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▲周末快樂!加我的企業微信吧!一起互動

一周過得太快


上周頭腦發熱說要開個自話自說的欄目,分享下咖啡圈的見聞,現在(周六晚上23:56)有點後悔了。時間過得太快,別說日更,原來周更都不容易呢!突然想@啡香之旅,上着班還能保持日更,膜拜!還有每周日晚上的@咖啡碎碎念,一定要堅持做下去呀!推薦想進步的朋友保持收聽。

▲昨天阿霖做的視頻,點擊圖片重溫,這機器可以!

咖啡師職業技能

證書要回來了


收到內部消息,人力資源和社會保障部辦公廳6月27日發布的文件(我也不知道能不能發),42個國家職業技能標準頒布施行,其中包括咖啡師。就是說,咖啡師職業技能證書要正式在全國開展了,這對於咖啡行業人才培養有非常積極的作用。相信年底全國會開始相關的工作了,一般是要有教材、題庫還有考評員,然後各省人社局落實,再每個城市技能鑑定站或機構可以組織培訓和考試。等下一步有更清晰的信息,再跟大家分享。(請叫我技師良哥,我可是被國家承認的最高學歷,偷笑)

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▲如果文章突然刪了應該就是不讓發了

咖啡冠軍準備世界賽

CBC冠軍們在準備世界賽。這張照片很觸動我,我們就應該相互幫忙多交流。之前世界賽都出不去,簽證也不給發。目前可能情況稍微會好一些,並且允許兩屆的冠軍一起參加,很多人搞不清了誰先誰後了,再跟大家介紹下:孫磊和朱金貴今年去墨爾本,潘瑋和今年的CBC冠軍去明年的希臘,希望都能順利出行,爭創佳績!感謝@KITTO的信息,圖:MarusCoffee。


如果你的店被同行黑,

你會怎麼做?


同行勿相輕,要是做得不好可以提意見嘛,這種小動作其實很幼稚。點評軟件也確實是讓人又愛又恨,水分不少,也助長了歪風,店家不跟着卷又不行。剛剛看到老闆已經刪了朋友圈,不知道是不是事情已經調解了還是就算了?你呢?如果你遇到的話會直接無事放過自己,還是懟回去找他對質?

如果看到與你認知相悖的理論,你會怎麼做?

▲什麼理論都聽聽,最終實踐變為自己的知識。
比賽後群里不少討論呢,其實,比賽的舞台上,提出一些相反的理論觀點是很常見的,首先他需要在當下的環境中能自圓其說,同時我們需要更全面去解讀,有時候因為表述時台詞不夠周全意思就變了。另外就是,世界很大,新論點確實有可能引起新的思考哦!保持開放的態度,多交流就一定有收穫。篇幅有限,不放群里的討論記錄了,氛圍太好,大家都是就事論事共同成長。相反,冠軍最近不怎麼好過,很多知識我也不懂,我只是覺得大家不要去人身攻擊。

如果你在上海,這兩周有個咖啡嘉年華可以去


一直到8月18日!地址:上海市閔行區申昆路1988號。無需門票,不用預約,停車免費!點擊圖片看詳情。

最後放一個館主的小結,

誰翻譯下


不明覺厲,你會怎麼權衡?


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