鑽石舞台

鴨胸脯肉 90千卡/100 克

高蛋白低脂肪，口感比雞胸更容易接受，腥味也不太重，各種香料醃一下，爆炒、香煎都可以。

羊前腿 110 千卡/100克

脂肪含量只有 3.2% 的咩咩肉，建議帶骨一起下鍋燉、花椒、桂皮、八角一起丟進鍋，吃完肉還能喝個羊湯。吃點羊肉真的暖一暖？其實還是蛋白質含量夠高啦。

雞胸肉 118 千卡/100 克

健身黨的必備，是性價比極高的蛋白質來源。雞小胸比大胸口感好，小火慢煎能做出彈嫩的口感，也可以水煮後撕碎配着蘸料吃。

牛裡脊 134 千卡/100 克

也叫牛柳，高蛋白質低脂肪的紅肉代表，富含鋅等礦物元素。

雞腿 146 千卡/100 克

雞身上啃起來最省事兒的一塊肉，其中五分之一都是蛋白質，不管燉、鹵、粉蒸、空氣炸鍋搞，怎麼做都好吃。減脂期的朋友們請自覺去掉雞皮食用。

豬裡脊 150 千卡/100 克

豬全身最瘦的肉，脂肪含量不高，各種調料醃一下，澱粉抓一下，就能下鍋了。富含國人容易缺乏的維生素B1，對於能量代謝和維持神經系統活動都很重要。

午餐肉 229 千卡/100 克

雖然名字裡帶肉，不過蛋白質含量僅有個位數。裡面的脂肪含量也不低，好在吃起來方便，適合作為應急食物或是爬山露營的時候補充能量。

雞塊261 千卡/100克

因為披了一層澱粉外衣，雞塊的蛋白、脂肪、碳水組成相當均勻。降低熱量的辦法是用空氣炸鍋自己做。

豬肉脯 378 千卡/100 克

碳水含量比蛋白質還要多，不少產品都加了白砂糖，可以高達 30%，當個解饞零食，偶爾吃吃就好啦。

香腸 508 千卡/100 克

高蛋白、高脂肪，高鈉的「三高」食物，建議入菜、比如和花菜、芹菜一起炒着吃，或用來炒飯，以及一定一定一定少放鹽！

鴨皮 538 千卡/100 克

烤鴨香，鴨皮不能少，但它的脂肪含量 50.2%，一口鴨皮半口油真不是騙人的。減肥的朋友宜遠離，建議看看就好。