好吃的蜜瓜,基本上都披着「旱黃瓜」的外衣,內心中飽含「蜜汁」,一口咬下去,水潤、甘冽。
當所長吃到朋友從山東濰坊寄來的這波頭茬兒羊角蜜時,關於蜜瓜味道像「黃瓜」的偏見就被瞬間被擊碎了。
打開快遞箱的時候,就有一種獨屬於它的清香在空氣中四散;
和印象中的蜜瓜果完全不同,它們個頭如同成年男子的手臂般粗壯,外皮是養眼的翠綠色,拿在手裡,你會切實的體會到何為「敦實級的可愛」;
掰開後,更是有人有着近乎金黃色的容顏,咬一口,清香又甜膩的蜜汁在舌尖肆意地流動,滑近喉嚨,咀嚼又甜又脆的果肉,鼻尖充滿了清新的氣味,整個人就像陷進了一個羊角蜜的罐子。
很多人都喜歡用初戀的感覺來形容水果的甜蜜,但所長想說,初戀的甜蜜程度是因人而異的,可這個瓜,確實保甜,隨手一測就是14的糖度!(西瓜也就大約12度左右)
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近兩年,羊角蜜卻憑着「聞着香、咬着脆、吃着甜」的天賦,成為紅遍大江南北的新晉網紅甜瓜!
吃這顆瓜的流程受異常美妙,沒有一絲拖泥帶水,清清爽爽,所長我保證,你吃一口就會愛上它。
平時我們在形容某種水果足夠脆時,往往想到的形容詞就是「清脆」,但這個量級的脆,完全不夠用來形容羊角蜜,因為對它已經達到了「酥脆」的等級!換句話說,它簡直就是水果界的膨化食品!牙齒輕輕一碰就能裂開!
除了和膨化零食一樣酥脆,羊角蜜還和膨化零食一樣讓人「上癮」,可食率接近99%,連皮帶籽都能直接吃!好吃又不麻煩,洗乾淨拿在手裡就可以吃!不用吐籽也不用吐核,果肉多汁又甘冽。
一顆羊角蜜瓜擺在你面前,食用完畢後只剩下一根瓜蒂,是對大的莫大尊重。
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山東濰坊,是「羊角蜜」的主要產區,屬暖溫帶季風大陸性氣候,年均氣溫12.8℃,無霜期200天,降水量820毫米,可以賦予蜜瓜更高的甜、更水潤的口感。
濕潤的空氣,鬆軟的土地,乾淨的水源,這是自然賦予得天獨厚的生長優勢;而經驗豐富的瓜農在這片土地上悉心耕種,不打催熟劑、膨大劑,科學化種植,則讓羊角蜜瓜的味道更甘冽更豐富,隨便找個蜜瓜掰開,黃橙橙的蜜心便露了出來,芬芳的瓜果香氣瀰漫在大棚里,聞着都要流口水。
所長特意找當地瓜農請教了挑選羊角蜜的技巧,首先是看,瓜蒂水嫩、瓜皮翠綠且微微泛有一層白霜;其次是捏,成熟的羊角蜜,捏也起來是不軟不硬;最後是聞,不用靠近它就能聞到淡淡的瓜香,這樣的羊角蜜保准咬開後甘甜又多汁~
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羊角蜜的快樂,吃過的人才會懂,那種甘冽的汁水在口水中爆破的感覺,溫柔又美好。
別的瓜在食用時都是要把瓜籽、瓜瓤掏乾淨,十分麻煩。但是羊角蜜的精華就在它的內瓤。
掰開來,嫩綠的果肉包裹着黃澄澄的瓜瓤,滿溢着甜蜜的瓜汁,大口咬下,就能體會到什麼叫「爽」!
瓜籽不似一般甜瓜的那麼硬,軟軟的、咯吱咯吱的口感,更增添了吃瓜的層次感,不加咀嚼直接吞下也沒問題。
果肉也沁着清新的瓜香,外脆爽、內酥綿、細膩無渣,老人小孩吃起來都無壓力。
自從吃過了羊角蜜,所長我每年這個季節,都會為家人賣上兩箱,閒暇時在家中一邊看電視一邊吃蜜瓜,甘冽的汁水在口腔中爆破,和母親的笑容一樣甜蜜,光是想象,都覺得十分幸福。https://m.tb.cn/h.fm1w6jW溫馨提示
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2. 因受疫情、天氣影響,部分地區延期發貨或不發貨,給您帶來的不便敬請諒解。
作為一個甜品愛好者,所長每天不是在吃甜品的路上,就是在找甜品的路上。今天,我給大家帶來了「榮錦本味」鳳梨酥,外皮恰到好處的酥鬆,內餡恰如其分的馥郁,他家鳳梨酥的名號就不用我再多介紹了吧~拿獎拿到手軟的鳳梨酥!他家鳳梨酥的內餡使用的是成熟的原生種鳳梨,有着爽口的甜,拉口的酸,外皮加入雞蛋、奶油和芝士,這樣才足夠的酥鬆,不會和內餡過分的黏在一起,而是柔密的包裹住鳳梨餡的清香。外皮入口立刻化為細小的顆粒,會附着在舌頭上,給內餡讓開道路,讓鼻子享受一瞬間露出的果香,牙齒磨過有韌性的鳳梨纖維,在這個食物選擇多到眼花繚亂的時代,願你遇見這枚靠譜的點心,喜歡它踏實認真的好味道。限時優惠149元到手500g鳳梨酥1盒+100g嘗鮮裝1盒https://m.tb.cn/h.fm1w6jW但是芭樂容易踩雷,許多人吐槽芭樂口感奇葩,還把它列為十大難吃水果之一,說吃起來像在啃磚頭,滿口青澀,這就是沒選擇對的品種和對的時間所導致。
而所長今天給大家給大家找到了一款樹上熟的紅心芭樂,與普通芭樂相比,它的果肉更柔軟香甜,不用切開捧在手上就能聞到濃濃的芭樂香味,肉質細嫩、甘甜可口。
它的外層是青綠色,個頭碩大飽滿,握在手上就能染上一股熱帶水果的濃郁芬芳,光是聞着就格外勾引食慾,
趕緊對半一切,粉紅粉紅的果心便露出來,很多人還誤以為是個小西瓜。
外皮青綠色果肉粉紅色時,便是脆果吃法。直接咬上一口,脆爽又細膩,果肉嚼起來無渣無澀,清甜的汁水被榨出,甘甜微酸又不膩。
再放一放,等到它的果皮微軟顏色泛黃,這時候的口感真是一絕啊!
牙齒挖起那綿軟香甜的果肉,濃郁果味在唇齒芳香四溢,軟糯糯的果肉混着脆脆的果籽,仿佛去到亞熱帶果林來場的奇妙探險,
每咬一口都會淪陷其中,細膩的果肉在嘴裡細細消融,留下的熱情余香在口中久久不散。
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人每天都要喝水,但嘴巴淡時,喝水,就成了一件難事!不過,喝水,也能加點「香」——「高大謝」茉莉花,清甜回甘,讓喝水也能有滋有味。
看着一朵朵茉莉花在水中,甦醒,綻放,若有若無的茉莉清香,洋溢在空氣中,好似來到了茉莉花田,一口喝下去,緊繃的神經,瞬間解放,明媚本媚在線!袋子打開的瞬間,茉莉香氣幽幽的飄出來,瞬間被俘獲。「茉莉一出,則百花不香」,名不虛傳。
看茉莉花,一朵朵的在水中甦醒綻放,賞心又悅目。清新淡雅的香氣,直擊靈魂。抿一口茶湯,生津回甘,絲絲冰糖甜,瞬間融化在茉莉花田裡。
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