一部熱播劇《風起隴西》，藏着大甘肅的千年風雲激盪。劇情里三國最後的大戲「六出祁山」，正是在甘肅「隴西」展開。
《風起隴西》主要的劇情地，
分別在蜀漢重鎮漢中南鄭與曹魏重鎮隴右天水。
圖/《風起隴西》截圖
隴西，到底在哪裡？為什麼劇中的主戰場，不是甘肅定西隴西縣，而是今甘肅東南的天水一帶與陝西漢中南鄭？隴西無論作為地理區域還是行政區劃，
都曾涵蓋大半個甘肅。
製圖/孫璐
其實，三國時期的隴西，遠不止今天甘肅隴西一縣，而是包括蘭州以南的定西、天水、隴南等廣闊地域。自戰國時秦置隴西郡後，隴西地區就長期作為甘肅的區域政治、經濟和文化中心，名貫華夏2000多年。秦人從隴山以西的隴南山地走出，跨越秦嶺，一統六國；秦嶺，中國南北分界線。
攝影/吳俊瑞
三國故事最為光輝燦爛的悲劇「六出祁山」，在曹魏隴右（古人以西為右，故稱隴右）五郡與蜀漢武都、陰平兩郡展開；隴南禮縣祁山堡，
「六出祁山」故事的主戰場之一。
攝影/冉創昌
唐朝時「天下稱，富庶者無如隴右」，隴西狄道（今定西臨洮）是李唐皇室認證的「李氏老家」。
定西市隴西縣，李家龍宮。
攝影/田春雨
即便在今日，一億李家人的尋根敬祖之地，正在「隴西堂」。甘肅的簡稱之一「隴」，也與隴西頗有淵源……
無論是隴西的「隴」，還是甘肅的「隴」，都與隴山有着千絲萬縷的聯繫。廣義的隴山，即為橫貫甘肅、寧夏、陝西的六盤山，
狹義的隴山，指六盤山南段。
攝影/熊可
從地理範圍看，隴西一般是指黃河以東、隴山以西的這一片區域，甚至可以泛指隴山以西的廣大地域。古人以西為右，隴西又稱隴右。《風起隴西》里三國蜀漢與曹魏交鋒的隴西戰場，便在曹魏所轄的隴右五郡（隴西、廣魏、天水、南安、安定）與蜀漢所轄武都、陰平兩郡之間展開。製圖/吳玖洋、孫璐
在三國時期，隴西地域包含了大部分今甘肅的隴東南地區及隴中地區。等到元朝，隴西所轄地域以鞏昌總帥府（今定西隴西）為核心，涵蓋今蘭州以南的大半個甘肅，乃至四川、陝西的部分地域，不亞於任意一個大省。自東南向西北，秦巴山區、青藏高原、黃土高原三大地形交匯；亞熱帶、暖溫帶、中溫帶三種氣候類型交織，讓隴西藏着截然不同的「兩種甘肅」。「秦隴鎖鑰，巴蜀咽喉」
好一個「隴上江南」
三國時隴西地區的南端，是號稱「隴上江南」的隴南與天水一帶。在這裡，似乎一切形容甘肅雄奇、感嘆西北壯闊的詞彙與意象，都落了空。隴南文縣天池，說這是甘肅,你信嗎？
攝影/冉創昌
隴南、天水一帶的山地奇險艱絕，海拔落差達三千多米，鐘樓山、仇池山、雞峰山等百米垂直懸崖，在這裡司空見慣。高山與江河行於大地，峻岭盡頭有漫漫丘陵和關山草原，這裡的美，是立體縱深的。圖1，隴南成縣雞峰山；圖2，白龍江流經隴南武都。
攝影/冉創昌
靈秀之外，隴南與天水的地理位置頗為重要：向西北可抵絲綢之路中樞河西走廊；往東翻越秦嶺，就是「八百里秦川」關中平原；向南沿蜀道穿越層層山區，又能聯通天府之國成都平原。於是，這裡自古便是兵家必爭之地，也藏着無數英雄史詩。列車穿行在「新蜀道」寶成鐵路秦嶺段。
攝影/王璐
秦人從齊魯大地遠途而來，在西漢水兩岸的河谷地安家落戶，又以養馬、鹽滷這兩大產業，自險峻山地實現「彎道超車」，不斷由今隴南禮縣、西和兩縣的西漢水一帶向東前進。
秦州 (今天水市)、秦安、秦亭、秦谷、秦水、秦川，一連串地名記載了秦人六百多年的奮鬥史。秦人跨越秦嶺，經略關中平原，一統六國，華夏最基礎的政治、文化、經濟框架，至此奠基。秦陵一號坑軍陣，光影下十分肅穆威嚴。
攝影/夏居憲
這裡，還藏着《風起隴西》一劇的緣起——三國故事最後的一幕大戲 「六出祁山」（史實為諸葛亮五次攻魏），便在此拉開序幕。祁山堡，位於今甘肅禮縣。祁山一帶的谷地，是整個隴西（隴右）地區的樞紐位置，這裡前可威脅天水、隴西等曹魏重鎮，後可掌控廣袤的隴南山地，誰掌握了祁山堡這艘山嶽間的巨艦，誰就控制了隴右戰場的航向。
坐鎮祁山周邊谷地的祁山堡，
是純由人力修建出的軍事堡壘。
如今，這裡矗立着祁山武侯祠。
攝影/冉創昌
遙想當年，蜀軍主力從漢中出發，自秦嶺的群山萬壑之間殺出，到祁山堡，入河谷地，直擊隴右要害天水，局勢豁然開朗：「南安、天水、安定三郡叛魏應亮，關中響震」，然而隴西郡頂住了蜀軍攻勢，馬謖痛失關隴古道上的咽喉要地街亭，蜀魏在隴西地區就陷入了長期的拉鋸血戰。史載諸葛亮五次攻魏，有兩次途經祁山。
製圖/孫璐
三國大戲之外，「隴上江南」還藏着伏羲的悟道傳說、也遍灑南宋吳玠，吳璘的抗金熱血……時至現代，紅軍更自此揮師陝北，「更喜岷山千里雪，三軍過後盡開顏」。「隴上江南」，雖然氣質柔婉，但並不缺乏壯懷激烈的英雄本色。
「座中聯七、甘肅之心」
定西：大西北開篇之地！
自隴上江南一路往西北，便是三國時隴西地區西北部的核心地域，今天的甘肅定西。一到定西，方見黃土層巒，天地壯闊，再往西北，連接中原與西域的蘭州與河西走廊四城，已是近在咫尺。在這裡，西北有巍巍祁連、向南有浩浩秦嶺，東去是中國最年輕的山脈之一六盤山，百萬年間的風沿青藏高原北緣而來，鑄成黃土高原，流水與風沙，在大地上切出了 「群山萬壑」四字。定西的多數地區黃土深厚，大地此起彼伏，坡陡谷深，乾旱少雨，但定西遠不止黃土高原上的蒼茫。
孕育了八百里秦川的渭河，便發源於渭源縣西南的鳥鼠山系，黃河上游的最大支流洮河，源自青海的河南縣傾山而來，則經由定西岷縣茶埠轉向西北，過峽傳谷，最後注入劉家峽水庫。在定西南部，西秦嶺與岷山交匯，氣候陰濕多雨，山勢愈發雄奇。貴清山、遮陽山，險而不燥，在黃土漫漫之間，自成一幅「清貴」的水墨丹青。
隴南、定西交界處的西秦嶺，
途經此處的杜甫曾作詩感慨：
「我行山川異，忽在天一方」。
攝影/冉創昌
而在定西最南端的岷縣，鋪着一張水草豐茂的狼渡草原「歷史長卷」：當年秦人曾在此牧馬，奠定一方基業；千年以降，草原成為茶馬古道上的一顆明珠；紅軍長征亦踏足此地，留下北上抗日的壯闊足跡……圖1：狼渡草原濕地，圖2：牧民收割好草垛用來過冬。今天的隴南、天水、定西三市，乃至更遠處的平涼、慶陽部分地域，便是三國時期「隴西」地區的主體。西北雄渾與巴蜀靈秀，漢唐古韻與羌藏民風，盡在英雄叢生的豪傑之地——甘肅「隴西」！這裡的故事，是齊家、寺窪文化與馬家窯彩陶的時光漩渦；是黃土大塬上周人東遷的義武奮揚；是老秦人「豈曰無衣，與子同袍」的赳赳戰歌；是諸葛丞相與姜維們的熱血壯烈，千年難涼。華夏民族孕育、成長、激揚的歷程，都在甘肅的隴西大地得以見證。
北宋元眪五年（1090年），隴西縣設立，縣名縣治沿用至今。如今，古隴西的核心區域與隴西縣都位於定西市。從隴西到定西，西北人的健朗，都融在這片奇險天地里。
與前輩武威、張掖等古城相比，定西「較為年輕」，但英雄氣概絲毫不減。北宋元豐四年（1081年），宋軍收復西夏故地，宋神宗賜名「定相城」（今定西城區），正是取了「安定西邊」的寓意。今天的定西，還與江蘇鎮江一起組成了中國最霸氣的一對火車站：鎮江南-定西北。
但定西的生活環境曾經非常惡劣。幾千年的高強度開發，兼之自然環境變遷，讓黃土高原上水土流失嚴重，定西中部與北部，都是典型的黃土丘陵溝壑區，河流往往變成乾涸河谷，一如大地的傷痕，許多地方，都是夏天才堪堪有一點綠意。定西城，就坐落在一處乾涸的河床上。
黃土高原上常見的層疊梯田。
攝影/王毅
因此，從周秦到唐宋，英雄史詩逐漸變成悲苦長調，清末左宗棠途經定西時，這裡已是「隴中苦瘠甲於天下」的不毛之地。這一隴中，廣義上便包括了定西，乃至熱播劇《山海情》里的寧夏西海固。修建梯田，成為定西人生存的依仗，這也是保持水土最早的方法之一。在這片千山萬壑的黃土高原上，一片片梯田層層疊疊，扶搖直上，不同於南方梯田的水韻與靈秀，而是厚重一如西北的遼遠天地。為了解決水的問題，定西人甚至有過一個「開天闢地」的想法，那就是自洮河上游的岷縣古城，修建水庫引水上山，一路東去，修一條長達1400公里的「山上運河」，灌溉定西、天水、平涼、慶陽，乃至打通寧夏西海固！然而人力在浩瀚的大自然面前，有時而窮，17萬人三年奮戰的壯闊化作悲壯，壯志卻經久不息，直到2021年，新時代的引洮供水工程全線建成。此後，甘肅中部乾旱地區，將有300餘萬人因這項甘肅迄今為止最大的跨流域調水工程，迎來全新的生活。有了水，便有了生機，今天的定西，是西北變遷的縮影，也是蘭白都市經濟圈、關中天水經濟區的重要輻射區，隴海鐵路、蘭渝鐵路、寶蘭高鐵以及眾多國道，讓定西的樞紐地位再度凸顯。蘭渝鐵路穿越甘肅定西。
圖/視覺中國
定西這片甘肅的「丹田」，藏着最甘肅的風俗物產，也代表着最甘肅的生活。隴中高原秦腔震響，洮岷花兒唱遍河川，定西下轄一區六縣：安定區、通渭縣、渭源縣、隴西縣、臨洮縣、岷縣、漳縣，處處都有一張或多張「風土」名片。隴西縣，如今是交通樞紐與「中國黃芪之鄉」；通渭縣，是「中國書畫藝術之鄉」；岷縣是「中國當歸之鄉」、「洮硯之鄉」；隴西郡望所在地臨洮縣，是以花卉聞名的 「隴上花園」；漳縣出產國內頂級的蠶豆與沙棘；渭源縣，則是「中國黨參之鄉」。
最令定西人重視的地道物產，也是最能代表甘肅的物產——馬鈴薯（甘肅人一般叫洋芋）。安定區和渭源縣，一個是「中國馬鈴薯之鄉」，一個是「中國馬鈴薯良種之鄉」，每逢花期，定西地區大面積種植的馬鈴薯田次第相連，滿山開遍，就進入了「洋芋開花賽牡丹」的時節。在水資源極其匱乏的年代，馬鈴薯是定西人的救命糧，如今，它們是定西人的金寶貝。定西人將一顆顆馬鈴薯「吃干抹淨」，它們被用作藥品、紡織、造紙原料，乃至大宗出口，走向世界。你平常吃的「開封菜」、「金拱門」等快餐里，就藏着許多來自定西的馬鈴薯。難怪說，「定西有三寶，洋芋、土豆、馬鈴薯」，甘肅人，都是吃着定西的洋芋長大的，也並不誇張。帶着洋芋味兒的定西美食，同樣定義了西北味道。定西一區六縣，都有一手土豆絕活：文吃，有洋芋叉叉、洋芋夋夋、洋芋糅糅等典型疊詞美味；精細吃，有風靡蘭州的臨洮土豆粉，岷縣獨有的洋芋「涼皮」；最素樸的「武吃」，莫過于洋芋蛋子配酸菜。
洋芋之外，定西的主食還五穀兼具：釀皮子清爽可口、尕面片小巧玲瓏、岷縣點心匯聚四方風味、隴西燒雞粉冷熱雙吃、通渭蕎圈圈細膩可人、姜粉魚配一把油絲兒（麻花），就能溫暖高原上或乾燥，或陰濕的冬天。來自隴西的臘肉與火腿，更是馳名西北的寶藏美食。
臘肉與火腿，最適合夾饃饃來吃，白白胖胖的饃饃里，臘肉燦若紅霞，一如西北這片厚土之上，定西人乃至甘肅人熱熱火火的生活。文丨蘋果
圖片編輯| 王家樂
地圖編輯 | 孫璐
設計 | 吳玖洋
頭圖攝影| 冉創昌
封圖| 《風起隴西》劇照
實習生楚瀟對本文亦有貢獻
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參考資料
本文系【地道風物】原創內容
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為甘肅的隴西大地，點個「在看」！
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