鑽石舞台

山東驕龍餐飲管理有限公司（下文簡稱「山東驕龍餐飲」）是中國餐飲百強企業、山東省著名商標企業，創立於山東省濟南市章丘區，歷經二十餘年的創業拼搏，現已成為集「餐飲運營、管理諮詢、品牌孵化、食品加工、廚具製造、物流配送、創業服務、技術培訓」於一體的專注於餐飲行業發展的集團化公司。

企業多品牌運營，旗下有驕龍豆撈、莊稼宴、奮鬥者、領鮮潮牛、老鄉廚、羊東家、章丘宴、鴿九香、湘西味道、幸福餃子、包鮮牛、小羊東等餐飲品牌，涵蓋中餐、火鍋、自助、快餐等多種餐飲業態。同時配套有食品加工公司、設備製造公司、網絡運營公司、創業諮詢公司、生鮮食材超市等。

2021年，山東驕龍餐飲強化內功，夯實基礎，圍繞企業發展制定了一系列的提質升級措施，推動了企業健康發展。在企業穩步發展的同時，還積極參與助農助銷、助力鄉村振興建設等，踐行企業社會責任。

01

/東西對接

精準幫扶西部鄉村振興/

山東驕龍餐飲集團在2018年8月為響應國家「東西部扶貧協作」的政策，積極參與濟南市章丘區對口幫扶湘西州瀘溪縣精準扶貧工作，在湘西州瀘溪縣投資建設了瀘溪縣田東頭農產品加工有限公司。

該公司是立足於瀘溪縣優質特色農產品資源，結合市場需求建立的農產品加工企業，主要加工生產野山筍休閒食品及椪柑、山野菜等特色優質農特產品銷售。

▷圖：建立愛心椪柑基地&收購愛心椪柑

目前公司共有員工40人，其中建檔立卡貧困戶員工18人，帶動周邊1000餘戶貧困家庭每戶平均增收2000餘元。

▷圖：收購農特產品&增加貧困戶收入

2021年，在當地全面脫貧之後，為加快實現瀘溪鄉村振興和農業農村現代化建設、落實總書記提出的農村三變改革，踐行中央政府共同富裕的戰略方針，瀘溪縣田東頭農產品加工有限公司，結合瀘溪縣當地的天然資源，聯合當地其他的特產加工生產企業，在原有農特產品的基礎上，又陸續對外推出了玻璃椒、山茶油、富硒湘米等各種瀘溪當地的特色產品。

02

/村企合作

融入鄉村振興齊魯樣板/

為落實鄉村振興戰略，山東驕龍餐飲與濟南市章丘區三澗溪村合作成立了三澗溪鄉村旅遊發展有限公司，共同推進三澗溪古村旅遊開發項目。

三澗溪古村旅遊開發項目是由章丘區委區政府牽頭，三澗溪村委和山東驕龍餐飲集團聯合打造的古村文化旅遊綜合項目。未來將把三澗溪古村建設打造成為集美食街區、特色餐飲、古村作坊、非遺傳承、精品民宿、紅色教育、養老康養、創客園區、旅遊觀光等一體化的齊魯鄉村振興示範地和城市微旅遊首選目的地。

作為三澗溪古村開發第一期的美食步行街，步行街充分融合了國內街區美食、夜市文化，引進全國範圍內的120餘種地方美食、特色小吃和夜市爆款，打造章丘「美食街」和「夜經濟」消費模式地標，充分吸引當地市民及外地旅遊消費者。

第二期的古村民宿項目目前正在緊張籌備中，計劃將以古村原鄉建築為基礎，搭配新建設的康養度假園區，邀請國內頂尖設計師，打造傳統與時尚相結合的精品古村民宿，吸引外來旅遊客群和當地學生客群，做到進得來，留得住，最大化的提升消費帶動力，為實現三澗溪鄉村振興和三變改革提供更的的助力。

03

/支部聯建

助力農村三變改革/

2021年，濟南市章丘區紮實開展鄉村建設行動，計劃打造6個省級美麗鄉村示範村，創建10個市級綠化示範村，建成「省部共同打造鄉村振興齊魯樣板示範縣暨率先實現農業農村現代化試點縣」，同時還動員廣大民營企業在鄉村振興中充分發揮作用，持續深入開展「百企結百村」活動，完善利益聯結機制，消除薄弱村，實現100個村分紅。

在「百企結百村」活動中，山東驕龍餐飲黨支部與章丘區垛莊鎮官營村黨總支形成「百企結百村」村企聯建，企業與鎮委鎮政府和村委黨總支多次進行對接溝通，就當地鄉村振興建設，農村集體增收，農村三變改革等出謀劃策，並積極參與。

企業還結合當地七星台星空公園、百丈崖水庫、秋季紅葉等優勢旅遊資源，於鎮委和村委以「綠水青山就是金山銀山」為指導思想，溝通規劃未來的鄉村旅遊、紅葉觀光、特色民宿、休閒垂釣等鄉村旅遊和農村三變改革發展方向。

企業還積極扶持當地農民復耕山地，種植獼猴桃、蜜薯等農特產品，成立種植合作社，並利用企業資源，為其搭建廣泛的農產品銷售渠道，助力當地農民增收和鄉村振興產業發展。

2021年春節期間，山東驕龍餐飲黨支部與章丘區垛莊鎮官營村黨總支積極開展了困難群眾和老人的走訪慰問活動，在春節前夕，為垛莊鎮官營村和十八盤村的老人，送去了油、米、面、蔬菜、水果、調味品等春節節日物資。

04

/扶貧幫困

設立企業扶貧大棚/

山東驕龍餐飲為了給廣大顧客提供優質、綠色、安全、健康的果蔬產品，在濟南市章丘區繡惠街道華家村創立有驕龍農場。

驕龍農場總占地面積約160畝，目前擁有章丘白蓮藕種植池22個，綠色果蔬種植大棚13座。農場以生態種植，自然自熟為理念，種植各種健康果蔬，目前已擁有白蓮藕、黃瓜、西紅柿、辣椒等6種經過國家認證的綠色產品。目前，驕龍農場已成為集果蔬種植、休閒採摘、旅遊觀光等為一體的綜合性種植基地。

2021年，農場內還設立了專門的扶貧大棚，用於支持扶貧和鄉村振興工作。扶貧大棚每年所得的全部收益，約2.5萬左右款項，每年定向進行捐獻。

05

/助農幫銷

搭建農特產品銷售渠道/

2021年春，企業在濟南市章丘區官莊街道的牽頭下，與官莊街道趙八洞村簽訂香椿幫銷協議，直接打通了從農戶到餐飲企業的銷售渠道，幫助趙八洞村銷售當地種植的香椿芽等農產品，帶動當地增收，推進當地鄉村振興產業發展。

此外，公司旗下鴿九香品牌，還與文祖街道鵓鴿崖村簽署鴿子幫銷協議，使用當地鴿子養殖合作社養殖的白羽乳鴿、老鴿子、鴿子蛋等產品，幫助合作社拓寬銷路，助力當地養殖戶農民增收。

2021年9月，公司接待了甘肅積石山縣考察團一行到山東驕龍餐飲孵化基地參觀，並就企業如何參與東西部對接精準扶貧和助力鄉村振興，進行了深入的交流。同時，企業負責人還受邀與章丘區領導共同到甘肅積石山縣當地，進行了實地考察調研。

山東驕龍餐飲參與結合企業和行業優勢，積極與甘肅積石山縣開展了對口幫扶工作，通過企業推薦，為當地赤松茸種植戶搭建在整個餐飲行業的銷售渠道，幫助當地農戶銷售赤松茸，助力甘肅積石山縣當地的鄉村振興產業發展。

本文作者| 山東驕龍餐飲管理有限公司

編輯| 會員部、行業部