吃一口果肉鮮甜、汁水豐盈的白糖罌荔枝，是對夏天的歡迎式。
白糖罌，夏日清涼寵兒
會吃的中國人很早就發現了荔枝這種應季美味，即使祖國土地廣袤，但能種植荔枝的地方也仍然是少數。因為對溫度、濕度等環境的要求很高，所以中國的荔枝，都集中在從北緯18°到29.5°之間，只有海南、廣東、廣西、雲南、四川、福建、台灣等少數省份才有產區。而且，即使每個產區都有各種不同的品種，但是整個荔枝季加起來也不過5月-8月短短三個月的時間。白糖罌、糯米糍、桂味、懷枝……它們彼此接力，完成荔枝季的賽跑。今天風物君今天就要給大家安利，荔枝季中的首棒：廣東白糖罌。點擊藍字領取優惠券
以白糖罐命名的荔枝罌，是指古代用來儲存食物的容器，白糖罌，意思就是裝着白糖的罐子。
在廣東，這裡生長着一種以「白糖罌」命名的荔枝，每年5月成熟，只有20天左右的賞味期，真可謂是地道的「時令鮮果」。
二就是因為在這個時間段里成熟的荔枝中，它可以算其中的「甜度擔當了」！從名字就可以看出來，在遍地荔枝的嶺南，得有多麼出眾，才能讓它獲得「白糖罌」這個名號。
風物君親測，掛在樹上的白糖罌荔枝糖度就能達到19°。這樣的白糖罌，足以成為初夏里的「小幸運」。
它的皮很軟很好剝，沿着荔枝中縫按壓，然後像剝栗子那樣，「啪」一聲，如凝脂般的果肉就露出來了，一口咬下去，甜甜的汁水在口腔中迸濺，肥嘟嘟的果肉溫柔融化，心情瞬間爽朗。
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來自廣東
白糖罌為啥能這麼早上市還這麼甜呢？這還要從它的產地廣東講起。
這裡氣候溫和，日照時間更長、雨量更充沛，使得這裡的荔枝比珠江三角洲等地的荔枝早熟半個多月，從五月中下旬就率先占領了荔枝市場。
不過即使在廣東，白糖罌的產區也有很多，湛江徐聞、茂名高州、陽江等，我們給大家帶來的白糖罌，是來自湛江徐聞和茂名高州這兩個地方的。
湛江徐聞，在「趕早」這件事情上占據得天獨厚的優勢，其成熟期都比廣東其他地方提早10—20天，因此有廣東荔枝「首棒」之稱，所以現在下單，你收到的都是來自湛江徐聞的白糖罌哦！
再過兩天，到25號左右，茂名高州的白糖罌就成熟了，我們的白糖罌也會換成來自高州「水庫自然保護區」附近果園的果子，這裡種植荔枝的歷史悠久，產量穩定。
我們給大家挑選的白糖罌，都是來自核心產區，荔枝能沐浴到更多陽光，積累到更多的糖分。種出來的白糖罌皮薄肉厚、汁水豐盈，咬在嘴裡每一顆都是汁水小炮彈。
而且，果園果樹平均能達到40年的樹齡，正值壯年，果味更鮮甜豐富！
為了保護荔枝的天然，果園制定了5無原則：無除草劑、無化肥、無膨大劑、無催熟劑、無保鮮劑。種植過程中精心配比農家肥+有機肥，放養走地雞鴨、牛羊等輔助營養。每到果子成長期，果園會標準化控制生長過程。
還要定期修枝疏果，一枝只留18-20個果子，給足生長空間，每個果子都能曬到太陽、吸收到充分的營養，這樣才能確保白糖罌的個大、均勻、甜度高、果味足！
如今正是白糖罌成熟的季節，飽滿的果子掛在枝頭招搖，外觀鮮紅圓潤，純甜口感，隔皮都能聞到蜜般香甜氣息，剝開後的果子在陽光下晶瑩剔透，入口一顆，便能甜上一整天。
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季節限定，一年只賣20天
產地直發，性價比高
當白糖罌上市的時候，就代表着一年一度的荔枝季要到了。清晨5點，太陽升起前，是荔枝採摘的好時間。這時候的氣溫相對低，帶露水，摘下的荔枝能保持相對低的溫度，擁有更長的天然保鮮期。為了保證我們吃到新鮮果味，果農們都是天不亮就起床到果園開始準備。攀爬高樹採摘果子，再背上簍子陡坡運輸下山，這過程十分不易和辛苦。在果農們的努力下，不到8點，荔枝便被運輸到恆溫分揀倉。剪枝、篩選、打包，由順豐空運發出，整個過程不過5個小時，讓美味抵達更快捷！包裝上也盡所能保護荔枝，採用泡沫箱+保鮮袋+冰袋+紙箱的打包方式，確保每顆小可愛都能平安抵達。（不同規格的紙箱包裝有差異，包裝圖僅供參考，具體以實物為準）·將荔枝連着透明保鮮袋（不用綁緊袋口），直接放進冰箱冷藏，保鮮層里乾燥保存清爽可人的白糖罌，1年只上市1次，2月開花5月結果，嘗鮮期只有20天左右。人多「肉」少時間短。這顆夏日好味道，你可以一定要抓緊嘗鮮。除了直接食現風物君還喜歡用白糖罌來泡酒或者打氣泡水、凍酸奶凍……點擊藍字領取優惠券
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