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電解質是鉀、鈉、氯等，比如常見的有氯化鈉，也就是食鹽。電解質可調節人體內環境，提升細胞功能，同時還可提高胃消化功能、加速小腸吸收以及促進體液循環。
運動強度越大，持續時間越長，電解質流失就越多。
輕度脫水以及大量的電解質流失會損害肌肉力量和耐力，增加運動型酸中毒的風險，在運動期間或之後的24小時內易發生運動性低鈉血症，從而導致噁心、力竭甚至意識喪失等症狀。
因此，建議運動後或大汗淋漓時，選擇富含水分和電解質的運動飲料。
1）延長高強度運動時間，保持體內血糖處在較高水平，促進體內環境良性循環。
2）可降低運動後人體內血乳酸濃度，有利於加速血乳酸恢復速度，提升有氧運動能力。
3）降低血尿素濃度，緩解疲勞。
1）添加維生素B6、維生素C等，參與代謝反應、抗氧化。
2）添加氨基酸，可以快速有效地為肌肉提供能量。
3）添加牛磺酸、咖啡因、肌醇等，直接作用於中樞神經，降低疲勞感、提高氧輸送能力。
維生素A、D、E、K 等不溶於水，很難通過飲料補充，所以也不能把運動飲料作為補充維生素的唯一手段。
資料：市健促中心、上海市同濟醫院營養科申珩意、主任醫師吳萍
編輯：劉旻月
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