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吃薯片為什麼會停不下來?

當我們打開一包薯片時,總是情不自禁一口氣吃完,甚至意猶未盡還想再來一袋。這是為什麼呢?

近期,來自密歇根大學的心理學副教授Ashley Gearhardt 和來自弗吉尼亞理工大學弗拉林生物醫學研究所的助理教授Alexandra DiFeliceantonio對此展開了研究。他們的新研究分析發現:像薯片、餅乾、冰淇淋以及炸薯條等高度加工的食物,和煙草一樣具備「成癮性」——高度加工食物可以引發人們強烈的衝動和渴望,並可以改變我們的感覺、影響大腦變化,同時即使是對已經疾病纏身的患者(比如糖尿病患者)來說戒除也是一件困難的事情。

研究人員表示,由於很多高度加工食物面向兒童群體進行傳播,其潛在的成癮性可能導致人群攝入過多,因此需要警惕可能帶來的兒童健康問題。

閱讀論文:

Gearhardt AN, DiFeliceantonio AG. Highly processed foods can be considered addictive substances based on established scientific criteria. Addiction. 2022 Nov 9. doi: 10.1111/add.16065. Epub ahead of print. PMID: 36349900.

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為什麼快樂的人連回憶都更甜?

大多數人的一生都在追逐幸福——但遺憾的是,對於有些人來說,幸福似乎是一件遙不可及的事。到底是什麼影響着我們的幸福感呢?

來自倫敦大學學院和牛津大學的Alberto Prati以及來自索邦大學的 Claudia Senik 對此展開了研究,他們分析了自1970年代開始到現代的四項縱向調查的研究數據,共計有超過60000名成年人參與並對現在和過去的生活滿意度進行了評分。研究結果顯示:現在快樂的人在回想起生活的變化時會覺得現在更好,而現在不快樂的人往往會誇大生活中遇到的負面影響,從而感覺生活處於消極的狀態,這表明我們回憶過去的幸福和快樂感往往受到現在生活的影響——那時的我們幸福不幸福,或許取決於現在的我們是否快樂。

閱讀論文:

Prati, A., & Senik, C. (2022). Feeling Good Is Feeling Better. Psychological Science, 33(11), 1828–1841. https://doi.org/10.1177/09567976221096158

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如何讓失語患者「開口說話」?

儘管對於大多數人來說,開口說話是一件稀鬆平常的事,但是每年因中風、事故以及疾病失去說話能力的患者成千上萬。有沒有辦法幫助這類患者像正常人一樣溝通交流?

近期,來自加州大學舊金山分校的Sean Metzger研究團隊就帶來了該領域的研究突破。Sean Metzger團隊開發了一款名為「BRAVO1」的腦機接口設備,通過在患者的大腦表面、言語運動皮層上植入高密度電極,讀取患者的腦電波,從而實現語言輸出功能。BRAVO1可以解碼自然英語句子中超過85%的內容,每分鐘可以解碼大約29個字符,錯誤率僅在6%左右。Sean Metzger表示BRAVO1不僅建立了常用的50個單詞用於日常的互動交流,還可以通過拼音拼出其他非常用詞語,提供更完善的交流方案。首位接受治療的是一位男性中風患者,其在20歲時因為中風失去說話能力(認知功能未受損),在此後的十餘年裡主要通過手寫筆進行溝通交流。接入BRAVO1後,他可以輕鬆快速地通過這一設備和人們進行實時溝通交流。

儘管目前來說包括BRAVO1在內的腦際接口設備植入仍然是具有高度侵入性並且存在風險的手術,不過相信隨着技術的進展,未來我們有望迎來更安全的腦機接口技術,讓更多語言功能受損患者像正常人一樣溝通交流。

閱讀論文:

Metzger, S.L., Liu, J.R., Moses, D.A. et al. Generalizable spelling using a speech neuroprosthesis in an individual with severe limb and vocal paralysis. Nat Commun 13, 6510 (2022). https://doi.org/10.1038/s41467-022-33611-3



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