槐花
Flos Sophorea
●唐人愛寫詩，每每觸景生情，羅鄴就曾留下這樣一首佳作：
行宮門外陌銅駝，
兩畔分栽此最多。
欲到清秋近時節，
爭開金蕊向關河。
層樓寄恨飄珠箔，
駿馬憐香撼玉珂。
愁殺江湖隨計者，
年年為爾剩奔波。
●詩名《槐花》，雖說作者心路悄愴幽邃，但槐花卻實在不似那般悽然。
槐花食
Sophora food
春夏之交，最宜於游山，日融融，風和和，萬物華實，欣欣向榮。站在山腳遠望，綠樹掩映中隱隱透出一叢叢雪花樣的白，漸行至半山腰，只覺陣陣香甜入鼻，抬頭，已深入槐花林中。
看它們，一簇一簇，風鈴兒一樣兒掛滿枝頭，在蔥翠的葉兒間半遮半露，風一吹，便悉悉索索地搖擺起來。禁不住抬起手，扯下一串，填進嘴裡，輕輕一咬，一股清甜的氣息就在唇齒間彌散開來。
這就是槐花，綻放在我國北方，為北方的風景增添了幾分姿色，也為那裡的百姓送去了一道美味。
槐花，香而不嗆，甜而不齁。蜜蜂喜歡採食，釀成別具一格的槐花蜜。游山的人，從花下走過，隨手擼下一把，和着春光嚼嚼。大片的槐花採回家去，攤煎餅，包包子，拌涼菜，稍微一折騰就是一桌子的菜。
槐花葯
Sophora anther
別光琢磨吃，槐花的用場可還大着呢。這兒磕了，那兒碰了，或者是跟蜜蜂爭食的時候被蟄了，摘下點兒槐花來搗成泥，在紅腫的地方敷一敷，哎，不一會兒那紅腫就消下去了。
你要是覺得槐花的作用就這些了，那可就大錯特錯了，人家的重頭戲還在後面呢。
《本草綱目》記載：「槐花味苦、色黃、氣涼，陽明、厥陰血分藥也。故所主之病，多屬二經。」嘿嘿，沒錯，槐花可是一味中藥呢。
未開或已開的槐花，經過炮製，可以起涼血止血，清肝瀉火的作用；能治療腸風便血，痔血，血痢，尿血，血淋，崩漏，吐血，衄血，肝火頭痛，目赤腫痛，喉痹，失音，癰疽瘡瘍等疾病。
而從西醫角度看，槐花含蘆丁、槲皮素、鞣質、槐花二醇、維生素A等物質，能改善毛細血管的功能，保持毛細血管正常的抵抗力，防止因毛細血管脆性過大，滲透性過高引起的出血、高血壓、糖尿病，服之可預防出血。
說到這兒，大家一定一邊驚訝於槐花的這麼多功效，又一邊好奇到底應該怎麼應用吧。我們不妨去翻翻古籍，看看前人都告訴了我們點兒什麼。
舌頭出血怎麼辦？《朱氏集驗》告訴我們：「槐花末，敷之即止。」電視劇里常見到有人生氣上火咯血唾血。哎，《篋中秘寶方》就說了︰「槐花炒研。每服三錢，糯米飲下，仰臥一時取效。」
楚漢相爭之時，項羽的亞父范增是咋下線的呀？癰疽發背。這事兒倘若是再晚個幾百年，劉松石的《保壽堂方》也許就能救他一把︰「凡人中熱毒，眼花頭暈，口乾舌苦，心驚背熱，四肢麻木，覺有紅暈在背後者。即取槐花子一大抄，鐵杓炒褐色，以好酒一碗汗之。」
「乘熱飲酒，一汗即愈。如未退，再炒一服，極效。縱成膿者，亦無不愈。」還有彭幸庵評價這個方子說︰「此方三十年屢效者。」哎呀呀，真是可惜了的范增呀。
不只是這些，婦科的病咱槐花也不在話下。您要是下血血崩，那就用「槐花一兩，棕灰五錢，鹽一錢，水三鍾，煎減半服」；您要是白帶不止便用「槐花（炒）、牡蠣等分，為末，每酒服三錢，取效。」（《摘玄方》）
這要說起來槐花的用處可真是太多了，不勝枚舉，咱們也就不細淡了。但槐花雖好，畢竟其性微寒，食用起來不可無度，如果是脾胃虛寒，怕是不能恣口腹之慾了。
你看，就是這麼一種長在山裡、開在樹上的小白花，竟藏着這麼多的妙用。日後，我們再經過一花一草一木的時候，是不是也要跓一跓足，多看上幾眼呢？
徵文 丨 桑樂桐
排版 丨 學創部 張景怡
審核 丨 孟妍老師 宋子涵
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