日劇《孤獨的美食家》里五叔對鯖魚偏愛，就不禁讓人們感嘆：鯖魚到底是什麼樣神聖的美食啊！後來在日料店吃過鯖魚，那天然鮮美、皮緊肉厚的滋味就讓我特別懷念！直到一個偶然，吃了這款鹽烤鯖魚，我才發現好吃便宜、性價比高的鯖魚竟然就在身邊。微波爐/烤箱加熱4分鐘，就是日料店同款鯖魚。肉質鮮嫩帶魚油，鹹度適中腥味淡。根本不需要任何的烹飪技巧，甚至隔水溫下就可以直接吃了。煎、烤、炭火、烤箱、空氣炸鍋都可以，烹飪方法十分簡單。烤好的青花魚魚皮微脆，魚肉緊實，每一根肌纖維都滲透了脂肪的香氣。一口魚肉帶來的豐富味覺和巨大滿足感，完全抵得上一頓豐盛的筵席。360g（約3條）推文特惠¥59參考價¥79
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別看市面上有很多鯖魚，不同產區的鯖魚品質差距實在是太大了！我們平時很容易買到的一般是國內或日本產區的鯖魚，也叫鮐鮁魚，魚油含量在2%-3%左右。日料店通常用得是加拿大、愛爾蘭的鯖魚，魚油含量在10%左右。而我們這款鯖魚常年出口日本，用料非常考究，選用的是來自挪威和冰島產區9-11月的鯖魚。捕撈上船後快速去除內臟、去魚骨、修邊，再進行-40℃超低溫速凍，保證新鮮可口。那口感不腥且香濃，魚油豐富，肉質細膩而不柴，油脂清澈且好吃。不僅富含大量的蛋白質、維他命B和D群，魚油含量更是遠高於普通鯖魚。一條鯖魚差不多1/4都是魚油，堪稱不折不扣的「寶魚」。——常年出口產品至日本及多個國家與地區，至今已有20餘年。為了保證出口品質，他們沿用了日本同品質的低溫鎖油速凍工藝，不惜成本零下切割工藝，因此魚肉完整又新鮮。還在無菌車間下精細化加工，極大程度保留鯖魚魚油，還原了鯖魚本來的味道。不添加防腐劑，產品調味烤制完成後零下33度以下急速冷凍鎖鮮，更好的保留魚的鮮和營養。買回家，不用另外調味，稍微加熱就能輕鬆復刻日料店的鹽烤鯖魚。擠上一些檸檬汁，每口都是源於自然的鮮美，配上熱乎米飯，感覺整個人生都值了。360g（約3條）推文特惠¥59參考價¥79
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或者微波（中小火3-4分鐘）、平底鍋煎(無需放油）、空氣炸鍋（180度10分鐘）、烤箱都可以。做出來的鯖魚，每一根肌纖維都滲透着脂肪的香氣，完全抵得上一頓豐盛的筵席。因為除了不用放油，裡頭的魚油（不飽和脂肪酸）還低碳、刷脂、香濃。1、煎烤鯖魚，無需放油不粘鍋雙面煎下，這是日料店十分受歡迎的吃法。4、鯖魚拉麵，來一碗暖陽陽的拉麵再加鯖魚澆頭，人間值得啊。推文期間下單，360g（約3條）原價79元，現在59元到手。700g（約6-7條）原價109元，現在也才99元，性價比很高。快趁着優惠入手，和家人一起分享這「米其林餐廳」級別的美味吧。360g（約3條）推文特惠¥59參考價¥79
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