鑽石舞台

途中的每頓飯都可能點醒面前的旅人，這其實是一條磨鍊意志，升華精神的修行道路。

旅遊團餐，是參加旅遊團才有機會體驗的殿堂級飲食，經常被尊稱為第九大菜系。

它比食堂菜更加剛猛，直白而純粹，外表簡約卻飽含生活真諦，足以讓人認識到人類發展到現在的不容易。

嘗試過的人往往都有所領悟，誤會將從根源上解除，眼下那桌子菜並沒有別的意思，單純是為了維持你的生命體徵。

運氣好的話，它會貫穿整個旅程，一路越走越遠，每個地方菜市場裡的邊角料可能就都有了去處。

當素未謀面的廚師，拿爛番茄炒出一盤沒有雞蛋的番茄炒蛋，用白蘿蔔片爆炒白蘿蔔塊，紅豆湯就是紅色的自來水，這時誰都難免會懷疑他們在餵豬。

但導遊表示這是為大家精心準備的禮物，你可以叫它憶苦思甜飯，或者叫苦盡甘來餐，總之不能叫它飼料，能把菜做這麼難吃也是很需要技術的。

「雖然不是所有團餐都難吃，但難吃的是真難吃，現在回味起來都後怕，米沒熟，湯還是一股刷鍋水味。」

「說實話看到醋溜土豆絲上那一整塊沒炒開的鹽時，我懵了。」

關懷總在細微處得到展現，根據一些朋友講述的故事來看，只要換個角度，就能發現它真正的功能，減肥效果相當顯著。

有人說自己曾在北京跟團旅遊一周，七天瘦了八斤，不僅小肚子沒了，回家後連之前的鐲子都戴不住。

「旅遊餐是我吃過的最難吃的菜，吃得我生不如死，就算是個飯桶也沒辦法完成光盤行動，太難吃了」

與其他菜系不同，這種旅遊餐並沒有把注意力都放在嗅覺和味覺層面，它給人帶來的震懾更持久，為不同的人送上相同感受，兼顧了多元與統一。

你可以在很多地方發現類似的心路歷程，如同打開一部寫滿血淚的英雄史詩。

他們在字裡行間透露出的都是對後來者的告誡，面對這種等級的食物，如果承受能力不足的話，沒準會留下一生的陰影。

要是在選擇旅遊團時走錯一步，那麼很可能就會在一周的旅程中一直吃大白菜炒大白菜，最後吃到人都綠了。

「想當初去北京，跟旅遊團說我們是福建的，希望少放鹽。然後湯就成了這樣：白開水上飄着西紅柿皮和蔥花，沒有雞蛋。」

「直接把我媽吃到這輩子再也不想去北京，帝都躺槍。」

不少人都表示從旅遊團中領略過真正的絕望，再不挑食也會從此開始懷疑自己，到底還有多少東西是自己吃不下的。

在這些朋友的自述中，經歷過只有醬油湯的麵條，不刮鱗的鯉魚，扮演磚頭的饅頭，自然就會產生一些不可控的誤會。

「跟團游一次北京餓個半死，去了六天，到第三天我就像上寄宿學校的孩子一樣盼着回家。」

「天真的我小時候還覺得北京人民真是苦啊，飯這麼難吃，太可憐了。長大了才知道，是旅遊的人真苦啊。」

「有次在山東旅遊吃的旅遊餐不刮魚鱗，後來大學山東朋友解釋了四年」

旅遊是個力氣活兒，經過一天的高強度運動，任何人在看到一桌子菜時都會感到欣慰，直到吃了一口。

這時你會懷疑對方是不是故意的，土豆燉白菜就是清水煮也不能那麼難吃，紅燒肉上挺立的那幾根毛頑強得讓人忍不住落淚。

有時連導遊都會提前預警，提醒人們那可能是你吃過的最難吃的東西。

即便你每次貫徹了絕不浪費的信念，還是可能會被團餐刷新認知。

一位跟團去過海南的朋友曾公開了自己在旅途中的收穫，雖然一口都還沒吃，他已經對怎麼用海鮮做菜有了新的認識：

開始說是海鮮大餐，結果是個路邊攤，但店家還是誠實的，上了一份洋蔥炒貝殼，除了洋蔥就是殼，一點肉都沒有。

也有可能連殼都沒有

而另一部分人認為如果以前吃過香港的旅遊餐，就再也不會覺得其他地方的難吃了。

畢竟經過很多人測試得出的結果顯示，有些東西吃起來還不如泡麵。

「以前吃過一次香港的旅遊團餐，簡直是侮辱人，我每頓都是麵包就着榨菜吃」

可以說每位留下控訴的旅人，都在向世界展示善意，公開自己的苦難，以防下一個人的苦難降臨。

你可以從中發現相當真摯的情感，他們向來都講究現身說法，每個猜想都是實踐的延伸。

「去過內蒙兩次，第一次是父母和同事們自己規劃的自駕，吃的烤全羊味道超棒。」

「第二次跟團去的，我懷疑他們做好了後淋了一遍尿，而且有好幾隻蒼蠅在上面繞着飛。」

「很難想通這樣的東西怎麼可能推廣地方特色」

食材不一樣，環境不一樣，做法不一樣，味道卻是一樣的難吃，一直有人懷疑各地旅遊餐的廚師都是一個機構培訓出來的。

要知道你在任何地方都有機會遇到這個菜系，很可能到了國外吃的還是它。

上面依次是海南、新加坡、莫斯科的旅遊團餐，分辨起來還是挺難的

當然也有一些真正的天選之子，他們的旅程像是不斷被複製粘貼，一次就走完了別人一星期的路。

「七天，每天午晚飯吃的地方不一樣，但菜一模一樣，一樣難吃。」

這就像是不斷開盲盒，但開出來的永遠是同一個東西，跟鬼打牆差不多。

在媒體報道中，曾有位旅遊工作者透露，自家團餐十多年沒變過，自己是不吃的。

他說除去被層層抽取的利潤因素，激烈的市場競爭也會導致團費一高，客人就沒了。而團餐的質量和費用相關，必然會出現很多偷懶的方式。

各種騷操作都經過多年進化，如今早已百花齊放，還有旅客表示見過中午沒吃完的菜，晚上又被端上來了。

「菜里挑肉，湯里涮筷子屬於常規範疇，難吃是其次的，之前吃到過餿了的饅頭和米粥」

旅途中的飲食是風景的一部分，也是了解當地人文與生活的重要渠道之一。

也許就像一位網友所說，它可以作為展示當地風貌的窗口，有時也被當作一次旅行的目的，沒有什麼比它更值得被重視。

「把食材做成沒法下咽的東西，本身就是種浪費。」

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資料參考：

你在中國吃過哪些難吃的菜？——知乎

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