潛江天氣 - 臘八節的風俗和寓意－鑽石舞台

「小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八便是年」。每年臘月初八這一天，民間都要過臘八節，來表達豐收的喜悅和對來年風調雨順的美好願望。吃「臘八粥是許多地方的習俗，臘八粥用料豐富，不同地區所需的材料也不一樣，但基本都包括大米、小米、糯米、薏米、紅棗、桂圓、花生、蓮子等和冰糖慢慢煲出一鍋綿綢順滑、香甜軟糯的粥。它不僅是寒冬里的美食，喝上一碗全身都被暖和起來了更是養生佳品，有和胃、健脾、清心、補肺、益腎、明目、安神、養血等功效，可以稱的上是粥中極品了。

中國喝臘八粥的歷史已經有一千多年了，臘八粥也被稱為福壽粥，不僅蘊含人們追求健康的養生之道，也通過家人一起喝粥、親友之間贈粥，營造了濃濃的親情和和諧的人際關係。寒冬臘月，喝上一碗熱氣騰騰的臘八粥，祝大家事事「粥」全。