作者 | 趙圓圓
居家辦公兩個月，從叮咚搶菜到各種團購，從學習冰箱保鮮技術到種植小蔥，算是體驗了一把生活的煙火氣，每天做飯洗碗，硬生生做壞了兩個鍋，cei了4 個碗兩個盤子。總結了一句話：珍愛生命，遠離廚房。
不過隨着團購各類生活品的經驗積累，以及在小區門口的長期定點觀察，我突然發現了一些有趣的事情。
01
真正的大品牌，很容易成團
無論是食品還是生活日用，那些日常活躍在視線內的「白牌」突然消失了，大家能團成的往往是「廣譜型的知名大牌」，而且每個品類基本上大家只能記住 2-3 個左右的牌子。
牛奶選朝日和光明，泡麵還是統一康師傅，飲料是可口可樂和元氣森林，午餐肉是是世棒和梅林。洗護是寶潔、聯合利華加資生堂、護膚是歐萊雅和雅詩蘭黛。雞蛋的選項只有兩個：蘭皇和德青源。
真正從新消費賽道殺出來的，我看到的，只有咖啡賽道里的：永璞、三頓半和隅田川，但是相比星巴克和 costa，成團速度和體量還是差一倍以上。
新消費品牌真的很努力了，動作很快，而且團長也多，吆喝聲也大，我們小區甚至有玻尿酸團和香薰蠟燭團，但從組團成功率上來看，還是很差。
所以，那些說做品牌沒有用的，只看大數據的，可以消停了，在特殊時期，才能看到品牌的真正價值。尤其是可口可樂，一度成為了小區內物資交換的貨幣體系。
02
對抗抑鬱的不是藥物，而是那些多巴胺刺激物品
月初的時候，我們指導北京的朋友屯物資，大家逛一圈買回來的，都不是米麵糧油，而是樂事薯片、中華香煙、一大堆瓶裝飲料、一瓶又一瓶的老乾媽、還有能蘸萬物的二八醬。
我們小區第一次團到小龍蝦的時候，群里歡呼雀躍，集體刷屏。紅色的蝦殼剝落，蘸滿十三香的料汁，送進嘴裡的那一刻，口水和淚水一同滑落，自己都覺得好誇張，熱淚盈眶竟然是因為一份小龍蝦。
西瓜中間那一勺，甜美的汁水在唇齒間翻滾；撥開荔枝的薄皮，滑潤的果肉反覆咀嚼，突然，你就看到了夏天，那無法阻擋的夏天！讓我牢牢記住了兩個品類：海南麒麟瓜、廣東妃子笑荔枝。
一遍又一遍的核酸加抗原之後，我總會在家裡點一支香薰蠟燭，噴點香水，然後不斷的深呼吸，雖足不出戶，但心情莫名其妙就平復了下來，甚至能安靜的看完一部電影，讀完一本落灰的小說，還認真複習了顧爺講的東西方藝術史。
所以說，在不確定的時代，在焦慮和鬱悶的時候，「多巴胺品類」真的是一門好生意啊。
03
線下服務正在向線上靠攏
在最近幾天，我外賣點到了 POLUX 的牛排、盧布松的蝴蝶酥、BUTTERFUL＆CREAMOROUS 的麵包，雖然看價格覺得自己是個大冤種，但這些平時排隊排到令人絕望的，視外賣如糞土的網紅店居然開始搞外賣了，不知道疫情結束之後，他們是否還會做。
我問了某個大餐飲集團的負責人，最近你們生意如何，她跟我說：根本不夠賣，做多少賣多少，洋老闆見識到了中國線上的力量，整個人都呆住，也不裝逼了，估計之後整個集團會擁抱互聯網。
除此之外，我還見到了小區門口的剪髮、按摩、洗腳，一眼望去，像極了東南亞街頭。如果長此以往，那麼是不是河狸家的模式，在後疫情時代更有優勢？
比如：美髮師不用門店，在商住樓里做美容美髮，寵物店拎包上門給寵物洗澡，點對點展示核酸碼就可以，行程軌跡可追溯，沒有大規模的線下人群聚集，都是線上攬客。這個在以前就存在的服務模式，會不會大規模鋪開，成為主流？
04
大平台才值得信賴
剛開始的時候，我下載了叮咚買菜、打開了奧樂齊的小程序、甚至加了不少抖音小哥的微信送貨，但說實話，體驗差的一批，要麼搶不到，要沒不配送，要麼天價配送費。
在物流逐漸恢復的這兩周，京東和盒馬開始壓制快團團和群接龍，一旦京東有風吹草動，誰家的京東快遞到了，總能引發一輪下單潮。小區裡有一位盒馬員工，每次她開團的時候，都是秒成團。
你要問我為什麼？很簡單，售後真的棒，缺斤短兩很罕見，比如破損、丟件之類，哪怕是小區有人拿錯，還沒找回來的時候，賠付的現金就已經到賬了。我在快團團下單的東西丟過兩次，都無疾而終。但是盒馬少了一件，立刻有現金賠付。幾次下來，大家寧願多蹲一會兒 APP，也不願意進陌生團了。
還有天貓超市當天到和拼多多的一人成團，你真切感受到了這些大廠的消保體系，這麼多年不是白做的，所以，新的消費平台真的很難有出頭之日了。
05
廣告投入的延遲效果
朋友圈的廣告推送少了，自媒體的軟廣也少了，甚至開屏廣告和中插廣告都沒幾個了，由於無法下樓，那些燈箱片和戶外廣告也看不到了，作為一個廣告人，忽然覺得好清靜，雖然我也知道同行都不好過，但作為一個消費者，在沒有廣告轟炸的領域內，我該選擇什麼？
是的，只剩那些曾經給我留下深刻印象的品牌，那些經年累月投放的品牌餘熱，那些有趣又好玩的廣告創意，在此時慢慢展現了定植腦海的力量。
我甚至開始刷品牌的公眾號和小紅書，看看他們推出了什麼新品，在搞什麼活動，寫了哪些有趣的內容。我居然看到了不少品牌出現了十萬+的文章，就像王心凌一樣，現在的她比當年還要紅。
這一刻，我才意識到了 BGC 的力量，以前那些 4A 的策略總監跟我說的，「品牌沉澱」到底是什麼。
總結一下，生活還是要繼續，錢還是要照賺。當你從負能量里抽身，以積極的心態看待所有的變化，以更長遠的視角審視當代商業進程，就會發現，7 分穩定 3 分變化的市場才有活力。
新零售也許才剛剛開始，新消費也才嶄露頭角，品牌的風口遠未停息，未來的一切尚可期許。
大家加油啊！
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