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今年過年,要想過得有滋有味,必然少不了一碗滋香油潤的煲仔飯。
一碗下肚,身體都暖呼呼的,比火鍋還奏效。
腊味煲仔飯作為秋冬季節的固有產物,它順應了千年廣府飲食的另一套理:「不時不食」。
臘肉、臘腸、臘鴨等腊味油脂重,干曬容易發柴,破壞口感。
也只有等到乾燥溫和的秋風加持才能成氣候,這樣的腊味才甘香味濃。
但是,要遇到好吃的煲仔飯並不容易。
貪圖便利的外賣「錫紙煲」,只能做到「形」像,但是毫無焦香感,風味大大流失。
開在街頭巷角的老店,在店門排起的長隊,真的勸退很多人。
乾脆自己在家煮吧,有人就會說了,繁瑣的步驟和食材,費事又費力,得多累啊!
等等,誰說在家自己煮一份煲仔飯就麻煩了!
不會選臘肉?
不會配醬汁?
家裡沒米?沒菜?
家裡沒有鍋?
以上通通不是事!今日份神仙好物:家佳禾煲仔飯,輕鬆解決你的問題。
還貼心的幫你配好了鮮米、腊味、醬汁、蔬菜,連鍋都給你備好了。

下單贈:小黃鴨電磁鍋▼

8盒裝 |推文特惠¥99參考價¥119
只要把料無腦丟進電飯煲,一鍵完成一鍋零失誤又豐盛美味的煲仔飯。
step1
一罐米、一罐水
倒入攪拌
step2
碼好臘肉片,蔬菜包、滷汁
攪拌均勻,蓋上蓋煮3分鐘
step3
3分鐘後開蓋攪拌,再煮3分鐘
step4
開蓋倒入調味油包,攪拌均勻
轉小火煮3分鐘即可
揭開鍋蓋的那一刻,空氣都充滿了噴香撲鼻的臘香味。
油滋滋的腊味躺在米飯上,當你澆入醬油,瞬間在鍋邊激起「滋啦」響聲。
再把飯肉拌勻,讓油脂和醬汁均勻裹上每顆米粒。
冬天正是貼肥瞟的時候,都請盡情感受這份脂肪疊加碳水的快落吧!
尤其在冬天,一煲熱騰騰吃完,一切不開心都能瞬間治癒。

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一共3種口味,全都是經典精選味道:廣式臘肉、廣式香腸、果木香薰臘肉。
如果今年你一個人過年、不知道吃什麼、不想點外賣、也不想下廚的時候...那這份煲仔飯會是你平淡中見驚喜的選擇。
更驚喜的是價格,外面少說一份要去到30、40元。
今天在我們這裡,一盒155g,好吃又料足,性價比還高。
8盒組合裝:
廣式香腸4盒+廣式臘肉2盒+果木香薰臘肉2盒
還額外贈送價值49.9元的小黃鴨多功能電煮鍋。
日常福利價僅需99元/8盒。
折合一盒只要12.4元,就能吃上一份正宗煲仔飯,比外賣、堂食都划算多了。
煲仔飯作為廣州的一張美食名片,嘴刁的廣州人不會放過任何一個細節的。
看似平平無奇實則大有講究!
米、油、醬,步步到位才能成就一煲地道的煲仔飯。
大米,是一鍋合格煲仔飯的基礎。
不同於圓鼓鼓的東北大米,長粒苗條的米是判斷這份煲仔飯地不地道的前提。
選用經典的早春鮮稻:身材修長,沒有腹白,粘糯性也恰到好處。
再加上其質地硬韌、植物油脂量高的特點,經過高溫加熱逼出穀類香味。
米粒依舊保持香滑軟熟,飯面泛油光,與腊味簡直是天作之合。
這種米還具有吸收性強這一特點,無論是佐料的滋味,或是香油的香氣,都會被它吸收融合轉變成一鍋飯的加分項。
腊味,永遠是煲仔飯的極佳主角。
雖說煲仔飯能包羅萬象,但要數經典的,莫過於腊味了。
腊味是時間賜予人類的禮物,也只有好的原材料才能經得住時間的檢驗。
這其中,肉是根本的品質保證。
優選農家豬後腿肉為原料,比起不知道豬肉來源的臘肉,這款臘肉可以說是吃得很放心了。
按照肥瘦均勻的部位,這樣做出的臘腸,口感緊實,吃起來一點都不油膩。
同時因為保留了油脂的存在,肉也不會柴。
咸香大塊的臘肉蓋在清香的米飯之上,米粒被賦予了肉類的肥美,臘肉則少了份油膩。
每吃一口,幸福的感覺油然而生。
醬包,是靈魂啊!
大米是基礎,那麼一份好吃的醬汁,可以讓味蕾錦上添花。
專門邀請了粵菜名廚調製配方,選取非轉基因黃豆入醬,經過多道古法釀造工藝,生產出清澈透亮、棕紅色澤的醬油。
它既不會淡而無味,也不會咸齁厭人,保留了廣式鮮甜風味。
與米飯相伴,混合着米香,瞬時增色增味不少。
臘肉的咸香、米飯的鮮香、鍋巴的焦脆,層層風味,一口盡得,那才叫的一個大飽口福啊~
一共三種口味,親測好評不踩雷,畢竟都是經典味道,符合大眾味蕾。
◎廣式香腸煲仔飯
廣式臘腸是臘腸中的「小清新」。
因為不麻不辣,所以沒有任何味道能掩蓋原材料的「缺點」。
微微的甜香帶着淡淡酒香,清爽不油膩,每一口都撩撥人心。
◎香薰臘肉煲仔飯
又別於廣式臘腸帶有的淡淡甜酒香,用果木熏烤的大塊豬肉,木頭的芳香氣味隨着煙霧滲透臘肉的每一個縫隙。
這樣出來的臘肉乾香不膩,層次會非常豐富~
市面上大多數的臘肉,肥瘦比大多是5:5或者3:7,肥肉的加入容易油膩,喪失了廣式臘肉的清雅風味。
與Q彈米飯交融,入口咸香,接着有絲絲回甘,對無肉不歡星人來說簡直是超大誘惑!
◎廣東臘肉煲仔飯
這可不是讓人生膩的臘肉哦。
這塊緊實有嚼勁的臘肉,在花雕酒與十餘種香料的配合下,聞着香,吃着鮮,口口回甘。
再說一下價格,8盒組合裝:廣式香腸4盒+廣式臘肉2盒+果木香薰臘肉2盒,到手價僅需99元。
還額外贈送價值49.9的小黃鴨電磁鍋,性價比非常高。
趁着優惠多囤幾盒,無論是自己吃,還是跟家人分享都很適合。

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