近日，市面上颳起一陣柿子風
佛山多家門店推出以柿子為題材的產品
譬如和風柿子沙拉
秋日南瓜柿子蛋糕、柿子果汁
......
#為什麼這屆網紅輪到了柿子
話題也引發網友熱議
有網友對此表示
那麼，食用它有哪些需要注意的呢？
（快拿出本子出來記重點✍）
作為橙黃色蔬果，柿子中含有大量的β胡蘿蔔素、葉黃素等類胡蘿蔔素，有助於保護視力、潤澤肌膚。柿子中的鉀、鎂、維生素C、維生素B6、錳、膳食纖維等營養素含量也都較為豐富，在護心臟、養腸胃、抗氧化等方面都有一定益處。若從中醫的角度來看，柿子還具有生津止渴、清熱潤肺、化痰健脾的作用。
除了柿子，柿子表面的柿霜和柿蒂也是寶貝。柿霜是指柿子表面的白色物質，具有很好的清熱作用，容易長口腔潰瘍的上火人群，不妨用它泡水喝。柿子的蒂其實是一味中藥，有化痰開郁的作用，柿蒂可以單獨泡水喝，也可以搭配丁香、生薑一起，能調理脾胃也能提高腸胃消化能力。
雖然柿子益處多多
但遇着以下情形就不宜吃了
柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能從胃中排到腸道，就會滯留在胃中形成「胃柿石」，所以不建議空腹吃柿子。另外，酒精會加速胃酸與鞣酸的反應，所以空腹或酒後儘量不要吃柿子。
柿子性寒，凡脾虛泄瀉、便溏、體弱多病、產後及外感風寒者，忌食鮮柿子。脾胃虛寒者可以適當食用柿餅。
柿子的含糖量比較高，而且多為單糖和雙糖，如葡萄糖、蔗糖、果糖等，容易引起血糖升高。所以，不建議糖尿病患者吃柿子。
柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
魚、蝦、牛奶等富含高蛋白的食品。由於蛋白與鞣酸作用，易凝固成塊，形成結石。
醋。柿子要避免與酸性水果，如橘子、獼猴桃等同食。
柿子與螃蟹兩者皆為寒性，寒涼傷脾胃，嚴重時會出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象。
海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，容易影響營養成分的消化吸收，導致胃腸道不適。
甘薯、酸菜。這兩樣食物食用後胃裡會產生大量胃酸，碰到柿子會形成結塊，嚴重者恐有胃穿孔危害。
雖然柿子好吃，但也不能多食。成年人一天最好不要吃兩個以上的柿子；老人、小孩或腸胃不好的街坊，一天最好也不要吃超過一個柿子。
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