前段時間，四川成都的賢合莊總部門口，圍着一群維權的加盟商。他們身穿紅色短袖，上面印着「慘」「坑」字樣。
「陳赫還我血汗錢！」
並質疑賢合莊「割韭菜」，陳赫拿着24億加盟費「跑路」。
然而當時賢合莊沒有給出說法，而是反手撥打了110。
不同於以往和這份生意非常熱絡的關係，陳赫一直沒有公開對這些維權進行表態。
6月8日，賢合莊終於出面，否認陳赫收取過億加盟費。
還稱陳赫原本就不是直接股東，授權使用形象也沒收過一分錢。
大意是，現在疫情影響，大家收益都不好。加盟本就是投資行為，哪有穩賺不賠的。
評論區樂了，紛紛開始歇後語接龍。
沒收取一分費用，那為啥不給別的店宣傳宣傳？就給賢合莊做慈善？
「好男人就是我，我就是愛做慈善。」
網友看來，這回應避重就輕。
經營不善是經營不善，但關鍵問題在於：
你賢合莊宣傳加盟模式時，到底有沒有誤導別人陳赫是股東，陳赫為此背書？
於是又引爆了一波對於「明星加盟店」套路的爭議與反感。
就在賢合莊鬧上熱搜後沒幾天，胡海泉奶茶品牌「本宮的茶」也鬧出了幺蛾子——因偷稅被罰9萬。
正趕上最近人們對明星加盟店的關注，有財經媒體稱「本宮的店」在2019年至2020年期間，賺了527萬加盟費。
看到這些消息後，很多網友不理解：
「都說了很多年套路了，為什麼明星加盟店還是可以吸引到這麼多人？」
純粹只是這些人被收智商稅、做了大冤種嗎？
首先還是離不開四個字：明星背書。
尤其在互聯網時代，明星宣傳的效果是指數級的。
賢合莊現在說陳赫不是直接股東，但它之前對外口徑宣傳的是陳赫的店——賢合莊的「賢」就是曾小賢的賢。
現在打開小紅書，還能看到很多網紅宣傳打卡，文案用的都是「陳赫開的賢合莊」。
火鍋店裡也全是陳赫元素。
從門口的海報和雕像，到電視上循環播放的跑男視頻，甚至菜單上都有「小賢酥肉」、「小賢肉滑」等菜品。
官微更是一度對着陳赫，一口一個「老闆」叫得親熱。
這讓很多加盟商和消費者看了，都以為陳赫是老闆或合伙人。
然而實際上呢？
早先，陳赫的確是賢合莊直接股東。
2015年5月，陳赫和葉一茜、朱楨合夥，在福建開了第一家賢合莊。
但因為經營不善，虧了不少，一度還陷入瀕臨倒閉的困境。
就在這時，陳赫遇到了一個神奇的品牌公司：四川至膳。
很多人可能沒聽過這個名字，但說到「譚鴨血」應該都不陌生——就是這個公司一手打造的。
這家公司有多神奇呢？
近些年跨界做生意的明星不止陳赫，不少明星都前仆後繼投身餐飲行業。
比如黃曉明的烤肉店燒江南、關曉彤爸爸的奶茶店天然呆、孫藝洲的滷味燒烤店灶門坎。
我是大明星之火鍋商業大亨，在成都，一條商業街，至少三個明星店。
公開報道顯示，這幾家公司背後的操盤手，竟然都是四川至膳。
經營目標深諳當下流行：火鍋、奶茶和燒烤。
宣傳時給明星冠的title也都相當曖昧：「掌門人」、「合伙人」、「品牌官」、「商行掌柜」……
路人看了，很容易就以為他們是老闆。
加上這樣的品牌加盟都有成熟的宣傳話術。
多家媒體此前都曾報道過，勸人加盟的話術一般集中在明星自帶流量、會來幫忙站台，公司也很幫忙選址、裝修、搞培訓等維度，一條龍服務，讓你省心省力。
中國新聞周刊採訪到的賢和莊加盟商鍾先生稱，自己曾得到過「十到十五個月就能回本」的承諾。
一套流程下來，非常熟練，但真等開張了呢？
，在中國新聞周刊報道里，鍾先生訴苦只有剛開業的那陣子有生意。
但後來，生意就快速下滑，因為剛開業那會兒，他們周邊還沒什麼賢合莊，但一年後就超過十家，客流量都被稀釋了。
賢和莊擴張速度有多快？
一個數據是，火鍋巨頭海底撈，為了讓門店數量突破1000家，用了整整20多年。
而賢合莊呢？兩年時間，就一口氣搞了800多家加盟店。
然後一年倒閉了近300家。
via@ 丸子吃垮北京
這種擴張邏輯，其實並不符合餐飲店「地理位置隔離」的概念——這也是賢和莊被質疑「割韭菜」的原因。
加盟商看中明星加盟店，圖的是「性價比高」、「門檻低」。
舉個例子，有加盟商對媒體稱，自己原先考慮過加盟某知名奶茶店，結果了解後發現，它的加盟門檻很高——以「一個區」為起步單位。
所以一上來光是加盟費就得百萬起步，這是一把雙刃劍，優點是你包下後，整個片區都歸你，所以不存在同行內卷分流。
但這筆費用對他來說，實在是太高了——
很多人以為加盟明星店是富人遊戲，但其實他們也只是手裡有點小錢的個體戶。
網傳品牌方「10個月回本」的聊天記錄
所以他最後還是選擇了投資賢合莊，沒成想門檻低，也意味着你無法控制品牌方擴張的規模。
盈利少，成本又高，所以加盟店經常爆出品控問題。
和品牌方利益不一致，這種商業關係就容易走向惡性合作。
但是，這種店依舊還是在明星的光環下，混得風生水起。
特別是在它在行業中每一項都看起來並不拔尖的情況下——
餐飲店質量中不溜，選擇擴張的城市也往往是三四線城市，甚至連愛開店這種店的明星，都是中不溜的腰部明星。
不同於頭部明星，他們的生命周期短，說得殘酷一點「指不定啥時候就過氣」，如何更好地變現自己的IP，就成了擺在他們面前的難題。
直播太累，帶貨又難，而且是一錘子買賣。
這時候，品牌公司出現了，大家一商量，你掛名，我作為MCN機構盤活你的IP，開店就成了一隻會下蛋的母雞。
雙方一拍即合。
尤其開在三四線小縣城，哪怕很多人不是你的粉絲，但也樂於打卡明星店。
因為價格如果貴一點但沒有貴太多，也樂於去嘗嘗鮮，拍個朋友圈，就當一次消費升級。
加上短視頻平台的下沉，明星光環很容易觸及這批消費者。
所以網紅明星店剛開業的時候，往往確實都挺火，不少排隊也是真排隊。
但消費者吃的到底還是性價比，其他都是附加值。
加盟商們看到暫時的火爆，卻容易高估明星的IP效應。
本想跟着明星暴富，殊不知大冤種竟是自己。
比如陳赫，天眼查顯示，其實早在2019年，他就退出了自己在賢和莊的直接持股，而是創建了一家新公司，改為以公司持股。
從直接個人持股改為公司持股，「這可能是為了有效規避法律風險」。
一開始打着直接股東的名義宣傳，卻在期間悄悄更改持股方式，這樣即便加盟商打官司，也很難追究明星本人的責任。
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