誰也沒想到，2022年，親生老母十年督促都沒讓老妹小伙兒們戒掉的外賣和路邊攤——
東北大哥幾條視頻，咔咔就讓他們停下了腳步。
罪魁禍首，就是下面這位長得跟rapper徐真真似的大鬍子。
左右手各握一藥劑瓶，他歪着個嘴，看着神神叨叨。
卻像病毒一樣一頭扎進了全網吃貨的腦海，讓他們這幾天甭管看見啥好吃的，都會自動蹦出一個魔幻邪性的聲音：
「全是科技與狠活兒。」
「吃多了小心倒沫子哥們兒！」
自助餐火鍋店大家都吃過吧，沒吃過也都聽過。
曾幾何時，很多人還以為「合成肉」只是爹媽為了騙自己在家吃飯，精心編出來的都市傳說。
「我一口一個羊肉，分分鐘吃回本。」
大哥聽到都樂了，轉身拿了堆羊肚腩邊角料，重新給你定義什麼叫羊肉。
老鴨子肉底下鋪上保鮮膜，鴨肉碎肉一個勁兒地往裡擱。
美味卷裡頭、風味卷裡頭，反正造假販假的商家，自認為不會被卷到牢裡頭。
就像包飯糰一樣，給它整個卷瓷實後，丟冰箱裡一凍。
二十四小時後再拿出來，用切片機一切。
嘿，你猜怎麼着，那可真是蓋了帽兒了我的老baby。
一盤妥妥的雪花切片羊肉就上桌了。
一整套動作下來行雲流水，讓屏幕這頭的觀眾嘆為觀止，噶羊少女看了都得直呼內行。
末了，他還不忘貼心提醒你：「哥這還是跟你用了點真材實料。」
潛台詞是換真·後廚，用料衛生都不可描述。
如此誘人的「羊肉」，喚醒了大哥的味蕾，火鍋里一涮一口給你送到WC。
「吃了沒死，天選之子。」
老鴨肉做羊肉片那都不是事，什麼合成牛排、淋巴肉小籠包、雞屁股香精魚丸蝦丸、殭屍肉複合磷酸鹽炸雞……
若干你脫髮肚子大的原因，兼餐飲業秘而不宣的潛規則，都被他明火執仗地給搬到了檯面上。
一時間，招來無數麻瓜群眾圍觀，前從業者玩梗，一周漲粉百萬，大有封神之勢。
這位歪嘴大哥網名叫「辛吉飛」，但如今，他在粉絲心目中只剩下了一個名字——
鍊金術士·絕命毒師·餐飲界的公敵·東北全能型噴射戰士·飛哥。
簡稱飛哥。
事實上，飛哥並沒有在第一時間暴露自己的真實身份。
最開始他在視頻平台上走紅，是因為一條「5塊錢製作烤麵筋」的視頻。
「你們干烤麵筋的，賺那麼多幹啥呢？」
撈出後切好用竹筷子一串，再用手那麼一扯，好傢夥，簡直就是《致富經之魔法時刻》。不少網友直呼掌握了暴富密碼，一顆心蠢蠢欲動，已經想象起自己原地辭職出門右手邊公司樓下擺地攤：還有烤冷麵、雞包飯、芝士熱狗棒……致力於100%還原各種街邊小吃，大哥那時的畫風看起來，更像是真人版《報菜名》——嘴也還不歪，以至於很多人還以為他只是一名平平無奇的小吃攤主。然而，只需點開評論區，就會看到老粉們過來人的呼喚：源自某合成牛肉的直播間，彈幕用其諧音玩梗，稱之為海克斯牛肉，之後演化到了整個美食圈。比如商家用嫩肉粉等添加劑加工處理的肉類，就被戲稱為「海克斯科技食物」。男主出場4分鐘，電光火石間他手起刀落，一頓殺雞剔骨、宰鴨和面，令觀眾隔着屏幕口水就流成了絲。這是李安1994年的電影《飲食男女》里的中華名廚。但現如今，這樣令人垂涎的美食，只會、也只能屬於餐飲界最新魔法：海克斯科技。前段時間，靠一勺三花淡奶，碎了幾十年老師傅的夢的劉慫，使得就是這門絕學。這天，一位幹了30多年廚子的老師傅，正在兢兢業業地熬骨湯。牛骨頭下鍋倆小時，沒見湯變白，老師傅拍着胸脯表示，泡一宿就好。一旁的年輕小哥聽了，拿了勺三花淡奶，就往骨頭湯里灑。「老師傅熬高湯七個小時，我一勺三花淡奶，顧客直呼童年味道。」被海克斯科技狠狠背刺的老師傅，當場愣住，嘴裡碎碎念着：和劉慫並稱為「美食屆兩大狠人」，辛吉飛的視頻一路爆火，就從科普商家如何用海克斯科技製作食物開始。真正的科技狂人，敢於帶你深入佐料市場，探尋添加劑的甜美氣息。只見他吊兒郎當地先去拿了幾塊「萬能的老凍雞肉」，切成拇指大小厚度。「這玩意兒千萬不能整多了，整多倒沫子啦！頭髮吃光~光~」兩塊凍雞肉調味，倒入獨一無二牛肉乾之魂——烤肉精油。看過如此令人垂涎欲滴的製作過程，網友才驚呼難怪餐飲行業至今秘不外傳——倒入料理機攪拌後，灌個腸做成的，就跟市面上賣得簡直一毛一樣——「植脂末50克，那奶茶里沒有奶呀哥們，肚子不給你喝大算我輸。」各種黑科技往裡加，搖晃搖晃，一杯「瓊漿玉液」就做好了，這科技做出來的奶茶，比真果蔬做出來的還順滑好喝。這觸目驚心的一番操作，多少人看得心頭一顫，最關鍵的是還真有網友站出來表示肯定。就像是絕命毒師走過來拍拍你肩膀說，「看你骨骼清奇，跟我學化學吧。」看到有寶媽買了39.9包郵的即食燕窩，他又拿起明膠剪成一條一條，隨後再放到水裡泡一泡。一大勺白砂糖加上一大勺麥芽糖漿，加開水融化之後，立馬施展海克斯大法，先來一滴海克斯槐花香精，再來上幾點蜂蜜香精——當網友目睹自己喝的蜂蜜原來是一大罐糖水，笑着笑着陷入了沉默。這一樁樁令人驚嘆的壯舉，簡直讓人懷疑，這美食界就沒有他不會的。隔着畫面，你都能想象到自己喝一口精神抖擻，兩口雲里走走，三口神仙顫抖，四口出門磕到頭。被畫面即視感衝擊，知道有那麼多貓膩，老百姓對餐飲幕後的認知空白被彌補，辛吉飛20天漲粉超450萬。很多人看完後是肚子不餓了、嘴不饞了，一步都不想邁出家門了。另一些「有商業頭腦」的網友則戲稱，辛吉飛如果和劉慫合夥開店，保准一周回本——「我就不一樣了，我在他們隔壁開收費廁所，一天回本。」在這種群情激昂紛紛玩梗下，辛吉飛一拍就是十幾集，感覺能立馬整出個78集大型連續劇——然而，每個「噴射戰士」的興風作浪背後，都有一個餐飲江湖的寢食難安。中國食品安全報點名diss，怒批其不懂食品工業，拋開劑量談毒性都是耍流氓。不成想，飛哥的粉絲們聽後，「不以為恥反以為榮」，一個個更加賣力地開始腰旗吶喊，力挺助威——值得一提的是，雖然同樣是海克斯科技，但飯店裡加工處理，無非是為了優化菜的口感和味道，一般還是會控制用量的。真正網友擔憂的，是這種工業化標準化的添加劑，在生活里無孔不入。往近了說，有前段時間演員馮雷吐槽下樓買瓶飲料，發現小小一瓶氣泡水裡，就包含了232種配料——仔細看，還有花椒、辣椒、小茴香，簡直一個果蔬批發市場。怕是神農看了都得饞哭，畢竟一生精力也就嘗百草，而人家一口就得到了神農一生的修為。遠有某底撈被消費者吐槽，豬肚雞湯底原來是粉料勾兌，而非現熬。包括早幾年，某千拉麵就被爆過，白紙黑字在廣告宣傳上寫的」用豬骨頭熬20小時「煮出的湯——據說某著名西餐品牌曾要求員工發明即食布丁，考慮消費者健康，堅持用澱粉、糖和天然香精。但在競爭對手用合成無知迅速製成並大賣後，為了超越對手，他們也撤銷了全部約束，換成了「只要在30分鐘內做出即食布丁。」一切都在加速，興許海克斯科技之後，終有一天，《黑客帝國》里的營養液也絕非幻想——「我一勺營養液，補足一整個元素周期表，生命快進到盡頭。」
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