按照今年教育部正式印發的《義務教育課程方案》，學會煮飯燉湯將成為中小學生的「標配」，這也意味着把廚房這個家庭主婦專屬空間擴大到了全家人的活動場所。讓廚房環境更好對於每位家庭而言都變得越來越重要，在這樣的背景下，廚房空調再次進入大眾視野。廚房這個空間的電器消費市場遠超其他生活場景，據產業在線數據顯示，2021年我國僅大廚電（不包含微波爐等小廚電以及生活、健康類電器等）市場規模已達到895.9億元。有相關統計顯示，以我國當前的人口規模，4.2億家庭中有1.5億中產家庭來計算，預估會有3000-4000萬潛在用戶，未來廚房電器的市場規模將達到1800億以上，存在着巨大的產業機遇。其中，廚房空調屬於一個新興品類。雖然早在2009年全球第一台廚房專用空調面世，到現在已經走到第13個年頭，不過廚房空調這一細分市場在國內的規模還是比較小，主要有以下幾個原因：
中國大部分消費者的廚房面積較小，需求並不十分明朗；廚房空調一般走前裝市場，同時目前安裝問題還有待解決；當前廚房製冷有多種可替代方案，比如風扇、移動空調、家庭中央空調等等；專用的廚房空調價格依然偏高，同等冷量的產品是普通空調價格的2倍或以上。雖然規模體量有限，但已經有很多企業在廚房空調的探索之路上奮進，海立特冷2019年9月成功交付了第一批自主設計的廚房空調；美爾凱特第一代分體式廚房空調在2009年問世，2017年推出第二代一體式廚房專用空調，如今再次推出第三代天靜&冷魔方廚房專用空調；西屋是這個細分市場的主流品牌，產品已經實現了多次迭代研發與更新；松下最近推出了新品沄風廚房空調。此外，格力、大金、美的等企業也都研發相關產品，廚房空調這條賽道上的玩家越來越多。客觀來講，廚房這個場景對製冷是很有需求的。廚房到底有多熱，用一組數字來看，夏天室外溫度如果超過40°，長時間外出就會有中暑的風險，而正在做飯的灶台邊溫度可以高達45°，廚房室內也有42°的高溫。廚房空調的研發就是為了解決這一痛點，讓做飯的人在為家人製作美食的同時，也能很好地享受美食製作的過程。廚房空調雖然當下的市場規模並不大，市場需求也還未被完全開發，但各大品牌在紛紛湧進賽道，其實是企業在利用場景化應用讓產品或品牌更好地獲得消費者的好感。作為場景化應用下的細分品類，廚房空調這種將產品與場景結合的創新未來或許是各行各業在激烈競爭中突圍的利器。廚房空調的出現不僅是製造技術的升級，更是經濟實力增強的體現。從總體家用空調行業市場來看，我國的空調保有率從2009年的每百戶不到一百台，到現在增長到將近200台，空調作為每個家庭都不可或缺的提升生活品質的家用電器，應用場景和使用功能在逐漸豐富，不僅是廚房空調，還有睡眠空調、老人空調、嬰兒空調等等。基於用戶需求和使用場景推出的更加精細化的產品，是人民生活水平提高以後的追求所向。但也會有人發出疑問，「買個普通空調裝裝不就好了，廚房空調那麼貴，難道不是智商稅嗎？」從這一點來看，消費者對於廚房空調的認知和使用習慣還有待培養。可以預見的是，隨着生活水平的提高和人們對高品質美好生活的追求，對廚房空調等這些細分場景的需求也將被進一步開發出來，市場規模將持續增長。不過，還需要企業不斷加強產品的技術升級和功能提升，以更好地滿足消費者需求。所以說廚房空調是不是智商稅。對於應用場景細分需求是不是有必要？是個見仁見智的問題，沒有絕對答案，但可以肯定的一點是，這是生活水平普遍提高後，消費者對追求精細化品質生活的一種必然選擇。從產品性能上來看，廚房空調不同於普通家用空調，需要在抗污性、製冷性、易安裝、易清潔等多方面考慮。儘管廚房空調受技術、價位等多種因素局限，另外產品本身還涉及安裝、售後服務等一系列有待改進的痛點，目前的市場保有率還較低，但是越來越多的企業和品牌開始關注場景化家居場景的打造。製造好的產品以滿足市場需求並解決消費者痛點，一直是所有企業共同追求的目標。站在廣大用戶角度，無論是大家電的功能多樣性與智能化，還是小電器的多元性與便捷性，消費者需要的都不僅是產品本身，更有產品帶來的獨特功能、驚喜體驗與生活便利的提高。比如，隨着人們生活水平的提升以及健康意識的覺醒，人們會更加關注日常保養，願意提前花錢來保障健康。因此可以說，未來家電的發展方向，將會從「功能多樣性」走向「健康舒適智能性」。各大企業不僅會繼續深耕廚房空調，還會拓展其他細分領域，不斷破除場景化的邊界，解鎖更高品質的生活方式，讓消費者在不同場景中都充滿幸福感。產業在線家用空調模塊報告體系包含空調、壓縮機、除濕機、淨化器等產品，涵蓋上下游產業鏈，數據指標包括全球、內外銷、產銷存等多個維度，數據詳盡，報告種類豐富！
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