咻地一下，轉眼就到了八月。
29℃上下反覆跳躍的氣溫，讓昆明人不自覺地嘟囔着「熱炸了」。換上單薄的襯衫，束起高馬尾，不料熱氣卻直接爬上額頭，流下一腦門子汗。上周，我們頂着大太陽暴走一整天，一口氣吃下十多種冰涼小吃，為大家收集齊這份夏日降溫圖鑑。亨想呦胖媳婦十八味燒土豆
昊·來了壽司
綿密的冰沙高高壘起，在碗壁上掛起了水珠，鏟下一口冰，悶熱的夏天也因此變得生動起來。
刨冰機打出細密的冰絲，混合鹹蛋黃調味，一份蛋黃酥酥奶霸就完成了。一口下去，甜鹹兩種味道交織，沒有相互掩蓋，反而融洽自如，讓人慾罷不能。
綿綿冰入口，濃郁的酒氣便在嘴裡四處亂竄，但這來得快去得也快，淡雅溫和的酒精過後，只剩下巧克力的甜與微苦了。從官渡古鎮搬到濱江俊園的楊大媽綿綿冰，做起了外賣生意。新店沒了坐處，卻也不妨礙街坊鄰居的吃冰熱情：搬上一把椅子躲進樹蔭里，倒也落得清靜。
舀一勺，碎冰細膩綿密，清爽的甜度恰到好處。冰碗裡還藏着QQ彈彈的脆波波，更添夏日滿足感。
看起來髒兮兮的冰碗，入口卻是滿嘴的可可香，巧克力的微苦也剛好中和了冰的甜，清爽不膩。海鹽太妃、薄荷巧克力、海鹽荔枝、黑加侖......最推薦的是黑加侖味和薄荷巧克力味。
黑加侖味偏酸甜，淡淡的果香裹挾其中。冰淇淋足夠紮實細膩，略帶顆粒口感，增添了不少趣味。
薄荷巧克力光是看着，就已然清新舒爽。薄荷的清涼占據了冰淇淋的主導風味，混合着溫和的巧克力香甜，馥郁美妙。威遠街旁的小火車，在8年前就已經走紅。一扇木質的小窗口裡，傳遞着夏日的清新明朗。店裡冰淇淋的口味頗多，挖上滿滿一勺盛在脆皮筒里，立馬舔上一口。
芝麻口味的冰淇淋長着一張灰不溜秋的小臉，內里則是粗糲、結實的口感，濃郁的奶香交織着芝麻香，甘美清爽。
覆盆子味的實力也不容小覷。淡紫色俏皮，蘊藏着覆盆子的酸甜，尾韻則是牛奶的綿密，一落肚便清涼了大半。躲進樹蔭下的軟椅，你或許會遇到一杯鮮活纏綿的生椰沙冰咖啡。
滿杯濃郁椰香的沙冰，淋上意式濃縮，甜苦相容、冷熱相交，猛吸上一口，這無疑是炎熱天氣的勁敵。
阿爾卑斯拿鐵則是將椰奶替換成牛奶，濃郁的椰香味變成了清雅的奶香，倒也溫和自如。除了令人目不暇接的甜品外，昆明人的夏天絕不能少了涼米線、涼卷粉等必備聖品。炎熱的午後，蹲在路邊吃一碗涼涼爽爽的涼米線，一身的燥熱都仿佛被驅逐一空。7塊錢的涼卷粉看起來小小一碗，但做工可省不了事。把大米洗淨，伴着古井水磨成米粉，再晾成米皮，純手工製作的這道道工序，每天日復一日地在老闆娘手下上演。
佐料不過是簡單的花生芝麻、醋汁、油辣子調味，說實話，和別家的涼卷粉相差無幾，但這卷粉的口感，在昆明城稱得上數一數二。米皮不似往常吃到的卷粉那麼厚實勁道，反其道而行，它以輕薄取了勝。
夾上一大筷子吸溜進口中，舌尖仍能清晰地觸到卷粉層層分明的界限，再嘬上一口自帶冰涼buff的湯汁。哈——爽快！到了夏天，這家總是人滿為患。炎熱的午後，等候的隊伍依舊排得老長，一碗涼品一杯甜水，便是最簡單的快樂。
*因為我們下午去時豌豆粉已經只剩最後一點了，所以我們點了豌豆粉和涼麵雙拼。豌豆粉製作得細緻，表面光滑平整，在陽光下顯得格外晶瑩。口感偏軟糯，外部帶有一些韌勁，內里絲滑，帶有淡淡的豆香，風味清涼，堪稱消夏利器。涼拌的料汁為甜鹹口，別看豌豆粉看起來緊實，其實早已將料汁完全吸收充分，咬下一口，還有汁水向味蕾爆開，實屬清爽。
除了這個以外，幾乎每一桌的人還會點一份米涼蝦相佐。足量的紅糖水加入透白的米涼蝦，簡單，卻又能獲得最為直白的清涼感。一口下去，先是舌尖，再涼爽到頭皮，甜滋滋的這一口，飽含着昆明人對夏天的期待。
配菜豐富，料汁清亮，吃起來十分帶勁，豆芽的清脆，卷粉的嫩滑相互交融，吃起來又香又辣，還夾雜着雲南醬油的甜，口感層次豐富。這是一家大家都很熟悉的店鋪了，不知道吃什麼的時候，它總是我的第一選擇。但很多人不知道的是，這家店除了好吃的土豆及小吃之外，冰稀飯也是一絕。
沒有太多花頭，紅糖和粘稠的粥一起熬煮，再加以冰鎮即可。入口綿密，口感濃稠，微微米香裝點於上——最關鍵的是，真的很冰！極度的冰涼衝擊，一口就能體驗到「透心涼，心飛揚」的感覺。
另外我們還點了一份木瓜水，和米涼蝦口味上沒有太多差異，捧着碗喝上一口，爽滑宜人。作為一家壽司店，昊·來了在這個企劃下顯得有些格格不入。
起初看到這個榴蓮壽司這個名字時，還以為就是簡單的米飯上蓋榴蓮的噱頭，點了之後才知道，其實大有乾坤。透明的冰皮口感軟糯，內里包裹着大塊榴蓮肉，香氣濃郁，還帶有一絲特有的奶香，冰涼之外，搭配着壽司米，詭異卻又和諧的好吃。
呈貢玫瑰花厚蛋燒是雲南限定的菜品之一，口感甜蜜香軟。用來當飯後甜點是個不錯的選擇。奶油和蛋液混合，形似慕斯，吃起來如同快融化的冰淇淋。看到這裡，相信你已經知道要怎麼涼快地度過這個熱浪席捲的夏天了吧？
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