近日，河北邢台18歲女孩萌萌被姐夫投毒百草枯一事牽動着網友的心。幸運的是，在醫生和家人的共同努力下，萌萌已於2022年1月初完成雙肺移植手術，目前正在進行康復鍛煉。那麼，關於百草枯，你都了解多少？在農業生產中用到的農藥以及我們日常生活中接觸到的食物農藥殘留又還有哪些知識呢？快來和較真妹一起看看吧！較真鑑定：確實如此。百草枯是一種劇毒毒物，成人的致死量只在5～15ml（20%水溶液）或40mg／kg。截至目前，百草枯導致人體中毒的發病機制尚不明確，至今無藥可解。所以，口服百草枯中毒的人多半會死於呼吸衰竭或多臟器功能衰竭。點擊查看更多較真鑑定：相比其他一些農藥，百草枯的致死量極低，致死率奇高，並且沒有解藥或者特效藥。一般情況下，喝下百草枯很快就會感受到不適，但是從喝下到死亡，通常卻需要好幾天甚至幾周的時間。另外，百草枯進入內臟後，肺部會發生肺纖維化，通俗來說，就是肺部的彈性會逐漸消失，無力進行呼吸。此時生還的機會就非常渺茫了。點擊查看更多較真鑑定：目前市場上已有對昆蟲或雜草有特效作用而對人體無毒（更準確地講是低毒）類農藥出現。另外，現代農藥也包括一些促進植物生長的激素類物質，用於改變植物生長的速度，通常並不會與人體發生作用。例如常見的乙烯利，其毒性與食鹽相仿，可以視為無毒。點擊查看更多較真鑑定：這種說法跟實際情況不符，也沒有太大必要。正規的蔬菜種植過程中，在採摘銷售前都有一個停藥期，這就是為了方便已施農藥的降解。另外通過正規渠道購買的蔬菜，本身已經過了停藥期，可以認為農藥殘留基本不會超標，用流動的清水沖洗也能去除絕大部分農藥殘留，可以放心食用。但也要謹慎購買農家菜、來歷不明的蔬菜。點擊查看更多較真鑑定：在我國常用農藥中，主要是有機磷農藥和有機氯農藥。有機磷農藥大部分屬於水溶性，清水就能直接清洗掉。而有機氯農藥屬於脂溶性，不易溶於水，即使用白醋對蔬果進行浸泡，也很難祛除。點擊查看更多較真鑑定：這是沒有科學依據的。因為鹽的化學成分比較穩定，不易與其他化學成分發生反應，所以即使在水中添加一定量的鹽來浸泡果蔬，實際起作用的主要還是水。清水反覆沖洗即可有效去除蔬菜中的農藥殘留。點擊查看更多好啦，今天的內容就到這兒。大家有任何問題，可以直接點我提問，期待和你在提問區相遇哦，較真妹等着你~注意啦！
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