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國家衛生健康委近日發布《食品安全標準與監測評估「十四五」規劃》。規劃對「十四五」時期我國食品安全標準、監測評估與國民營養工作的發展目標、保障措施等做出系統設計和具體部署。
規劃提出，「十四五」期間，要以提升衛生健康系統基層食品安全風險防範能力為重點，發揮好食品安全標準與風險監測評估工作在「預防為主、風險管理、全程控制、社會共治」的食品安全治理體系中的基礎性作用。規劃還明確了「十四五」期間我國食品安全標準與監測15項重點工作任務。
為進一步完善我國食品安全標準體系，根據規劃，國家衛生健康委將制定修訂部分食品安全國家標準，包括修訂食品中污染物限量、致病菌限量、食品相關產品等通用標準；制定、修訂輻照食品加工衛生規範等。
國民營養健康，離不開合理膳食。規劃還提出，建立中國居民的食物成分、人群營養健康、食品標籤等相關數據庫，動員全社會參與減鹽、減油、減糖，促進平衡膳食。
國家衛生健康委食品安全標準與監測評估司有關負責人表示，下一步，將通過加強組織領導、保障經費投入、營造有利環境、加強效果評價評估等四方面措施，確保規劃各項任務落實和目標實現。
《規劃》全文
來源：新華社、國家衛健委官網
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