鑽石舞台

這是半佛仙人的第816篇原創

前幾年，國內互聯網上流行一個說法，叫「七萬茶企不敵一個立頓」。

意思是，作為茶葉發源國的中國，有着數萬茶企，但這些茶企加起來，都比不過一個英國的立頓。

於是，常有人用以茶包流行世界的立頓，和強調茶葉工藝、文化的中國茶企進行對比。

進而推算出立頓把農產品標準化做的多麼好，中國茶葉目前都是區域經濟沒有大規模機械化，從而得出標準化產品打穿一切的結論。

怎麼說呢？

這裡面的事實是正確的，但結論有點問題。

立頓確實做得很好，立頓也確實很強。

但立頓依靠的，並不僅僅是完全的標準化和工業化，而是產品定位，營銷，以及渠道。

在某些商業場景下，立頓是不會錯的性價比高的選擇。

立頓其實從來沒有暴揍國內茶企，雙方走的根本就不是一條路，袋泡茶和原葉茶本身屬於兩類產品，面對的客戶也不同。

另外，立頓的標準化也並沒有征服中國市場。

恰恰相反，立頓越是標準化，越是影響小。

而這，和中國消費者的習慣有關。

立頓，起源於一個熱愛營銷的商人。

19世紀40年代末，湯姆斯·立頓出生於一個為躲避饑荒逃到蘇格蘭的愛爾蘭家庭。

其父母在蘇格蘭格拉斯格城裡開了一家小小的食品店，販賣愛爾蘭奶酪、火腿、黃油、雞蛋，以養活家庭。

一個開雜貨店的難民家庭，在那個時代背景，那個家庭條件下，小立頓也顧不得讀書上進。

早早輟學，開始四處打工幫補家計。

賺錢就是最大的上進。

但和父親不同，小小年紀的立頓，對經商和冒險情有獨鍾。

1867年，時年十六歲的湯姆斯·立頓以服務員的身份登上一艘遠洋輪船。

目的地新大陸——北美。

從紐約上岸時，他身上僅剩8美元。

他先後在農莊打過工，在街頭推銷過商品。

最後在一家百貨食品店當助理。

他對美國的推銷方法發生了極大的興趣。

他在自傳里這樣寫到：

三年之後，湯姆斯·立頓帶着賺來的五百美金和一肚子美式營銷知識回到了格拉斯格。

他沒有回到父母的小雜貨店幫忙。

而是自立門戶在斯達伯十字街開起了第一家立頓食品店。

一樣的奶酪、鹹肉、黃油和雞蛋。

不一樣的是，這家店只屬於他自己。

在自己的生意中，湯姆斯將其營銷天賦徹底發揮出來。

立頓為自己的雜貨店制定了兩個方針：物美價廉，廣告到位。

簡單來說，就是砍掉中間商，低價優惠，營銷至上。

基本就是一個互聯網電商思維1.0版本。

為了了解客戶需求，立頓總是跟城中最節省的家庭主婦接觸，了解她們的購貨需求和習慣。

在做廣告方面，他別出心裁，請了當地一位漫畫家為立頓店畫一些漫畫，每星期他都會把新的漫畫，貼在玻璃櫥窗上。

這樣，他吸引了很多人星期一早上來店前看漫畫。

為了宣傳店中的火腿，他又專門從農場中買了兩頭碩大的肥豬，給它們穿上愛爾蘭服飾，命名為，

我查資料的時候反覆看了幾遍，確認沒看錯。

這可真是文化差異。

立頓孤兒在市中心招搖過市，引來無數人圍觀，由於圍觀人數太多，引來警察維持秩序，該事件在次日就登上當地報紙。

立頓商店因此名聲大噪，而豬的形象跟火腿關聯在一起，讓消費者對其商品抱有好感。

為了吸引客戶來購買芝士，他又在芝士中藏入金幣，打造「幸運芝士」的概念，引發關注。

這種現在看來已經玩兒爛了的營銷方式，在當時無異於降維打擊。

在湯姆斯·立頓鬼才營銷帶領下，立頓商店僅花費不到十年時間，就已經成為擁有數十家分店的大企業，甚至將分店開到了倫敦。

湯姆斯·立頓本人也因此成為身家百萬的大富豪。

百萬英鎊的身家，在當時，說一句「富可敵國」也不為過。

你得知道，那是100多年前。

十九世紀末，工業革命成果顯現，英國戰勝荷蘭在殖民運動中雄霸一方。

印度和斯里蘭卡種茶成功，專門運送紅茶的快速船正式下水，蘇伊士運河通航。

茶葉制運成本大幅下降。

喝茶在英國消費者中變得流行。

茶葉，成了一門好生意。

由於立頓食品在倫敦有大量分店，在英國其他地方也在快速擴張中，掌握了大量銷售渠道。

有茶葉商向立頓建議，由他們進貨，在立頓食品店裡賣茶。

立頓聞言，好耶。

然後，自己坐船去斯里蘭卡買下了數座茶葉種植園，並與其他茶莊達成供貨協議。

並在種植園內興建數座加工廠，確保茶葉採摘下來兩個小時內就能進行加工處理。

砍掉中間商，還要打廣告。

1890年，當立頓公司兩萬箱茶葉第一次運到格拉斯格時，他特意用50輛馬車裝茶，並請來樂隊、號手，一路敲鑼打鼓，迎送茶車，吸引了無數目光。

茶葉到了之後，立頓又請人穿上中國服飾做活動廣告，印製大量廣告海報，並在茶葉包裝上畫上茶園採茶人的樣子。

廣告語是「從茶園到茶壺的好茶」。

抓人眼球，深入人心。

砍掉中間商，獲取知名度，然後呢？

然後是產品差異化。

在立頓之前，英國每一磅茶，價格不低於3先令。

對於當時的大眾而言，依然奢侈。

於是，壓縮了茶葉成本的立頓公司以每磅茶葉一先令六分的超低價，迅速搶占市場。

同時，立頓為了讓所有消費者都能喝到一樣的茶，立頓將不同的茶葉拼配在一起，成為一種你怎么喝都沒區別的穩定口味茶葉。

另一方面，不像其他商店按克售賣。

立頓將紅茶做成一磅和半磅的固定重量，並預先做好獨立包裝，將「立頓」的名字寫在包裝上，大量堆放在店鋪中。

消費者無需等待，拿上茶葉就能買單；

店員無需稱重包裝，只需快速結賬。

既節省了消費者的時間，也節約了店鋪人工成本。

很多人一說到立頓就聯想到茶包，說到立頓的標準化、產品化，便想到了茶包。

但實際上，茶包是紐約茶商托馬斯·沙利文在1903年所發明，直到1920年，才在美國餐飲業中得到廣泛利用。

立頓一開始的標準化，並不是茶包。

是快速制茶，拼配茶葉，預先包裝而已。

但即便是這種今天看來稀鬆平常的舉措，在過去那個時代依然取得了降維打擊般的效果。

我們今日看來作為速食茶代表的立頓，在當時，竟因為質量穩定，實用方便，且價格便宜，成為好茶的代表，極大地促進了喝茶在英國中下階層的普及。

而以現在的視角看來，立頓做的，其實就是品牌化。

自己掌握供應鏈和銷售渠道，獲得「低價」這一核心競爭力；

以廣告吸引流量，以低價搶奪市場；

通過預包裝和混合茶葉提供差異化的產品；

同時統一包裝logo樹立品牌形象。

基本上是互聯網打法。

別人做銷售的時候，他已經做起了品牌。

立頓從來不是什麼工業化思維，人家是互聯網思維。

既然是互聯網思維，網紅模式肯定繞不過去。

湯姆斯·立頓知道，樹立一個易於辨識的形象有多麼重要。

在他看來「出名」是企業戰略中至關重要的一部分。

所以他總是以一副具有衝突性的形象出現在大眾面前；

他一生未婚，營造出一個花花公子的形象，但私底下卻不好女色（應該也不好男色吧）；

他對帆船賽事情有獨鍾，因身為平民被皇家遊艇隊拒絕，卻依然自封為「偉大船長」。

隔三差五，就有他的花邊新聞傳出來。

這是魅力，抑或是營銷？

沒人能懂。

而他的魅力，或者說他的營銷，在1898年達到頂峰。

1898年，維多利亞女王登基60周年紀念，立頓向英國皇室贊助大量茶葉、砂糖款項。

皇室投桃報李，授予湯姆斯·立頓爵位。

英國一直是一個有貴族傳統的國家。

儘管湯姆斯·立頓早已富可敵國，但在老貴族面前，白手起家相比繼承家產，就是低人一等。

唯有成為貴族才算翻身做主。

也因此，受封后的立頓徹底跟其他茶商拉開了差距。

憑藉受封爵位，立頓獲得「世界紅茶之王」的稱號。

「世界紅茶之王」這個稱號的具體由何已不可考，坊間傳聞為立頓本人自稱，叫久了就成了真。

儘管只是傳聞，但以其嗜好營銷的風格來看，倒也不無可能。

在這之後，立頓在英國所向披靡。

說來也正常。

產茶的，不賣茶；

賣茶的，不產茶。

立頓產茶又賣茶也就算了，還自帶流量，自帶流量還做成了品牌。

當他把一個農業品做成工業品之後。

當他把公司做成品牌之後，錢便源源不斷。

立頓食品一路發展，到了1929年，立頓食品在英國本土已經有近六百個立頓食品店，歐洲的其他國家也到處都有立頓食品。

並先後於美國設廠，在印度開設分店，進擊全球。

工業化產品，繞不開美國。

立頓商店的火腿和肉類供應多來源於美國，湯姆斯·立頓也曾多次往返英美之間。

在美期間，他發現，美國人幾乎完全不喝茶。

由於英美之間的一系列事件，導致咖啡在美國盛行，而茶飲市場卻小得可憐。

而在為數不多的喝茶的美國人中，絕大多數一開始喝的是綠茶。

但因為美國茶葉市場存在大量以次充好的情況，導致綠茶在美國名聲不佳，逐漸被紅茶取代。

在立頓眼中，美國人不喝茶，反而說明美國是一個巨大的藍海。

一百多年後，中國一家做咖啡的企業發出了和立頓相似的感嘆。

一個賣茶，一個賣咖啡；

一個在西方，一個在東方；

一個百年前，一個百年後；

一個征服美利堅，一個痛揍美利堅。

結構相同，論證相似，方向相反。

雙向奔赴了，屬於是。

他在自傳里這樣寫道。

在一開始，立頓計劃像在英國那樣從食品店入手，但他在北美沒有現成的零售銷售網。

最後，他發現在那個年代的北美，茶在旅館、飲食業沒有競對。

北美飲料霸主咖啡，要在幾十年後才成氣候。

立頓的茶產品，無論是口味穩定性、還是包裝，在當地都沒有對手。

於是，立頓在芝加哥設立總部，招募雇員，上門地推。

很快便風靡一時，銷量、利潤甚至超過了在歐洲。

但立頓在北美普及，少不了兩個重要機遇。

第一點在於，1895年左右，斯里蘭卡當局認為北美人習慣喝綠茶，鼓勵綠茶生產，給予出口補貼，導致斯里蘭卡綠茶生產過剩，紅茶供應不足，且品質不如立頓。

第二點在於，立頓對美國人「愛好新鮮」的心理狀態拿捏得準確。

1904年聖路易斯世界博覽會上，因天氣炎熱，冰茶大受歡迎，並在博覽會後迅速普及。

有鑑於此，立頓公司推出了用於製作冰茶的袋泡茶和速溶茶。

並在之後持續迭代，推出新品，將美國人死死拿捏。

湯姆斯在1931年去世，但其營銷哲學已經深入立頓公司的生存理念之中。

兩次世界大戰之間，儘管北美市場已被咖啡稱霸，但由於美國人口和經濟的快速增長，對立頓茶的需求量仍然超過英國。

特別是在二戰之後，經濟騰飛的美國給了立頓迅速成長的機會。

在二十世紀五十年代，當茶市場增長停止之後，立頓公司又開發了多種飲料和立頓速溶湯等多種產品，持續在美國持續成長。

通過對美式生活的迎合，立頓快速成長為一個速食時代巨無霸。

儘管，立頓在北美和歐州採取了不同的發展思路。

在歐洲，它是從食品到茶，從零售到批發；

在美國，則是從茶到其他食品飲料，從批發到零售。

但是，其核心精英理念是一致的：營銷+低價+方便。

步入全球化的時代，只攻略美國顯然不夠。

1972年，立頓被聯合利華收購。

收購案非但沒有使立頓消失，反而強強聯手，催使了立頓新一輪的擴張。

憑藉立頓在茶葉和速食食品市場的龍頭地位，聯合利華則得以給自己加上了食品巨頭的身份。

依靠聯合利華的銷售渠道，立頓的黃色小標在電影、電視，以及各種時尚雜誌中頻頻出現，立頓這一品牌形象深入人心。

由此，立頓快速擴張，行銷於全球110個國家和地區，劍指全球。

無論是知名度還是銷量，立頓均是全球第一大茶葉品牌，且遠超第二，是僅次於可口可樂和百事可樂的世界第三大非酒精飲料。

然後，便是中國市場。

1992年，已經成為百年品牌的立頓帶着茶包正式進入中國市場。

90年代於中國而言，是個特殊的年代。

經濟飛速發展，消費力相應增長，而對應的商品市場品類依然貧瘠。

同時，由於國內外巨大的經濟差距，西方資本市場強大的商業消費市場及消費級文化輸出，導致彼時國內消費者對外國商品充滿崇拜。

這些被崇拜的商品中，便有立頓茶包。

在那個時代，我們喝茶大多採用熱水直接沖泡。

搪瓷杯中漂浮着厚厚一層茶葉，老人左手提杯，右手用杯蓋擋住茶葉，在杯沿慢慢的嘬着茶水，以防不慎喝進茶葉。

喝完，「哈」的一聲，長出一口氣。

這是大家對於「茶」的刻板印象——典型的老人飲料。

然後，立頓茶包來了。

沖泡方便，價格可愛。

最重要的是，自帶洋品牌的光環。

此時的立頓與本土純飲茶「傳統、上年紀」的大眾標籤截然不同，其代表的是類似咖啡一樣的精英生活方式。

大家喝的並不是茶，而是立頓懸掛在馬克杯外那個小小的標籤紙所代表的西方文化。

立頓憑此快速打開國內市場，尤其是辦公室場景。

將飲茶這一行為從「中老年行為」上升為「成功人士的選擇」。

袋泡茶的形式讓茶葉化身快消品，幫助立頓占領了大眾市場。

之後，立頓推出綠茶、奶茶、茉莉花茶，持續占領市場。

在進入中國五年後，立頓在中國百家商城系列調查中占據着國內袋泡茶市場份額的60%以上，其袋泡茶持續多年市場占有率世界第一。

2005年，立頓紅茶的銷售額突破28億美元。

立頓自豪的聲稱：

立頓確實，成為了一代年輕人進入飲品世界的敲門磚。

其「黃牌紅茶包」在國內消費者心中於都市、精英、高端的生活方式緊密相連。

在2017年前後，七萬茶企不敵立頓的說法在國內甚囂塵上。

實際上，立頓茶包是一種文化縮影，代表的是一種精緻快速的「白領生活」，像咖啡，方糖一樣，是印象，是標籤，是時代影響下的群體選擇。

但，當時代過去，標籤也會跟着過時。

儘管立頓在袋泡茶市場依然制霸全球，但危機開始顯現。

2021年11月18日，聯合利華公司將旗下立頓的全球茶葉業務，以45億歐元，約326億人民幣的價格售出。

半個世紀的合作，就此終結。

聯合利華出售立頓，體現出的是茶葉巨頭立頓的尷尬境地。

從全球消費的趨勢來看，消費者對咖啡需求的不斷增長，而傳統茶葉銷售增速趨緩。

特別是發達市場對紅茶的需求不斷下滑。

而英式紅茶在立頓整體業務中占比極高，超過60%。

2019年起，聯合利華的茶葉業務就開始出現銷量下滑的跡象。

增長乏力的立頓自然而然的被擺上貨架。

七萬茶企不敵一個立頓？

這句話本身就包含了巨大的不確定性。

怎麼定義茶企，如何定義不敵？

比什麼？比GMV規模還是比淨利潤？

這個說法我能查到的出處，是來自2016年的一組數據。

2016年中國近7萬茶企業出口總額為14.8億美元，不及當時立頓全球銷售總額（30多億美元）的一半。

但問題是，以中國茶企的出口總額，對比立頓的全球銷售總額，統計口徑對不上。

拿你的上等馬對我的下等馬？

要知道，中國茶企的銷售大頭從來只在國內，而非國外。

2020全球茶葉總產量為597.2萬噸，其中中國產量為298.6噸。

占比超過一半。

2020年中國茶葉市場規模達2626.6億元。

這巨大的市場顯然不是靠一家立頓就撐得起來的。

單就知名度和影響力而言，國內確實還沒有任意一家茶企業能跟立頓一爭高下。

但要說七萬茶企加起來敵不過一個立頓，那可真的是要看你怎麼比了。

這就又回到統計學遊戲的領域了。

很多人「管理學大師」、「品牌營銷大師」也喜歡以此為案例，證明標準化產品打爆一切，證明品牌的重要性。

但現實是。

誰又告訴過你，中國需要一個「標準茶」了？

實際上，中國從不需要立頓茶包這樣的標準化產品，立頓也從未憑此征服中國。

因為，中國的茶，跟外國的茶，從來不是一個物種。

甚至中國的茶，也不是單純的一種單一產品。

而是無數種產品的集合。

立頓的主要市場，是白領用的茶包。

對標的，是咖啡、奶茶、紅牛等提供咖啡因的提神飲料，而不是中國茶葉。

而中國人口中的茶，是指「純飲茶」。

是龍井、毛峰、鐵觀音；

是普洱、烏龍、大紅袍，鳳凰單樅。

有數百乃至上千品類。

所有的茶匯聚在一起，成為一種非標品。

中國人喝茶，喝的是什麼？

是茶的種類、年份、地區，是炒茶的技術、是發酵的工藝，是泡茶的技巧。

完全不一樣的排列組合。

所有人都在講，中國茶企沒有一個能夠跟立頓同台對打，沒有一家企業能夠做出立頓的成績。

這是理所當然的。

拿一個做低價大眾消費茶包，跟一眾非標品茶葉相比，自然是打爆一切。

假設你拿青島啤酒跟法國高端紅酒比消耗量，你同樣會發現整個法國酒企加起來都不夠青島啤酒打的。

可紅酒跟啤酒有可比性嗎？

超市裡的罐裝啤酒，是一種工業產品，是一種標準化產品，追求的是質量穩定，物美借廉。

而高端紅酒，喝的是葡萄產地，是年份，是釀造工藝，是品鑑技術，甚至還有點玄學。

二者本就不在同一條賽道。

酒如此，茶同樣如此。

中國的茶跟外國的茶，客觀上已經是兩種完全不同的產品類型。

國內對茶葉的需求是一種非標品，是工藝品，是文化載體。

就像西方人喝葡萄酒是喝產地年份，釀造工藝一樣，我們喝茶是喝茶種，發酵，炒茶技術，是一種非標品。

而外國茶，是一種功能性飲料，一種標準產品。

標準產品只有兩種，一種純粹的品牌，一種純粹的產品。

一樣的手工皮包，放廣州白馬市場賣五百，放LV賣兩萬，這是賣品牌。

一樣的茶葉包，立頓能賣低價，別人賣了就賺不到，這是賣產品。

高端非標品產品，需要大量的附加價值，需要附加值年份，產地，品種，工藝來附加價值，才能形成共識打造品牌。

說起紅酒，都知道波爾多，可波爾多是地名，不是品牌名。

高端紅酒品牌，大眾能認識幾個？

立頓袋泡茶這種價格低廉、沖泡方便、質量穩定的產品，其應用場景，應該是公司、辦公室、酒店。

是對口味沒有要求，需要方便快捷的快速沖泡的場景。

我們口中的「茶」跟立頓做的「茶」，從來都不是同一種存在。

作為一種「文化承載物」，中國茶的「價值上限」極高。

非標品就是這樣的。

茶和酒一樣，在中國的大環境中是一種特殊的「文化產品」，能夠被賦予各種價值。

一個陳年茶餅價格超出想象，飲料玩出藝術藏品甚至金融期貨的玩法，你敢信？

煙酒茶一直都是帶有附加價值的產品，甚至能夠在一定程度上充當「通貨」。

因此，賣茶葉的人，需要這份附加值，買茶葉的人，也需要這份附加值。

這種附加值，表面上看是贈與者口中的文化、品味、工藝、藝術價值。

但實際價值在於被贈予者實際發揮的作用，是社交價值。

知道為什麼那些煙酒茶在門可羅雀的情況下還能活得下去了嗎？

因為他們充當的是一種金融中轉站的作用。

能夠裝X的物品才具備提高溢價的基礎。

而這種溢價基礎，在立頓把自己定位為「標準化產品」之後，都已經不存在了。

簡單的飲料玩成了金融遊戲，這是單純的一般商品難以「承載」的內容。

調查中國的消費市場，你會發現，茶葉，白酒，翡翠，古玩，都是如此，他們的實用價值非常有限，但當一個商品有了文化價值，自成市場的時候，它很難被一個「標準品」打敗。

再標準的人造寶石，打動不了翡翠和鑽石的市場；

再物美價廉的啤酒，撬不動白酒的市場；

再強大的立頓，也吃不下中國茶葉的市場。

大家不是一個路數的東西。

立頓當然想在物美價廉之外，吃下高端市場。

誰不想要賺溢價呢。

但在當下消費升級的大趨勢中，立頓多年來，標準化的產品，低廉的價格，以及針對性的營銷，反而成為了其高端轉型路上的障礙。

以廉價出名的品牌，做不了高端。

而由於缺乏創新，立頓長期以來除了黃牌紅茶之外，並沒有其他能夠讓人留下深刻印象的產品，立頓在我腦海中出現的場景也總是與「辦公室」、「加班」相互關聯。

因此，立頓的每一個「第一」，都必然帶上「袋泡茶」三個字。

但袋泡茶在我國茶品類消費總額中的占比僅為4%。

這個第一毫無爭議。

這個第一讓人心虛。

然而，很遺憾的是，即便在立頓自己的優勢領域中，立頓也面臨着威脅。

袋泡茶市場上，除了老對手川寧之外，大益茶、CHALI茶里、茶小空、樂樂茶等等等等等品牌都推出了自己的袋泡茶產品。

除了口味和技術上進行本土化的創新、營銷、設計流行之外，也推出了桂花烏龍為代表的花茶茶包，以紅豆薏米茶、金銀花草茶為代表的的功能型茶包，尋求差異化。

在即飲茶這個快消品類中，新品牌不斷湧現，老品牌持續發力。

茶、冰紅茶、綠茶，檸檬茶、烏龍茶、果汁茶等類型紛爭不斷。

以喜茶、奈雪的茶為代表的新茶飲和以瑞幸為代表的咖啡新軍，讓站在茶飲門外的年輕人擁有了更多選擇。

高端茶，上不去；

罐裝茶，人太多；

袋泡茶，也卷了。

前狼後虎，「袋泡茶第一」的立頓在時代的分叉路上，舉棋不定。

層層因素疊加下，立頓從過去的年輕人的社交貨幣，最終成為了聯合利華的「棄子」。

立頓依舊占據着中國袋泡茶市場份額第一的位置，立頓仍舊是中國袋泡茶行業的龍頭。

但在這個時代，除了公司集體採購之外，似乎，再也沒看到有人主動購買立頓。

而每個公司的茶水間，除了雀巢和立頓之外，又多了不少新面孔。

這時候我們再來思考一個問題。

立頓有沒有幫助整個行業變得更好？

答案是，不一定。

工業產品，靠穩定的性價比取勝。

利潤源於售價和成本之間的差價，少不了對上游的壓價。

而立頓的問題在於，在廉價拼配茶中，茶葉質量的細微差別並不重要。

更何況，均價不到一塊錢的茶包，也不會有人去計較口感。

立頓茶包，在絕大多數人眼中，就是廉價快捷的提神飲品，是路邊便利店咖啡一般的存在。

對這樣的茶要求高級的口感和味道，不是它有問題，是你有問題。

而對茶葉品質要求的降級，導致茶葉上游沒有任何議價空間。

進一步導致對原產地人員的剝削。

《一杯茶的真實成本》在實地訪談的基礎上，分析了一杯茶的價值構成：

倫敦麗茲酒店的下午茶人均60英鎊，折合人民幣約505元。

而印度阿薩姆採茶工日均工資僅為13.47元人民幣左右。

斯里蘭卡的採茶工則好一點，在每天能賺35元人民幣。

前提是你凌晨開始工作，采夠18公斤，且遭得住水蛭和蜂群的攻擊。

一個顯著的現象是，斯里蘭卡茶園裡的孩子普遍營養不良，且高於斯里蘭卡全國平均水平。

原因是，採茶女工懷孕時沒有足夠的收入保證營養攝入，母親營養不良導致孩子出生時也營養不良，發育過程中缺乏營養攝入繼續加重發育不良，甚至導致大量小孩出現認知障礙。

工業化帶來了更好的利潤和效率。

但很多時候原產地農民的生活，沒有帶來改變。

不是不能帶來改變，工業化是可以實現奇蹟的。

只是為了利潤不願意。

如果將中國不同地區的特色茶葉，全部製作成像立頓產包這樣統一無差異的標準產品，茶葉只會致貧而不能脫貧。

寡頭統治的農業消費品，其利益很大一部分來源於對農民的盤剝。

工業寡頭，從來不是一個褒義詞。

或許是有感於市場的變化。

立頓開始嘗試轉型，找了一眾年輕明星代言，跟啤酒品牌跨界合作，並推出了水果口味茶包、養生茶包，還推出了自己的罐裝茶葉。

那個以標準化產品稱霸世界的立頓，最終不得不在市場面前低下頭來。

但，來得及嗎？

立頓強悍，依然是袋泡茶市場無可置疑的王者。

但王座之下，群狼環伺。

如今，再想起立頓巔峰時候的豪言壯語：

顯得有些諷刺。

不是工業化不如手工業，而是工業化也有個度，當你消滅了一切差異化的時候，你的產品本身也沒有了溢價，大家只能卷參數和成本。

例如手機行業，除了蘋果，都很卷。

市場從來沒有固定的需求，有的時代需要標準化，有的時代需要非標化，有的時代全都要。

從來沒有必勝的法則，只有絕對的市場準則。

回想這市場開放的三四十年間，立頓從一個一無所有的外來者，做到了細分領域的第一。

可問題是，立頓有不可替代性嗎？

好像並沒有，同樣的價格，工業化的原葉茶，可以做到更低。

高端市場，立頓從未觸及；

傳統市場，與立頓無關；

新式茶飲，立頓入局無門；

從過去到現在，立頓好像只是在時代的推動下，被白領們短暫的偏愛了一回。

而這種偏愛，也並不源於立頓的「標準化」，而是源於對那種生活方式的嚮往。

時代變了，大人。

全文參考資料來源如下：

【1】.湯姆斯·立頓.

【2】.標杆立頓.《新營銷》2010年第03期.陳春雷.

【3】.立頓的創業史by茶世界.

【4】.「立頓」作為聯合利華的「王牌」，年入百億，為何還要被拋棄？by舒莫財經

【5】.「立頓」被棄，中國袋泡茶江湖風起. 湃客：財經無忌. 蕭田.

【6】.「世界紅茶之王」立頓其人.《茶葉市場謀略》（第二版）.包小村 蔡正安 黃靜.

【7】.茶趣史丨茶葉品牌立頓的發家史.by中國茶葉博物館.

【8】.「茶飲之王」立頓被拋棄，袋泡茶真的沒戲了嗎？虎嗅. CBNData消費站.

【9】.一杯阿薩姆紅茶，能讓印度茶工賺幾分錢？.虎嗅.食通社.

【10】.立頓:遲到的外來者華麗轉身. 雲萱茶葉知識網.

【11】.英國紅茶王托馬斯·立頓.by普洱茶網.

【12】.2020年中國茶葉行業市場規模及出口分析：茶葉出口量自2014年以來首次出現下降.產業信息網.

【13】.《2021-2027年中國茶葉行業產業運營現狀及戰略諮詢研究報告》.智研諮詢.

【14】.百年立頓，免不了人走茶涼的命運. 新周刊.門紀.

【15】.湯姆斯·立頓對早期立頓茶招貼的影響.中國茶葉. 呂聃.

【16】.聯合利華出售立頓，茶葉市場被拋棄？by藍鯨財經.

【17】.沒人想做下一個立頓.虎嗅. 新零售商業評論.

【18】.立頓:以茶會友. 企業改革與管理.姜洪祥.

【19】.立頓:我的名字叫紅. 普洱. 2010,(06). 雷傑龍.

【20】.百年立頓的活力.公關世界. 吳冰.

【21】.立頓「富可敵國」的思考. 茶博覽. 2009,(01). 章小影.

【22】.生活、音樂和立頓茶. 中國質量萬里行. 2009,(08) .宿希強.

【23】.中國7萬茶企，不如一個立頓？虎嗅. 億歐網.

【24】.立頓紅茶誇大口. 品牌與標準化. 2009,(15).

【25】.品牌與標準化. 2009,(15). 品牌與標準化. 2009,(15). 梅新育.

【26】.中國茶 別被立頓設計.普洱. 2010,(06). 吳疆.

【27】.被看輕的小罐茶.虎嗅. 沈帥波.

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