close

罅隙中尋求生機，酒店人不服至暗時刻。


▲

欄目 | 文旅商業評論

領域 | 旅行社

尋找業務增量

2022年的酒旅行業在時代中浮沉，更多酒旅人另闢蹊徑，尋找新的業務增量。

在家隔離期間，柏曼酒店南寧北湖北路地鐵站店的營銷總監詹茂每天刷到很多企業拍的視頻，突然想到能不能也給酒店拍一下抖音呢？於是他在抖音自學了拍攝和剪輯。

詹茂在拍攝抖音短視頻

詹茂回到南寧的第一件事，就是給門店拍了一條短視頻。恰逢區域組織評選，他得了第一名，這讓他篤定了拍攝的決心。

在拍攝過程中，他發現不管是前台小姐姐還是客房阿姐，都很喜歡、很配合他的拍攝。

詹茂表示：「能看到他們在忙碌的工作中露出的笑臉，我越覺得這樣是一件很有意義的事。」視頻下很多評論問是否招人，詹茂利用這個渠道，迅速解決了當時前台人員招聘的需求。

有一天，一條私信來問能不能預訂房間。「當時很驚訝竟然會有客人通過抖音訂房，覺得很開心、很激動。」

他萌生了一個想法。抖音這個渠道能吸引到很多同城的流量，那門店的受眾群體就擴散得更廣，用來引流，業績不就得到提升了嗎？詹茂嘗試着開通了門店抖音團購，直到有了第一個訂單，第二個，第三個……

從開通抖音團購到今天，詹茂累計收穫100多萬點擊，訂單200多間晚，應聘諮詢量110個。周邊二手車店、門窗廠等客戶都主動約他去公司交流，在區域會議上，他被邀請進行抖音營銷分享，在集團舉辦的抖音評選活動中，他也連續拿了幾次第一名。

詹茂說：「拍攝中，我收穫了同事之間的笑容，收穫了與客戶之間的黏性，也收穫了公司的認可，所以我覺得這是一件很有意義的事。」

雖然很多客人暫時不能出差、旅行，但隔着屏幕就能看到酒店設施與暖心的服務；沒想好下一次旅行的旅居地，也可以先「秒殺」團購，再根據出行計劃預約或退訂。

為了自救，酒店人可謂絞盡腦汁。

畢竟酒店業是資本密集型、勞動密集型的行業，想在疫情起起伏伏的2022年尋找到突破口屬實不易，但越是艱難處，越是只能拼命才能覓得生機。

反覆打磨產品

一波又一波的疫情給酒店行業帶來了巨大衝擊，面對大量的退訂和熱度驟降的五一後市場環境，更多酒旅人腦海里，首先冒出了「水深火熱」這四個字。

一味悲觀無法解決酒旅人終究還是要「吃飯」的問題，行業艱難時期，酒店產品轉型箭在弦上不得不發，酒店人唯有反覆打磨產品去努力適應這個不確定的時代，

但若自救，首先要找到市場規律。

民生證券研究顯示，2020下半年至2022年初，國內出行的幾波局部疫情都在有力的防控措施之下，呈現出兩周現拐點，四周恢復常態的規律。

儘管局部疫情對旅遊市場的衝擊非常嚴重，但如果疫情防控有規律可循，那麼市場就會逐步適應、消化這些風險——這也是2022開年時刻，不少旅遊商家相對樂觀的根源所在。

針對2022年本地、周邊旅行、出差需求依舊是酒店市場的主要驅動力，更多酒店業者開始紛紛研發網課房、無憂避世房等更適合本地人群的酒店產品。

雖然此類新產品、新舉措或許還不是規模化、常態化的市場產品與模式，但顯示出整個酒旅行業不甘沉淪，在困境中努力尋找微光。

可以想見的是，經濟下行壓力時期，酒店投資人們更需要能穿越周期、抵禦疫情風險的好產品，市場振盪期，唯有苦練內功才能抵禦更多風險。

今年3月底，東呈集團發布了城市便捷4.0、宜尚3.0、怡程3.0三個迭代後的全新產品，東呈集團董事長程新華也分享了其包括成本可控性、大規模可複製性及長期可運營性三大原則在內的酒店產品觀。

怡程3.0輕奢宮廷風客房

程新華提到疫情讓很多酒店加盟商投資會更謹慎，讓性價比成為第一標準，「目前大眾酒店產品除了能在一二線完美落地以外，還要覆蓋三四線及下沉市場，這就是成本可控性原則。」

其次是大規模可複製性原則，即可以讓酒店產品匹配各級市場、各種條件下的物業，包括「設計模塊化」、「生產工廠化」、「現場裝配化」、「物資通用化」。這種模組化生產在城市便捷酒店4.0新品中延續了3.0模塊比的基礎，在產品設計上模塊化比例更高。

最後是長期可運營原則，讓好產品3到5年不過時。即在產品研發過程中充分考慮服務價值的可持續傳遞性，讓產品符合有限服務配置和酒店運營人員的能力需求，包括易維修、易更換、易清潔等。

酒店業已然正在被時代的洪流衝擊着，在這種情況下擺在酒店人面前的只有兩條路，或者苦練內功順流轉型，或者躺平被淘汰。

抓住市場機遇

當前，疫情防控形勢依然嚴峻複雜。隨着多地進入「慢節奏」，商旅客源減少，跨省旅遊客源不穩定，為撬動潛在的客源，抓住市場機遇，除了常規的「自救」，有時也需要從業者腦洞大開。

3月，全國疫情大範圍爆發，酒店經營受到嚴重影響。為向社會貢獻一份微薄的力量，同時更好解決酒店員工工資、房租等資金問題，酒店紛紛大顯身手，尋求機會。

在疫情較為嚴重的山東，意識到淄博開始有疫情出現後，宜尚酒店張店區政府理工大學店店長王敏敏積極向政府爭取作為隔離酒店。

在不斷地溝通下，3月9日酒店被政府徵用，接待前往疫區的醫護人員，同時為醫護人員提供一日三餐，為酒店爭取到了創收的機會。

而對於酒店行業來說，及時調整策略扭轉困境已經成為常態。

在江蘇，鹽城怡程酒店加盟商和店長朱君積極尋求突破口，通過對周邊企業的積極走訪和電話溝通，成功接到了團餐業務，每日三餐提供近300份快餐外賣。


同時，店長與各醫療團隊保持緊密聯繫，成功接到一個醫護團隊20間的短暫住房。

業內人士指出，當防疫成為常態，酒店行業也需要適應新變化、新生活。

例如，3月底，合肥也出現了疫情。面對大量客人的退房，宜尚酒店合肥北城萬達店沒有驚慌，迅速召開了員工大會，安排了接下來的全面消毒及疫情防控工作。

除此之外，店長王遠平積極奔走爭取機會，最後成功接下了中國電信的員工住宿。

同時，王遠平也提前對接了周邊因疫情而被徵用的酒店，與其店長和銷售經理聯繫溝通，達成合作，通過介紹接待一些因徵用無法接待的客戶，從而確保了酒店穩定的收入。

在消費變革、需求多樣化和疫情防控常態化的當下，酒店人宛如時代洪流中的一滴水，在「被拋棄」和「自救」中反覆嘗試摸索新的出路。


你如何看待疫情下酒店人苦練內功？歡迎在下方留言框與旅界君互動。


———— END ————
專欄合作/行業爆料/加入文旅行業讀者交流群
歡迎來撩旅界主編微信：haoxi524（加群：公司職務+姓名）
廣交天下英雄，共議文旅天下事

如果您還希望經常看到我們的文章，記得點在看和給旅界添加一個「星標」哦！

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 鑽石舞台 的頭像
    鑽石舞台

    鑽石舞台

    鑽石舞台 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()