鑽石舞台

「風口浪尖」下的豬場新員工：精神訴求比薪酬高低更重要

結束了一個豬場的巡查之後，陳雪寧終於回到了宿舍。

這是陳雪寧到新公司的第一個月，她也很快完成了從駐場到巡場的角色轉化。步入社會快兩年的她，正在努力適應第二份豬場工作的節奏。

2021年下半年開始，豬價的持續低迷讓整個行業面臨寒冬。裁員風波不止，降薪哭聲一片。像陳雪寧這樣的畢業於「風口浪尖」的應屆生很多，轉行的也很多。一位老師曾告訴記者，2021年，有將近80%的畜牧本科生都沒有進入畜牧行業工作。

這20%是否真如外界所說，薪酬待遇不及預期？

網絡上有人說，現在的年輕人，尤其是00後，工作中吃不了苦，一不開心就炒老闆魷魚，個性十足。但從某種程度上來說，他們之所以有「個性」，是因為他們擁有更加年輕的資本，他們可以果斷地做出選擇，他們傾向於過自己想要的生活。

陳雪寧是在豬場很少見到的女性。在豬場這個需要吃苦耐勞的環境下，男性的體格特徵更為吃香。相較於未婚女性，豬場更願意招聘一些夫妻組合，相對來說更穩定。

陳雪寧在2020年畢業之前就已經知悉女性在豬場可能會面臨的種種問題，但她仍然選擇進入了豬場。

起因是她畢業前兩段豬場實習的經驗。

陳雪寧讀的是獸醫專業，第一次去豬場是在大學時期，兩個月不到的時間，就瘦了十幾斤。辛苦之餘帶來的意外「減肥」收穫，加上陳雪寧對實踐生產的強烈興趣，她「沒有考慮太多」就為自己找了一份豬場的工作。

「無論我將來會做什麼工作，去豬場的生產經歷肯定是不能略過的。如果略過了，之後很多事情都做不了。」陳雪寧坦言，豬場的工作比較符合她的個人性格，她更喜歡勞動與收穫成正比的行業。「你平時努不努力，沒有領導會管你。因為你所有的工作結果都會體現在豬場的生產成績之上。豬養得好不好，完全取決於你工作有沒有做到位，例如豬屎有沒有鏟乾淨，疫苗有沒有打好。我非常喜歡把豬養好的成就感。」

但陳雪寧的第一份工作，並不符合她的預期。

2020年，陳雪寧本科畢業進入豬場，從事的是人工授精方面的技術員工作。原本公司答應的輪崗制度，兩年過去仍然沒有兌現。2020年，豬價較高，陳雪寧每個月能夠拿到7000元的薪資，加上年終，分攤下來每個月大概1萬元。

到了2021年下半年，豬價的低迷導致了豬場的「變相減薪」，陳雪寧每個月1500元的補貼直降500元，年終獎也不如往常。

但導致陳雪寧離職的，並不是薪資。

在承諾的轉崗沒有實施後，陳雪寧感覺自己在崗位上已不能接觸更偏向獸醫和生產的知識，「一眼就能夠看到未來」，陳雪寧在緊縮的學習空間內選擇了裸辭。

豬價低迷期的跳槽讓陳雪寧的家人不解。

「其實豬場工作很好找的，只是看你願不願意吃苦。再不濟我就重新回豬場養豬唄。」陳雪寧十分豁達。2022年3月，陳雪寧入職了另一家豬場，生物安全巡查的工作讓她不用駐場，但工資也相應地減少了。她告訴記者，「在豬場外部工作每年頂多能拿到13薪，每個月也是7000，一年最多也就8萬多。工資下調沒關係，關鍵在於能不能學到新知識，我相信做生產一定有發展空間。」

入職的一個月里，陳雪寧的獸醫知識終於有了發揮空間。在巡場的過程中，她也能夠從與豬場工作人員的交談中獲益，享受學習的樂趣。

「其實我媽媽勸過我不要辭職，豬場工作本來就不穩定，她更希望我能夠工作幾年後從豬場跳出來做行政。但如果我轉行，就意味着我這幾年的努力都是白廢，我積攢的所有經驗在別的行業其實一文不值。」陳雪寧告訴記者。

更重要的是，她在新公司的直屬上司就是女性，這也讓她看到了更廣闊的職場可能性。

不滿意就走人，陳雪寧的選擇更像是當下年輕人選擇工作時的縮影。比起工資，他們更在乎自己的精神世界有沒有得到滿足，當下的工作狀態是否符合預期。但由於行情低迷，行業里也不乏不敢輕易跳槽的人，唐文濤就是其中一個。

唐文濤畢業的時候，正是豬價開始走下坡路的時候。2021年，唐文濤所在的豬場給出了1萬元以上的薪資，職務是生物安全督導。一年過去，唐文濤的工資並沒有因為豬價的下跌而發生過大的變化。

「我們公司並沒有降薪。但我聽說一個同學在另外一家公司薪資已經降到了8000-9000元，要知道一年前他們公司承諾的可是18000-19000元。」唐文濤覺得自己還算幸運，「不過很奇怪的是，去年我面試過的一個大公司當時給出的薪資是12000-15000元，今年反而漲到了15000-18000元。我推測，現在豬場管理仍然需要搶奪優秀人才，畢竟人員素質與豬場的生產成本還是有很大的關係。」

儘管唐文濤自覺幸運，但他目前的工作狀態顯然已經失去了激情。

與陳雪寧不同，唐文濤是動物遺傳育種專業碩士畢業。在實驗室與研究陪伴了3年的唐文濤，和豬的相處似乎並沒有那麼融洽。

「讀書的時候，總聽老師說一定要在豬場沉澱兩三年。我沉澱了8個月，每天都在鏟糞中沉澱。」唐文濤講了一個並不好笑的笑話。

碩士畢業但如今卻在豬場裡渾渾噩噩地混日子，是唐文濤對現狀最大的不滿。他的成長似乎已經停滯，目前的他只能在日常開會或者組織的培訓中獲取一點新知識，但也僅僅是紙上談兵，豬場並沒有給予他實踐的環境。

他告訴記者，和他同一時期進入公司的有70人，如今只剩下50多人。「給領導發消息也不回復，即使回復了也是敷衍了事。」他形容目前的工作狀態，「我在這裡看不到什麼希望，心態都快崩了。工資是沒什麼變化，但他們可能也不介意養着一堆閒人。」

「好歹是個碩士，也升了一個儲備幹部，等豬價好起來，拿起來就能用了唄。」電話那頭傳來唐文濤的苦笑。

豬價高企的兩年，也是豬場招聘無比內卷的兩年。本科學生轉行多？沒關係，各大豬場加大馬力招聘碩士以上的人才。如唐文濤那般，進入人浮於事的豬場的碩士不在少數，但博士仍然比較稀缺。

博士畢業後進入豬場，往往會得到更高的薪資和更高的職位。這些在畜牧專業里浮沉了至少十年的群體，一般也不會輕易地選擇轉行，養殖場也就成為了他們擇業時的首選。

對於這類群體來說，他們會更多地在工作、家庭二者中糾結，也更渴望能夠打拼出自己的一番天地。

2019年，「稀缺人才」周源博士畢業，也為自己找了一份去豬場歷練的工作。

博士學位讓周源的起點高了不少，很快他就從生產督導晉升到了生產經理崗位。2020年全年，他的年薪達到了30萬，年終獎甚至超過了30萬元。豬價下跌的2021年，周源的薪資自然受到了影響，但也在他的意料之中。「只是象徵性地減少了一點，其實沒有出現大的變動，不過年終獎多半沒戲了。」

已是中層領導的周源，身上背負的不僅有豬場生產成績的壓力，還有管理人員的壓力。

去年四季度，周源所在的公司與他們簽訂了對賭協議。公司稱，只要非瘟淘汰比例低於某個數值，就可以歸還本金及對賭規定的倍數。但數月過去，他們的生產成績達標，也僅僅等回了本金。

承諾沒有得到兌現，公司內部的人員流動一度變大。周源稱，豬場裡有部分員工對行情已經不抱信心，覺得賺不到什麼錢，辭職的不少。「對於一些基層員工來說，豬價高的時候工資至少也有7000來塊，但豬價低迷期，生產成績一旦變差，到手可能只有3000-4000塊。」

對於周源來說，他只能儘量穩定人員，但人才的流失率仍然較大。

「去年的某個月，我們接連離職了兩個博士。」周源告訴記者，「但我也能理解，因為我們公司對於博士的培養方式確實不如預期。就我的感受而言，公司好像並不知道要怎麼培養博士，怎麼去定位博士的角色、崗位。有可能那兩位離職的博士就是覺得專業技能無法提升，比較空虛，所以離開了。」

也正是因為如此，周源主動選擇了去豬場輪崗，避免自己也變得空虛，希望能夠從豬場實踐中學習到更多管理層之外的東西。

儘管周源的薪資並沒有出現太大變動，工作也還算順風順水，但周源告訴記者，最近他也在重新評估這份工作。

剛剛度過而立之年的他有一個小家庭，妻子工作並不在豬場所在的省份。雖然周源每個月都有6天假期，但也抵不過分居兩地的思念。更重要的是，周源的妻子剛剛懷孕，他想陪她度過孕期，親眼見證孩子的出生與成長。

豬場的封閉顯然給不了他想要的生活。許多畢業之後沒有留在本行業的應屆生，也恰恰是因為想要逃避「封閉」而逃避了整個行業。但誠如陳雪寧所說，既然選擇了這個行業，就要做好接受所有苦累的準備，積極調整心態。

目前來看，剛入行豬場的員工似乎還未真切地感受到薪酬的劇烈變化。豬價低迷期帶給他們的困擾，更多來自於他們對未來的期望和目前技能提升、生活狀態之間的矛盾。但行業寒冬之下，其實誰都不好過。員工如何調整心態，管理者如何給予員工更多的學習空間及生活體驗，仍需要不斷地磨合。

（註：本文所有受訪者均為化名。）