壹福清 - 福清人的番薯情，和他們一起品味！（摘錄一）－鑽石舞台

4月23日

由福清市文聯主辦的

《番薯情》閱讀分享會

在福清文藝家之家舉行

文學愛好者們

圍繞《番薯情》暢談心得

體味了作者的「番薯情懷」

今天

跟着小編

和他們一起品味福清人的番薯情吧

《番薯情》之「三味」

文/蔡立敏

上世紀70年代之前出生的福清人，對番薯都有一種特殊的情結，特別的記憶。品讀貞堯仔的散文隨筆集《番薯情》，不僅有溫馨的薯香煙火撲鼻而來，更飽含着淳厚的家鄉味、深摯的親情味、別樣的文學味，使我仿佛又回到了童年時代，如見故土、如遇故人。

淳厚的家鄉味。人是故鄉親，月是故鄉明。對故鄉的抒寫，是文學的永恆主題。福清是一塊「多情」的土地，福清人遍布海內外，他們對故鄉情的執着與守望，是一脈相承、矢志不移的。而貞堯仔就是一位「多情」的福清人，《番薯情》以「番薯」為主線，對「番薯」——這個在特殊年代養活一代代福清人的平凡之物如數家珍、充滿深情：如薯糜仔、薯糜仔粿、薯糜仔餅、薯糜仔面、番薯粉等番薯製品；如番薯粉加工的滑粉（撮粕）、薯粉面、番薯丸等美味佳肴；如種番薯、犁番薯、推番薯（加工番薯片）等耕作過程；如冒險引渡「朱薯」、番薯俗語等掌故，儼然是一部關於番薯的百科全書。

在作者的筆下，番薯可以做成百種美味、承載着百種美好的回憶，散發着百種令人魂牽夢繞的家鄉味……這些，又何嘗不是福清人的百般鄉愁、感恩與牽掛？

深摯的親情味。親情就是母愛、父愛、手足之情、血脈之親。品讀《番薯情》，沿着「番薯」這條主線，隨處可見母親勤勞、父親偉岸的身影，無不閃爍着母愛、父愛和親情的光輝。如寫薯糜仔粿蒸熟時，「母親先拾幾塊，送給鄰里『五保戶』老嬸媽，然後輪到家人享用。」「母親用勺子一片一片地挑舀，先裝滿滿一大碗『高質量』的，給父親食用，再給我們兄弟姐妹裝碗，最後的留給母親自己。母親心腹，滿滿的全是家人。」這種先人後己，長幼有序，「為母則范」高大形象躍然紙上。從《母愛留香》《母親的早晨》《慈母手中線》等篇章中，我們更能深切地感受到母愛的偉大以及作者對母親懷念之情。從某種意義上說，一部《番薯情》，就是一部關於母親、關於像母親一樣「福清妹」的讚歌！

在作者筆下，父親是一位飽經滄桑，本真對人、對事，默默付出，以身垂範的普通農民。作者寫道：「父親，生於番地，少小回國，寄人籬下，靠給富人做長工，成人、成家。新中國成立，沐浴黨恩，分得一間房，才有立錐之地、安家之處。憑苦力、勞筋骨，立家、養家。憑硬直脊樑，肯做吃力活，做事趕頭前，在20世紀六七十年代，當了十幾年生產隊長，帶領幾十戶社員，鼓足幹勁，力爭上遊，走在前列。」讀來令人肅然起敬。

在作者筆下，寫番薯，就是寫人，寫像母親、父親一樣的「福清妹」「福清哥」，以「番薯」為載體，形象、生動地勾勒、刻畫、展示福清人的精神風貌與文化特質，這不也是作者一種深摯的親情？

別樣的文學味。品讀《番薯情》，有一種別樣的享受，主要是源於作者的語言特色和細節描寫。

作者學養深厚、筆力老到，在語言上多用短語、短句，用詞準確、簡約、明快，乾淨利落；筆墨清新、淳樸、有趣，毫無拖泥帶水；字裡行間充滿溫情、折射出滿滿的正能量。這樣充滿「番薯味」「地瓜腔」「鄉土氣」的語言，自然使有着同樣經歷的福清人產生強烈的共鳴，喚起對番薯、對家鄉的別樣的情感。

細節描寫，是《番薯情》另一大特色。特別是母親關於用番薯製作食物和父親耕作時的場景描寫，每一道程序、每一個動作、每一個姿勢，宛如一幀幀特寫鏡頭，絲絲入扣、惟妙惟肖、引人入勝。如寫母親試口味：「母親搖晃着碗，使湯降溫，後將碗傾斜，先吹氣，再用嘴唇輕吸，發出長噓聲，上下攪動舌尖，發出短促的喈喈響聲，含笑點頭，合口味。」這樣細緻入微的細節描寫和神情刻畫，在書中隨處可見。我想，之所以有如此精細、生動、傳神的細節描寫，源於作者對生活的熱愛與用心體味，因為心中有愛，所以筆下有情、生趣盎然。

純正福清口味的「番薯情」

文/葉小美

《番薯情》這本書情景真實再現、語言樸素地道，容易引起特定年代的讀者共鳴，仿佛身臨此情此景；長輩作者深有情懷，飽含熱愛：愛家、愛家鄉、愛生活。《番薯情》堪稱特定時期福清人民與番薯相關的生活回憶錄。寫物思人，作者母親、父親的形象也躍然紙上。勤勞向上創造生活，煙火人間最是美好。

這本書精巧別致，初拿到時，我沒急着打開，只是掂量了一下，心裡估算什麼時候要一氣呵成閱讀一遍。開卷後，我讀得很認真。有些生僻字查了百度，文章中地道的「地瓜話」表達真的無限生趣，有的剛開始沒太懂，與同事聊着，「翻譯」了半天，終於都能與生活中的「土話」接地氣鏈接上了，不禁佩服老祖宗的語言智慧，熱愛起熱騰騰的家鄉話。這一次看下來後，更有一份感動。因為作者是熟人的長輩，聽說作者在寫這些文章時經常打電話給現在還住在鄉下的姐姐，讓姐姐真實無誤還原書里記錄的那些生活點滴，所以文章中有很多細節描寫。

藝術來源於生活，而高於生活。融平常生活於筆尖，合萬千熱愛於生活。書中有句「二生三，三生生活百味。」寫出了對生活的智慧與熱愛。感謝福清哥給增添的這一筆福清特色的文化財富，這是純正福清口味的「番薯情」。真的就象一位長年生活在國外的福清哥長輩講的那樣：「只要心中有番薯和光餅，走遍天下都不怕。」

番薯就是番薯

文/丁妮

作為90後的一代人，初讀《番薯情》時，對書中描述的許多傳統民俗用具、民俗用語感到陌生，這對腦海中形成書中描繪的各式製作番薯美食過程的畫面製造了一定困難。一開始只能通過請教鄉里長輩、查閱字典、百度資料等，逐漸拼湊起一幅幅書中生動的古早生活圖景，再讀後才得以更深層次理解感悟作者生活化的文學沉澱。

透過今天的閱讀分享會，更解開了不少閱讀時的困惑。《番薯情》中以番薯為線，寄託着幾代人的濃情厚誼，作者描摹的是煙火番薯美食，實則蘊含哲思情理。番薯作為物資匱乏年代能讓福清人民得以果腹的食糧，作者不是生膩，而是懷着感恩敬畏，正如書中所言「番薯就是番薯，永遠是番薯，不因人而生枯……依天地，順四時，法自然，窮善達濟，生生不息」，這是番薯法則，更是做人法則，窮時尚可獨善其身，溫飽人間，達則更應兼善天下，自然自在。

從自身的「問題」閱讀經歷中，更感覺福清民俗文化之精妙，但隨着時代發展，許多傳統民俗文化、民俗具象逐漸轉化為符號，這本《番薯情》正在喚起一代代人的鄉情記憶，這樣帶有濃厚福清鄉土氣息的好書，值得向全市推廣，向更多我這樣的90後推廣，不僅有利於更多人了解福清的民風民俗，更有利於世人了解福清哥、福清妹的精神文化，從而讓這本書的閱讀分享價值更大化。