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問：僧哥，「八大名酒選用潭酒基酒」廣告你怎麼看？
基酒買賣，業內常態。
潭酒原本就是專注供應基酒的企業，不管哪個酒企從他們手裡採購基酒和調味酒都算不上新鮮事，他們這些年在宣傳上或多或少或明或暗地打擦邊球，造勢營銷。酒做得不錯，性價比高，在酒友間的口碑不俗，但企業格局確實小了，只有戰術層面的碰瓷，打法顛來倒去，缺乏戰略層面的始終如一。
酒廠好比農家樂，菜可以是自己農場種的，也可以從市場買，只是過往一些酒廠的宣傳喜愛強調產地造就的酒是獨一無二的，像極了農家樂說自己農場的菜都是有機綠色，本地種的菜味更鮮美。
但事實上，有些本地菜未必好吃，外地菜可能品質更好。酒也如此，酒廠需要不同風格的酒來完善、修飾自己所產基酒存在的一些缺陷。這是為什麼酒廠會外購部分基酒和調味酒的重要原因。
當然了，有些酒廠極度依賴基酒外購是行不通的。譬如當年風靡一時的魯酒，品牌眾多，酒廠不冒煙，從外面拉基酒回來勾調。結局是這些企業無一善終，全都沒落了，咽喉被別人掐住，很難看到明日朝陽。
調酒師調酒就像廚師炒菜，白菜、青菜、蘿蔔可以自家種，蔥姜蒜等調味原料也可以種植，但味精醬油醋不可能自己釀造生產，有些酒企受限於技術、工藝和環境，就是釀不出某種風格的酒，而在勾調中又恰恰需要這類調味酒來協調酒體風格，能起到突出優點、彌補不足、揚長避短、查漏補缺的作用。那怎麼辦呢？實力強的就把這類酒廠買了，實力不夠的就買這類酒廠的原酒。
既然潭酒的廣告說到了八大名酒，那就看看哪個最有可能吧。
中國白酒一共搞了五次評酒會，第一次評了四大名酒，分別是汾酒、西鳳、瀘州老窖和茅台。第二次和第三次評出了八大名酒，前一次被稱作「老八大」，分別是：汾酒、五糧液、全興大曲、西鳳、古井貢、瀘州老窖、茅台和董酒。後一次被稱作「新八大」，分別是：汾酒、五糧液、茅台、劍南春、古井貢、洋河、董酒和瀘州老窖。
1984年和1989年還搞過兩屆，評出了十三大、十七大和五十三優，與「八大名酒」已無關係，就不去多說了。
那麼潭酒說的八大名酒顯然離不開老八大和新八大，總共有十家，分別是：汾酒、西鳳酒、瀘州老窖、茅台、五糧液、洋河、劍南春、古井貢、董酒和全興大曲。其中全興大曲最好的窖池已經給了水井坊。
潭酒釀的是濃香和醬香，在1989年的第五屆評酒會，潭酒的濃香產品仙潭大曲獲得了五十三優稱號。至於醬香，那是後來的事了。
既然如此，基本可以排除掉非醬香和非濃香的汾酒、西鳳和董酒了。哪怕說這幾家酒企需要點濃香和醬香基酒，也不必捨近求遠選潭酒。哪怕潭酒自賣自誇號稱隱形的醬酒「基酒大王」，他們的品質也並不高人一等，賣的是性價比。
那麼剩下的七家酒企里，有六家是濃香，一家是醬香。
通常來說需要大批量採購基酒的酒企一定銷量極佳，不然自身產能都消耗不完，吃飽了撐的去買別人的酒？本來到這裡已經可以排除全興大曲了，但問題在於你不知道潭酒所說的「選用潭酒基酒」到底是什麼量級，萬一買一噸兩噸也算數呢？
我有次玩高興了都想在某個酒廠封一壇兩千斤的酒，考慮到回家可能會挨罵，便作罷。潭酒要是把這樣的體量都算進去了，那還真不能把全興大曲的嫌疑排除掉。
只能再從另外一個角度進行分析。
這些年潭酒主推的是醬酒，也算是乘風而起，這個廣告也是為醬酒而作，推的就是「敢標真年份，內行喝潭酒」的醬酒系列。不管別人怎麼攪渾水，我相信明眼人都知道潭酒的廣告指向性已經非常明顯了。
他們沒必要用濃香酒為自己的醬香酒站台，若是把那六家濃香酒再去掉，答案不言自明。潭酒想說的大概率就是茅台，他們又不敢明說，只能以這種語焉不詳的方式蹭一波熱度。
至於二者之間究竟有沒有交易，只有他們自己知道。
很多人被茅台的宣傳荼毒太深，認為茅台的每一滴酒都是在那幾平方公里內用本地有機紅纓子糯高粱，泡上赤水河富含礦物質的水，逮住茅台鎮的微生物，歷經一年的漫長周期發酵蒸餾而得。
實際上沒那麼邪乎，他們有沒有從哪家酒企買了酒，只要官方不披露，也不能瞎猜測，但他們假如外購了基酒，茅粉們也不要覺得信仰崩塌了，這是件再正常不過的事。他們不僅買，也賣，是極其正常的商業行為。
也有一種可能，這「八大名酒」本就子虛烏有。但這樣一來就涉嫌虛假廣告了，想必潭酒也不至於走這一步。
潭酒前些年私底下一直捆綁着郎酒進行宣傳，這次直接官方廣告打出了標語，把自己的合作夥伴掀了個底朝天。不論這些酒企有沒有買，潭酒堂而皇之地把這些交易夥伴掛出來，是缺乏商業道德的體現。
潭酒敢這麼做，有兩個原因。一是過河拆橋，基酒銷售已經不再是他們的主營業務，想做品牌，提升利潤率，同時基酒儲備也不足以支撐他們進行大批量的原酒銷售了。二是認準了這些酒企不會跳出來自證清白。如今這世道，有理說不清，哪怕你條理清晰證據確鑿，也一樣會被誤解，好事者還會陰惻惻來句：不是你，你跳出來做什麼？此地無銀三百兩！
被誤解，是表達者躲不開的命。反正對自己的業績沒影響，索性就不計較不解釋了。
有大佬給潭酒老闆方久倫打了電話，這個廣告已經被要求下線，不清楚這大幅廣告是不是已經撤掉了。但有一點可以說的是：這個打電話的人不是茅台的。以茅台如今的地位，虱子再多他也不必去理會，大象不會在意被螞蟻叮了一口。做好自己的事就行了，比如「i茅台」多放點量？
潭酒這兩年在醬酒浪潮下獲得了遠勝過往多年的利益，據說現在也是方總的女兒和兒子在負責業務，之前女兒主要負責原酒銷售，兒子負責銀醬、金醬、紅潭、紅得發紫、紫潭、紫氣東來等品牌酒業務。
現在原酒銷售按下了暫停鍵，女兒也拉了條線做成品酒，應該就是老潭酒系列，孩子是親生的，手心手背都是肉，酒自然也都是嫡系，不知道一門兩虎的未來會怎樣。
有一說一，酒性價比挺高，但企業經營和宣傳不能總玩些不入流的手段，起碼在川酒陣營里，潭酒很尷尬。
問：剛開始喝酒，不知道喝什麼好，從什麼香型開始喝比較好呢？
酒款的選擇需要考慮的是喜好和預算，而不是香型。條件允許的話，每種酒都試一試，找到自己最喜歡的酒。實話實說，假如你還沒有喝酒，且生活、工作不必要喝酒，不喝才是最好的。
如果是對酒有興趣，也想嘗試一下，不妨和身邊喝酒的朋友多交流，不要被香型蒙蔽，沒有最好的香型，沒有最好的酒款，只有最適合你的。
很多人被營銷影響，對「濃香盡頭是醬香」堅信不疑，結合我自己的體驗，以及與諸多酒友交流的經驗來看，濃香的盡頭不是醬香，醬香的盡頭也不是董香，似乎白酒的盡頭是清香，不少人兜兜轉轉喝了一大圈，最終卻回到了以淨著稱的清香型。
可如果你聽信了別人的經驗，直接從清香喝起，似乎也是條彎路。
頗有走過一遍看山是山、看山不是山、看山還是山的人生三境界，最終一頭扎入紅塵卻走的是返璞歸真路。
而我這樣的俗人，只能欣喜地看着別人一山又過一山去，自己坐在山腳酒肆痴迷杯中物，一動不動。
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