鑽石舞台

鸕鳥鎮，民風淳樸、民俗厚重。沿着溪水而下，邂逅這家竹林山莊。竹林山莊將鸕鳥的山水特色、風土情懷融入進菜餚當中，是當地最受歡迎的餐廳之一。

竹林山莊的秘制燒甲魚，據說有不少女生都來這裡搶着吃。甲魚一般是清燉的燒法，但是竹林山莊卻開創出清炒的創意菜法，體肥肉嫩、味道鮮美，還能美容養顏，比敷10張面膜還管用。

頗具鸕鳥特色的梨酥肉和紅燒小溪魚，你也可以在竹林山莊吃到地道的做法。肉中帶有的絲絲蜜梨甜味的梨酥肉，來自鸕鳥山澗鮮嫩肥美的小溪魚，一口就征服你的味蕾。

來這兒的小夥伴，一定不要錯過金牌滷鴨哦。竹林山莊的滷鴨是精選散養一年的溪麻鴨，獨特的飼養環境和粗放式的餵養造就了品味獨特的麻鴨，肉嫩醬香，越吃越過癮。

悠悠苕溪孕育了一代又一代餘杭人，也誕生了不少鮮活的舌尖美味。位於餘杭街道上湖村的金鱉園農莊，就將紅燒魚頭等家常河鮮烹飪得「出神入化」。

甲魚是長壽的象徵，同樣也是餘杭人常吃的美味。用「西湖春」生態甲魚燒制的紅燒甲魚煲，色澤紅亮，醬香軟糯，原汁原味，老少皆宜，可謂鮮甲天下，譽滿人家。

此外，用甲魚裙邊做成的「龍王戲水」，用甲魚肉作為餡料的「金鱉輝煌」，還有「團團圓圓」「雙魚相會」，各種各樣的甲魚料理一定能讓你大開眼界。

在杭州的大小飯館，醬爆螺螄是屬於菜單上的必備菜。百丈的夏夜涼風習習，有的人就着啤酒一吃就是兩盤三盤，看着螺螄殼高高地堆起，宵夜才算心滿意足。

茶園、菜園、果園、竹園，這裡還原了慢生活的農耕文明所能想象的一切。春採茶，秋有果，冬有筍，四季有菜。

地道的口感，來源於新鮮的食材。活蹦亂跳的農家土雞，種植在田間的瓜果蔬菜，在悉心照料下茁壯成長。

若你嘗一口山谷演義農莊的農家菜，來自山野中的風味一定會讓你難以忘懷。用特色柴火灶用心煲制的本地土雞，色香味俱全，還拿下了中泰街道民宿（農家樂）烹飪技巧大賽的金獎。

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