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說到過端午節
太倉人很講究
和其他地區有很多不一樣的習俗
太倉的小夥伴們
快來一起get過端午的正確姿勢吧~
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端午節,起源於中國,最初是上古先民以龍舟競渡形式祭祀龍祖的節日。因傳說戰國時期的楚國詩人屈原在端午抱石跳汨羅江自盡,後來人們亦將端午節作為紀念屈原的節日。
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『吃粽子』
粽子的前身是角黍,古代又稱糉子,是用蘆葉殼裹成的各種形狀、各種材質的粽子。裹粽子吃,從喜迎農時農事、紀念古人到作為吉祥禮品相贈,是個長期演繹的過程。
『賽龍舟』
民間賽龍舟是端午節的一項重要活動,根據《江蘇直隸太倉州志》中記載,以前太倉人過端午節時,素有龍船競渡的傳統。
但小夥伴們知道嗎?
古時候的端午節
除吃粽子、賽龍舟外
還有許多驅毒保健的習俗
更像是一個「衛生節」
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據《太倉縣誌》記載,古代太倉人在端午節這一天,大門上要懸掛菖蒲、蓬艾、蜀葵花、大蒜,據以辟邪。還要貼由道士畫的符紙、掛蹺腳鍾馗像,以示驅鬼。婦女們用彩綢絲絨製成小粽子、老虎頭和網樟腦、網大蒜等小飾物,佩掛小孩肩頭或胸前。正中午,用雄黃酒在小孩額上寫一「王」字,房屋緊閉門窗用蒼朮、白芷等煙熏一遍。
這種種習俗
使我們看到了一個別樣的端午節
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端午時節,太倉人家都忙着採摘菖蒲、艾葉,並把二者結成束把,高懸於門框之上,用來辟邪驅瘟。《瀏河鎮志》記:「端午節,舊時民間家家門口掛菖蒲、蓬艾、蒜頭等。」
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古人認為老虎的形象也能祛病消災,猛虎能食百鬼,亦能鎮壓「五毒」。明《弘治太倉州志》記:「五月五日,門懸艾虎,或貼丹書符。」人們用艾草編結成「艾虎」,還有軟布縫製的「五毒老虎」。「兒童穿黃衫,戴虎頭帽;抱在懷中的小孩穿虎頭鞋,以之避邪。」(《新塘鎮志》)
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菖蒲為多年生草木,根莖粗壯,有毒植物,根莖毒性較大。菖蒲可以提取芳香油,有香氣。艾草又稱艾葉,是菊科多年生草本,含有胺油酸、側柏醇等成分,對多種致病菌有抑制作用。菖蒲和艾葉都含有芳香油,利用二者特殊的香氣,也確有「辟邪驅瘟」之效,是中國傳統文化中可防疫驅邪的靈草。
端午這天,也是古人收割草藥的日子,明《嘉靖太倉州志》載:「五月五日,午時則收百草蓄以為藥。」
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食「五黃」避「五毒」。古人稱蛇、蟾蜍、蠍子、壁虎和蜈蚣為「五毒」。民間用「五色五黃」來避「五毒」。端午節午飯一般喝雄黃酒,吃黃魚、黃鱔、黃瓜、鹹鴨蛋黃,合在一起湊成「五黃」,意指「五王」,用來鎮妖壓邪、避惡去毒。
『食黃魚』
食黃魚是太倉獨特的食俗。五月,恰逢黃魚集中在長江口產卵,容易捕撈且產量高。清代太倉文學家陸世儀《端午日憶往事有感》詩曰:「東國繁華自昔推,況逢佳節勝情催。江潮夜涌牙檣集,海市朝開石首來。寶勝金符妝閣啟,旌幡簫鼓畫船迥。追思盛事應難再,剩有菖蒲浸酒杯。」明《崇禎太倉州志》曰:「五月五日,雖貧家買石首魚烹食,俗呼黃魚。」當時幾乎家家戶戶都買,即使貧困家庭也買。《沙頭裡志》也記:「雖貧必買石首魚食之。」暮春時節「拔鹹魚」,端午家家食黃魚。黃魚富含蛋白質和多種微量元素,營養豐富,可以增強人體抵抗力。
『食鹹鴨蛋』
《雙鳳鎮志》記:「端午節,舊時,各家吃鹹鴨蛋。」鹹鴨蛋蛋白質含量高,營養豐富。《新塘鎮志》也記:「端陽節,中午飲雄黃酒,吃鹹鴨蛋,意賞端陽。至上世紀末,吃粽子、吃鹹鴨蛋等風俗還存在。」
『飲菖蒲雄黃酒』
飲雄黃酒的歷史悠久,早在《抱朴子》一書中就說,服雄黃可以令「毒蟲不加,猛獸不犯,惡氣不行,眾妖並辟」,還可使「百病除」,並強調「菖蒲益聰」。明《弘治太倉州志》載:「五月五日,餐角黍,飲菖蒲雄黃酒。」明代太倉詩人周復俊《端陽憩龍蟠寺忽憶陳雨泉憲副》詩中有「尋幽依靜宇,節序已端陽。蒲酒為誰綠,松風猶自涼。」的詩句。但飲雄黃酒只在端午節當天,其他時間並不飲用。明代太倉文學家王世貞《端午日小酌》詩曰:「榴花乳燕各爭新,角黍蒲觴次第陳。薦罷三閭還自笑,此生難作獨醒人。」飲雄黃酒流行時間久且範圍廣。《璜涇志稿》錄:「食角黍,飲昌蒲雄黃酒。」《直塘里志》也記:「食粽子、黃魚,飲昌蒲雄黃酒。」基本上家家戶戶都飲雄黃酒。此俗一直延續至上世紀三四十年代,宣統《太倉州志》曰:「端午,午飲雄黃酒。」隨後的歲月里,飲雄黃酒的習俗慢慢消失。
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雄黃又叫雞冠石,主要化學成分是硫化砷,是製作信石(即砒霜)的主要原料,古人也用來製作殺蟲劑。明代李自珍在《本草綱目》中說,少量服用雄黃可「治瘧疾寒熱,伏暑泄痢,酒飲成癖,驚癇,頭風眩運,化腹中瘀血,殺勞蟲疳蟲。」外敷有殺菌鎮痛的功效。但服用過量會引起神經性中毒,甚至會有生命危險。
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古人還將雄黃灑在房屋內外,用以驅病辟邪。同治《茜涇記略》載:「五月五日,室中以菖蒲雄黃噴之。」或用中草藥在室內熏烤,除蟲祛毒。《陸渡鎮志》記:「房內煨蒼朮、白芷可祛蟲毒。」
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端午節里,長輩會給小孩佩戴香包,《沙頭裡志》記:「小兒系彩袋於背,俗名雄黃袋。」或「小孩胸前掛網大蒜」(《璜涇鎮志》),有避邪驅瘟之意。香包內有雄黃、蒼朮、香草等中草藥,這種香包所釋放出的藥味確有提高人體自身免疫力的作用,並有清香、驅蟲、避瘟、防病的功效。香包可做成各種不同形狀,再用五彩絲線弦扣成索,結成一串,形形色色,玲瓏奪目。王世貞《端午》詩中有「亦自酬佳節,何當病故侵。彩絲從女競,蒲酒賴妻斟。」的詩句。五彩絲除用於香包外,也有直接「系五色線於男左女右臂上,曰長壽線,即續命絲。」(《嘉慶直隸太倉州志》)陸世儀《端午日確庵至鴻逸憩雪齋同諸友即席二首》詩曰:「細切菖蒲浸酒卮,觥籌互起笑參差。可憐益智無佳粽,四海誰添續命絲。」五月五日這天清晨,大人們忙將五彩絲線系在小孩的手臂上,據說也可以降伏鬼怪。
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鍾馗貌雖醜陋,但心靈甚美。他那橫眉豎目、怒啖惡鬼的形象尤其能引起人們的共鳴。「五月五日端午,戶粘神符、堂懸天師符或鍾馗像。」(《宣統太倉州志》)用以鎮宅驅邪。傳說鍾馗在唐高祖武德年間,入京應試高中狀元,但因相貌醜陋而被除名,他一怒之下觸階而死。高祖感動之餘,便賜綠袍厚葬之。鍾馗死後成神,曾替唐玄宗捉鬼,後世便將他尊為捉鬼的鬼王,為人們驅邪捉鬼。端午節前後疫病多發,古人希望藉助鍾馗之力將邪疾擋於門外,以保家宅平安。
責任編審丨朱煒 邢智豐
融媒體編輯丨譚悅馨(見習)
內容綜合整理自|太倉史志 蘇州發布