（本文作者為三聯中讀「聽外刊」播客主理人 南希）
大家好，我是南希。9月份我又讀了一些有趣的外刊，今天分享給大家。
大家將看到：有沒有一種簡單的方法避免中年發福？研究人員的性別可能干擾小白鼠實驗嗎？查爾斯三世會成為怎樣的君主？為什麼身體上的疼痛在晚上感覺更強烈？
有沒有一種簡單的方法避免中年發福？
英國《BBC科學聚焦》2022年9月刊說，隨着身體年齡的增長，燃燒脂肪的能力越來越差，即使是飲食健康、一直鍛煉的人，也很難保持苗條的身材，尤其是男性。而且，即使是同樣苗條、健康的男性和女性，男性的內臟脂肪也是女性的兩倍。
對於同性來說，為什麼有些人的腹部脂肪比其他人多？據悉，你吃的東西可能會激活那些與你腰部贅肉相關的基因。
此外，悉尼大學的研究表明，反覆禁食可能會觸發內臟脂肪細胞特有的保存信號。這意味着，在某些飲食中，試圖減肥只會鼓勵你的腹部為了寶貴的生命留住脂肪，似乎出現了越減越肥的情況。
那我們該拿自己的肚子怎麼辦呢？研究人員認為，將脂肪攝入分散在一天中的幾頓飯之中應該會有所幫助。
當你一頓飯攝入過多脂肪時，乳糜微粒，也就是血漿中最大的脂蛋白顆粒，會卡在靠近腸道的地方，然後被消化並儲存在最近的脂肪沉積地帶，也就是腹部。而且，男性往往產生更多、更大的乳糜微粒，這也解釋了為什麼中年發福的男性更多。
研究人員的性別可能干擾小白鼠實驗嗎？
美國《新科學家》2022年9月17日刊說，小白鼠在實驗中表現出不同的行為，取決於實驗者的性別。這一發現對以往基於小白鼠實驗的種種研究提出了疑問，因為這些實驗通常不會控制實驗者的性別。
馬里蘭大學的科學家在一項名叫強迫游泳測試的實驗中，把小白鼠放在一個水箱裡，看它們堅持游泳多長時間。
在由男性研究員進行的測試中，如果給老鼠服用抗抑鬱藥氯胺酮，它們會試圖保持漂浮的時間更長；而面對女性研究員時，無論小白鼠是否服用氯胺酮，它們都很快放棄了。
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研究表明，與女性相比，男性接觸小白鼠時，小白鼠壓力更大，對疼痛的反應更弱。小白鼠還會避免嗅聞和接觸來自男性研究人員的氣味，而且當男性研究員給小白鼠注射氯胺酮時，小白鼠更焦慮，在各種測試中對治療表現出更強的反應。這就是為什麼有些實驗重複做，卻總是產生不同結果的原因。
科學家們要做的是控制儘可能多的類似的變量，尤其是在與嗅覺複雜的生物打交道時。
查爾斯三世會成為怎樣的君主？
73年前查爾斯三世出生時，成為王位第二順位繼承人；在他3歲時，伊麗莎白二世登上王位，此後的70年裡，他一直是法定繼承人。英國《衛報周刊》2022年9月16日刊說，他的一生都在接受訓練和指導，只為做一份工作，而在他這個年紀，大多數人最想要的只是平靜富裕的退休生活。
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查爾斯三世的君主之路將塑造君主制的未來，也將決定這種制度是否有未來。他的曾曾祖父愛德華七世在59歲繼承王位時，以和藹可親但沒有才華著稱，而當他在9年後去世時，人們認為他是一位成功的君主，因為他提高了君主制的受歡迎程度。查爾斯三世能做到嗎？
《衛報周刊》認為，每個人都知道查爾斯三世對幾乎所有事情的想法；在他的人生中，他幾乎只聽取與他意見一致的人的意見；幾十年來，他很少接觸平民；從來沒有真正走出皇室，永遠被隨從僕人圍繞着。而世界其他地方的王室成員比查爾斯三世更接地氣。
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查爾斯三世也親身經歷了英國媒體的變化，從20世紀50年代的諂媚順從和謹慎，到20世紀80年代和90年代的嘲笑和侵擾。查爾斯三世不喜歡媒體，對媒體嗤之以鼻，而媒體也不喜歡他，認為他自負自大。
伊麗莎白二世留下了大量的公眾好感，而查爾斯三世必須小心使用這些好感。他可能會覺得終於輪到我了，可是如何在歷史上留下自己的印記，不讓這個印記擊垮整座房子，才是查爾斯三世需要考慮的。
為什麼身體上的疼痛在晚上感覺更強烈？
美國《連線》2022年9月7日刊說，全世界無數的醫生和病人很早就注意到，許多類型的疼痛在夜間更加強烈。法國里昂神經科學研究中心的科學家們通過實驗發現，痛感在凌晨3點左右最強烈，下午3點左右最輕，我們對疼痛的感知和體內的晝夜節律有關。
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為何痛感和晝夜節律有關，科學家還不得而知，但有一點可以確定，身體裡幾乎每一個細胞都有自己的時鐘，它們傾聽來自大腦的信號。牛津大學的神經學家認為，我們感受到的疼痛程度可能是由感知疼痛的細胞的節奏決定的。當科學家使用一種刪除小鼠神經細胞中的分子時鐘的技術時，這些齧齒動物的疼痛水平在一整天內保持穩定，沒有再出現峰值。
在未來，根據身體內部的生物鐘來治療疼痛，可能比根據牆上掛的時鐘來治療更有效。但是大家要注意，我們不能想當然地認為，每一種疼痛都會在晚上最強烈。有些患有偏頭痛和關節炎等炎症性疼痛的人早上會感覺更疼，所以可能這種疼痛的變化取決於涉及的組織或身體系統的類型。
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科學家的觀點是，每當疼痛襲來時，晝夜節律系統的作用意味着上升的必然會下降。痛感可能幾個小時就能緩解，不需要吃過多的藥物。
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豪華師資團隊三聯資深主筆，攜手高校英語名師
《貝小戎·外刊高效閱讀訓練營》的主理人是《三聯生活周刊》資深主筆貝小戎。此前曾擔任三聯中讀元老級課程《貝小戎·和小貝一起讀外刊》主講人，收穫好評無數，讀者中希望他再次開設外刊訓練營的呼聲甚高。小貝老師擁有華東師範大學外國哲學碩士學位，從業近20年來，閱讀2000+外刊、3500+本書，曾翻譯《死亡哲學：耶魯大學第一公開課》《生活的哲學：尋找人生意義的12堂哲學課》等。作家苗煒曾評價貝小戎，是「一個博覽群書的人，一個屁股坐得住的人！」《三聯生活周刊》前主編朱偉也對小貝的閱讀量讚賞有加：「小貝在編輯部的長處是一直保持較寬的瀏覽面，並對各種旮旯里奇妙的信息保持好奇心。」小貝老師連續寫作20年，輸出量超500萬字。他的文章，選題覆蓋面廣，觀點新穎獨特，深受讀者喜愛。他曾一度一個人管「觀察」「書話」「思想」三個欄目，每周固定7頁篇幅，有時還要客串幫助其他欄目。當時編輯部每年年底發稿量統計，他總是排名第一。他是如何保持高效輸出、筆耕不輟，並且總是有令讀者和同事都讚嘆不已的新觀點、新想法、新視野？貝老師的超群認知，對外刊信息的高效接收與觀點提煉功不可沒。在自己的文章中，他對外刊報道信手拈來，將其與文章主題融會貫通，大大增加讀者收穫。讀一篇文章，能獲得好幾篇文章的閱讀體驗。例如，在分析英國四天工作制的文章中，他就將外刊時下最新穎的觀點報道引入其中。這樣的知識儲備、外刊閱讀積累，實在令人讚嘆。「《金融時報》一篇文章說，一些老闆堅持要員工經常前往辦公室，而出勤主義是企業麻醉劑，疫情引發了一場居家辦公的革命，對員工和僱主其實是雙贏局面，但仍有領導者固執地要求員工返回辦公室工作。出勤主義（presenteeism）讓英國經濟付出150億英鎊，而缺勤只造成80億英鎊的損失。」在《貝小戎·外刊高效閱讀訓練營》中，貝老師將自己這些年來的外刊閱讀心得與科學系統方法論傾囊相授，帶你走入外刊的廣闊世界。為了讓學員們更好地提升外刊閱讀水平，小貝老師在訓練營中組建了豪華師資團隊，除了貝老師，還有5位高校英語名師、專業記者、書評人。他們專業基礎紮實，英語水平優越，更有獨到的外刊閱讀法門。
但漢松：英美文學博士，南京大學英文系教授，譯有托馬斯·品欽《性本惡》《慢慢學》；
丁駿：復旦大學英語系副教授，英漢雙語詞典學博士，上海市翻譯家協會理事。翻譯金布克獎獲獎作品，翁達傑長篇小說《英國病人》；
喬納森：讀書家，著有評論集《始有集》《既有集》；譯有《紀德讀書日記》；編有《日本讀書論》；
王海鳳：上海外國語大學英語學士、北京外國語大學高級翻譯學院碩士，曾任上海市人民政府外事辦公室同聲傳譯。豪華師資打造全方位外刊閱讀專業陣容，從文化、語法、詞彙、專業素養，帶來高校級外刊閱讀學習體驗。各位老師可謂讀而優則寫，寫而優則教,一定令你收穫多多、給你乾貨滿滿。《貝小戎·外刊高效閱讀訓練營》將帶你一次性將30+本頂級外刊一網打盡：經濟學人、金融時報、尚流、鄉村生活、女士、紐約書評、倫敦書評、文學評論……提起外刊，你再也不會只局限於經濟學人、時代周刊。
更是細心地將外刊分門別類，概括為四大類別：文化類、名家散文類、評論類、社會現象類。因地制宜、因材施教，不同類別的內容，由各自擅長的老師講解。在英語、語法、詞彙之上，更會加入許多專業內容，給你帶來用英語學專業課一般的體驗。文化類文章，將由英美文學博士、南京大學英文系教授但漢松講解，閱讀之餘，還能起到人文啟蒙的作用：伍德的文化批判、福樓拜與現代主義，但教授都將詳細講解。名家散文，則由英漢雙語詞典學博士、復旦大學英語系副教授丁駿講解。名家經典，常讀常新，永不過時。丁老師還將教授如何培養屬於自己的精讀技巧、欣賞英語思維之美，體驗不同文化。讀書家喬納森老師講解評論類文章，喜愛英語文學的讀者，務必不要錯過如何享受書評類期刊的閱讀體驗。對於文學中令大部分讀者頭痛不已的長難句，喬納森老師也將給出詳細的理解技巧。社會現象類文章的講解，由上外英語學士、北外高翻碩士王海鳳老師呈現。泛讀、精讀之上，我們如何帶着批判性思維去看待外刊中的觀點類文章，而不被文章遣詞造句背後的意識形態所影響？無論你是想洞悉中外文化、探尋文學藝術、深入了解國外社會現象、回味經典名篇……都能在《貝小戎·外刊高效閱讀訓練營》中拓展新的思維方式和可能，並有所收穫。告別孤立文章的「填鴨式」講解，在訓練營中，貝小戎老師將建立「選擇、探索、閱讀、輸出、習慣」的外刊學習系統方法論，徹底手把手教你外刊閱讀的全流程。從外刊搜索、篩選，到進入英語閱讀思維，剖析文本背後的意識形態，甚至是編譯投稿路徑分享……訓練營的目的是，讓你掌握整套外刊閱讀的方法，不止能讀懂文章含義，更讓你會搜、會選、會讀、會用，將外刊物盡其用，發揮最大的使用價值，為你的內容輸出服務。貝小戎老師將為我們介紹必讀的九大外刊，從英語學習、搜集資料、拓展視野三大維度，推薦不同的刊物，助你在茫茫刊海中，找到最適合自己的那一本。還將傳授外刊資料搜集途徑，手把手教你如何獨立自主完成外刊閱讀全步驟。在英語能力之上，《貝小戎·外刊高效閱讀訓練營》中更希望在40天集訓內，培養你的信息檢索能力、觀點提取能力、文字輸出能力。可謂是四大能力一次獲得，收穫多多。從預習、正課、作業再到直播答疑，《貝小戎·外刊高效閱讀訓練營》的課程體系科學完善，絕不放過任何知識死角，對外刊學習知無不言、言無不盡。主講人貝小戎老師會全程在社群內與學員互動答疑、共享學習資料。金牌助教團隊包括三聯中讀「聽外刊」欄目製作人、美國石溪大學經濟學碩士李南希（即本文作者），以及新南威爾士大學口譯碩士、曾任學而思網校高中英語教師的劉雨桐。她們將隨時解決你的疑問，跟隨陪伴你的外刊學習。在社群中，學員間更能分享外刊閱讀經驗、心得體會，互相監督，形成濃郁閱讀氛圍，讓你不知不覺沉浸式享受外刊閱讀。不管你是需要提高英語能力的學生，還是已經工作的上班族，只要你對探索大千世界、提升認知水平仍有期望，希望充盈自我，有着「世界這麼大，我想去看看」的好奇心，就請跟隨《貝小戎·外刊高效閱讀訓練營》打開外刊閱讀的大門。▼長按下圖識別二維碼，立即加入
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