口味而定。
老茶光泡不煮，簡直是暴殄天物，「驚艷」往往是煮出來的。這款老壽眉可以先泡再煮，或者以煮代泡，洗茶後用大火將水燒開，隨即轉至小火慢燉，約一刻鐘時出湯，湯色呈深橙黃色，陳韻濃郁。拿它來作養生茶茶底也非常合適，加入紅棗或陳皮熬煮，滋味會更香醇飽滿，如果你是新手，品飲這款老壽眉可以發掘出更多喝白茶的樂趣。
眾籌價：268元起
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傳承古法，手工製作
禪心師傅制茶一直延續古法，手工製作，不炒不揉，日曬萎凋。製作步驟主要有四步：採摘、萎凋、烘乾、保存。
白牡丹原料做到季節未到不採，雨天不採，露水未乾不採。
要求芽葉成朵、大小均勻、留柄要短、輕采輕放，用竹簍盛裝、竹筐貯運。
把精心採摘的新鮮茶葉，薄薄地均勻攤放在竹蓆上置於微弱的陽光下，讓其自然萎凋。所謂不炒不揉，其實就是不殺青不揉捻，順其自然。
查看萎凋情況
一般減重10%左右、含水量在70%左右，即當茶葉達七八成干，葉質萎軟、發出清香時，則需進行並篩：室內自然萎凋和複式萎凋。
烘乾是使茶葉乾燥的重要一環，需用低溫慢慢烘乾保存，僅火香襯托茶香，以體現白茶的自然之美。這一過程同樣對制茶師傅的經驗要求很嚴格，需要有很高耐心、流暢的操作手法。
目前白牡丹、老壽眉的包裝均適宜整箱陳藏，家中如有大容量錫罐，把茶餅轉移到錫罐中陳化更佳。室內陰涼避光處儲存即可，儘量保持容器內部環境的乾燥度。註：白茶適合長期保存，乾燥、避光、密封保存即可，切記不要放冰箱，會受潮，也不利於內質轉化。
優質的原產地，靠譜的人，薪火相傳的古法工藝，才能成就一盞好茶。
一條同事辦公桌上的mini茶席
為了選就一款好茶，我們的同事也在主動學習，主動成長。如果來一條的辦公室，你會看到不少同事的辦公桌上，擺着各式樣茶器。不可一日無茶的氛圍，讓我們的編輯、運營，從茶葉小白，喝成老茶客，買手團隊甚至考取茶評師證書。
今天，一條就將這款我們籌備8年，層層遴選得來的原產地好茶，鄭重獻給你。目前市面上，正宗福鼎產區的白茶格外受歡迎。此時入手，既可及時品飲新白茶的獨特風味，還可以珍藏，後期轉化值得期待。
眾籌價：268元起
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支持268元，獲得2015福鼎太姥山老壽眉白茶一餅，價值438元。
支持348元，獲得2020福鼎太姥山白牡丹白茶一餅，價值598元。
支持2680元，獲得2015福鼎太姥山老壽眉白茶10餅，價值4380元。
並可獲贈同款白茶2餅，與訂單同發。
支持3480元，獲得2020福鼎太姥山白牡丹白茶10餅，價值5980元。
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