鑽石舞台

來源：觀潮新消費（ID：TideSight）

作者：雲苓

編輯：杜仲

從神農嘗百草，到李時珍編纂《本草綱目》，再到屠呦呦開創青蒿治瘧，歷史悠久的中醫藥一直發揮着自身的特色和優勢。

在中藥界，素有「北有同仁堂，南有片仔癀」一說。數百年的積澱，也奠定了同仁堂強大的文化根基與品牌價值。

這幾年，在國潮養生、藥食同源的推動下，傳統與現代不斷碰撞。咖啡泡枸杞、熬夜水續命、桃膠補充膠原蛋白……同仁堂一手握着傳統中藥，一手拿捏着年輕人的「朋克養生」。

同仁堂旗下知嘛健康咖啡飲品圖片來源：知嘛健康官博

從傳統的中藥鋪子到為新消費群體提供健康生活方式，橫跨四個世紀的老字號不斷翻新，這其中又有怎樣的故事？

同仁堂的前世今生

北京同仁堂創建於1669年（清康熙八年），自1723年開始供奉御藥，歷經八代皇帝，長達188年。

同仁堂創始人樂顯揚出身名醫世家，其祖父是慈城樂氏旅京始祖樂良才四世孫。慈城位於浙東寧波府一帶，北宋時期慈城就有五馬橋馮氏潛心於藥材經營。在《四明雜詩》中也有「藥肆萬金饒」的說法。

明永樂年間，樂良才定居北京，手搖串鈴在大街小巷行醫賣藥。樂良才囑咐兒子樂廷松，若想得以發展，需掌握中醫經典理論，開闊知識視野，向正統的中醫藥方向轉變。

到了樂顯揚這一代，他牢記祖訓，努力學習中醫藥經典，積累醫療經驗，並當上了太醫院吏目。

在清皇宮的日子裡，樂顯揚目睹了宮廷內部的爾虞我詐和官僚腐敗行徑。「一個良醫勝過一群貪官。濟世養生靠當官的沒有把握，只有良醫用藥，才能給眾多窮苦百姓帶來生存的機會。」

抱定「濟世養生為醫藥」的信念，康熙八年樂顯揚辭官回家，開始為百姓治病。起初，樂顯揚只為病家診脈、開藥方。經過一段時間後，樂顯揚思忖應該開藥室。

同仁堂舊照

圖片來源：觀潮新消費

經過籌備，樂顯揚的藥室開張了，同時還具備製作丸、散、膏的條件。而同仁堂的名字源於：和同於人，寬廣無私，應天順人，是以大有。

康熙二十七年（1688），樂顯揚逝世。其三子樂鳳鳴接續父業，遷鋪至前門大柵欄路南。總結前人製藥經驗，樂鳳鳴完成《樂氏世代祖傳丸散膏丹下料配方簿》一書。

據了解，該書收載宮廷秘方、古方、家傳秘方、歷代驗方362首，並在序言中提出了著名的家訓「炮製雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力」，為同仁堂製作藥品建立起嚴格的選方、用藥、配比及工藝規範。

此外，每逢科舉考試或天災人禍時，樂鳳鳴便贈時疫藥等，緩解百姓苦難。在他的諸多善行中，同仁堂的名聲也很快傳至全國。

因配售藥品療效顯著，同仁堂名聲也與日俱增，很快博得了朝廷的賞識。1723年，雍正帝欽定同仁堂供奉清宮御藥房，獨辦官藥直至清末近二百年，期間未被更換。

但同仁堂的發展也並非一帆風順。1750年，同仁堂第七代繼承人樂禮去世，其妻子張氏便扶掖長子樂以正管理。但因為缺乏經營能力，舉債難支，同仁堂主要依靠宮廷俸祿才得以渡過難關。

從1753年到1843年，整整90年同仁堂都是由張姓接管，直到樂平泉接手。樂平泉剛接續祖業時，同仁堂幾經變遷，不變的就剩下「同仁堂」這塊招牌。

樂平泉不僅精於醫藥，還善於經營。他大刀闊斧革新，將外股全部收回，開闢貨源的同時廣結善緣擴大影響力。沒過多久，同仁堂在他手中「起死回生」。他的經營理念、手段和方法貫穿晚清的數十年，其影響延續到民國，直至北京解放。

從1669年創辦至新中國成立前夕，同仁堂經歷了3個世紀的沉浮，有家族內部的交接也有國運的更迭。好在同仁堂這一品牌完好保留下來，留存了大量重要配方，傳承了中醫藥文化。

老字號蛻變

被世人所熟知的《大宅門》故事原型來自同仁堂。劇中演繹的1880年到1937年白家三代人的恩怨糾紛正是同仁堂的現實原型，劇中主角白景琦是導演郭寶昌的養父樂鏡宇，白占元原型則是樂松生。

大宅門劇照

圖片來源：大宅門

樂松生是樂氏第十三代傳人，也是同仁堂發展史上又一位重要人物。

1927年中學畢業後，樂松生到伯父樂達仁在天津開的達仁堂中做學徒，後又到父親的同仁堂任職。1948年，樂松生擔任起同仁堂總經理。

老字號現代化轉型離不開市場化。1954年，同仁堂率先實行公私合營。很快，樂松生與上海的榮毅仁成為全國工商界的標誌性人物，並雙雙當選全國工商聯副主席。在他們帶動下，掀起了工商企業公私合營的高潮。

有素材顯示，當時公私合營過程中，國有資本投入25億（相當於1955年幣制改革後的25萬），後經過資產清查，同仁堂的私人資本核定的數字是123億（相當於1955年幣制改革後的123萬），國有資本為小股東，樂氏家族第十三代掌門人樂松生為公司的實際控制人。

樂松生在中藥改革上也非常有遠見，他成立了中藥提煉廠，邀請北京大學藥學系教授鄭啟東共同研製了銀翹解毒片、香蓮片、牛黃上清丸、女金片四種新藥，開創了中藥西制的先河。

數據顯示，1959年，同仁堂全年總產值1251.9萬元，產品583種，在當時可以說是驚人數字。

1989年，國家工商局將全國第一個「中國馳名商標」稱號授予了同仁堂。

1992年，以當時北京市藥材公司所屬的同仁堂製藥廠、同仁堂製藥二廠、同仁堂藥店等多家工、商、科研單位為基礎的中國北京同仁堂集團公司成立。

經過時代的洗禮，同仁堂開始走上了資本化的道路。1997年6月，同仁堂登陸A股，募集資金3.42億元。隨後，又分拆出同仁堂科技和同仁堂國藥先後在香港上市，開創了「同仁堂模式」。

新理念衝擊下，變革的不止經營方式，傳統的中藥丸、膏、丹也被打破，膠囊、沖劑、片劑等新的劑型不斷在傳承與創新中湧現。

2009年，借力新醫改，同仁堂確立了「以現代中藥為核心，發展生命健康產業」，從傳統中成藥進入保健品、藥妝等健康產業領域。

截至目前，同仁堂共擁有7個子集團，包括三家上市公司：同仁堂（SH:600085）、同仁堂科技（HK:01666）和同仁堂國藥（HK:03613），以及非上市公司同仁堂商業投資集團、同仁堂健康藥業集團等。

同仁堂謀變

深厚的品牌歷史文化沉澱，是同仁堂深不見底的護城河。這種得天獨厚的優勢，也是其他品牌無法企及的。

但也是因為背靠大樹，同仁堂陷入了吃老本、重營銷輕研發、體制僵化、經營效率低的困境。

最直觀從業績上看，2012年後，同仁堂營收淨利潤增速放緩，營收和淨利潤在2018年之後的兩年也停止了增長。

2012年-2021年同仁堂營收、淨利業績圖

圖片來源：觀潮新消費

據同仁堂2019財年全年報顯示，報告期內同仁堂營收達132.77億元，較2018年同期的142.09億元下降6.56%；淨利潤為9.85億元，相比2018年同期的11.34億元下降13.12%。這是同仁堂十年來首次出現營收與淨利潤雙雙下滑。到了2020年，又下降3.4%至128.26億元。

同仁堂在2019年財報中也提到，子公司同仁堂科技工業布局持續調整，產能不足、產值下降對其年度業績產生較大影響。

同仁堂核心業務下滑明顯，門店擴張速度也開始減緩。2019年，同仁堂門店數量為852家，到了2020年，也只新增了28家。

靠吃300多年祖傳「秘方」過日子，停滯的同仁堂研發占比逐年下降，2019年其研發投入在總營收中的占比僅有1.82%，低於同行業平均水平，直到近兩年投入才有所增加。

很難想象，北京同仁堂集團成立至今二十多年，其主力產品仍然是已有幾十年歷史的安宮牛黃系列、同仁牛黃清心系列、同仁大活絡系列、六味地黃系列、金匱腎氣系列。這些產品甚至沒有任何一項專利。

不過也有數據顯示，中藥類上市公司研發費用率普遍偏低，大約在1%-2%；西藥類上市公司則普遍在5%以上；而全球500強公司中的20家製藥企業研發費用占比甚至達15%以上。

2018年-2021年同仁堂營收、研發投入對比圖

圖片來源：觀潮新消費

與此成鮮明對比的是逐年增加的營銷費用。數據顯示，2020年-2021年，同仁堂的銷售費用分別為24.73億元和27.48億元。

此外，近年來同仁堂的質量問題也層出不窮。2018年，同仁堂被曝出回收蜂蜜作為原料生產蜂蜜、標註虛假生產日期的行為。後又被曝出門店藥品管理混亂、部分中藥飲片購銷存不一致等問題。內部管理層方面，同仁堂前總經理高振坤還因涉嫌違法被調查等等。

好在總經理換人及時止損，同仁堂似乎也找到了新的增長點。

據同仁堂2021年報顯示，報告期內同仁堂收入淨利潤均創歷史新高，實現營業收入146.03億元、歸母淨利潤12.27億元，同比增加13.86%、19%。研發費用達1.76億元，同比增長27.38%。

2022年第一季度，同仁堂實現營收39.54億元，歸屬母公司的淨利潤同比增長25.61%。

「國潮養生」新機遇

「讓文化能夠在年輕人中產生共鳴，就需要注入一些新的文化元素。」同仁堂副總經理張榮寰曾表示。

提起中藥品牌，大家都會想到同仁堂，但如何將中藥的養生之道和年輕人產生鏈接，融入他們的生活中，成為了同仁堂的新發力點。

其實同仁堂一直都在努力，早在2001年，同仁堂便成立同仁本草亞洲護膚中心，進軍藥妝領域；2016年涼茶熱時同仁堂又跟風推出了同仁堂涼茶；2018年同仁堂甚至開始進軍母嬰行業……雖然進行過多元化發展，但都收效甚微。

直到2021年，同仁堂跨界推出的中藥養生咖啡在微博、小紅書等社交媒體走紅。

知嘛健康是同仁堂健康藥業集團布局大健康新零售業務的全新子品牌，起初定位於高淨值人群。但隨着Z世代的崛起，消費群體的變遷，知嘛健康瞄準「朋克養生」，抓住了當代年輕人的亞健康痛點。

知嘛健康門店

圖片來源：知嘛健康官博

在咖啡賽道成功後，同仁堂「跨界上癮」，開始入局奶茶、餐飲業。

去年10月，北京同仁堂藥膳全國第一家旗艦店——同仁堂粹和餐廳新大都旗艦店在北京開業。據了解，餐廳以「藥膳」為主題，以「百草千方、藥食同源」為理念。依據百年傳統中醫養生理論，引入現代營養學知識，推出同仁堂粹和養生宴。其中主要特色菜有桂杞三文魚、同仁大山楂丸、四君子乳鴿湯等。

今年3月，又跨界合作開起了「制茶司」茶飲店，主打「東方草本哲學，自然養身之茶」。

但對同仁堂來說，目的不在咖啡奶茶，而在「養生」的年輕人。

從整個市場前景來看，據《2017-2022中國健康養生行業市場發展現狀及投資前景預測報告》顯示，當前我國健康養生市場規模已超過萬億元。平均每位城市常住居民年均花費超過1000元用於健康養生，其中18-35歲的年輕人群占比高達83.7%。單看數據，養生已成為了這一代年輕人的共識。

而提到養生概念，百年老字號占了絕對優勢。我國自古就有「食療」一說，在漫長的發展歷程中逐漸形成了中國獨有的滋補文化。

養生意識的提升，使得成分健康及滋補膳食食品興趣用戶不斷增長。90後們採用內服外調兩手抓的方式，食物攝入與保健品成為他們的養生「秘方」，「藥食同源」備受年輕人關注。

當國潮撞上轉型升級的健康食品業，浪潮中的老字號們滋補着年輕人的同時也在被「滋補」。

此外，政策上，中醫藥發展也迎來了歷史性機遇。2021年2月份，國務院辦公廳印發《關於加快中醫藥特色發展若干政策措施的通知》；《中醫藥發展戰略規劃綱要（2016-2030年）》中明確提出將加強中醫藥對外交流合作、擴大中醫藥國際貿易等等。

尊古與創新並行，同仁堂翻開了新的一頁。

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