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親人或許會走遠,味道從未曾離開。

我們都是在故鄉的美食中,奔向各自的星辰大海。


配圖 | 《味蕾深處是故鄉2》寫真圖





人的記憶可能會模糊和黯淡,但是味蕾永遠不會欺騙和背叛。
人間的老讀者們最熟悉的欄目一定少不了「人間有味」,不知不覺,「人間有味」已經伴隨大家走過5年時光,給大家帶來了上百篇美食故事。普通人的柴米油鹽里,蘊藏着無數情誼與愛意,讓人時時想要回味。
自從2020年4月人間推出《味蕾深處是故鄉》以來,我們在各個平台收穫了非常多的反饋與留言,希望能繼續將這些鮮活動人的食物故事落到紙面,集結成冊,方便攜帶收藏。
這個夏日,我們終於帶來了全新的《味蕾深處是故鄉02》。四季變幻,歲月流轉,不變的是食物的香味和煙火氣,吃食中循環着人對故鄉和親情的思考。

本書收錄了「人間有味」欄目的22篇故事,是關於美食的精華文化故事集,作者涵蓋「60後」到「00後」的不同年齡,從農民工到學者的不同職業,記錄樸實而又不失力量,以美食為起點,照見幾代人的成長。

從竹林深處的竹筒飯到草原上的烈酒,從福清灣的蝦子到軍工廠的魔芋燒鴨,食物是連接人的紐帶,也承載着人對故土的懷念,這一個個熱氣騰騰的故事不僅書寫美食,還可以洞見人心。品味美食記憶,我們得以回望故鄉,走近親人。

一家人在異地重逢,共品這道菜,這場景讓我覺得既熟悉又陌生,一時間竟有些恍惚。生活,曾經把我們分開很遠,此時,一道豬肉燉粉條,似乎又把過去和現在聯結在了一起。


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外婆吃過的水果,不知為何特別容易長成樹苗,而那些面孔新鮮的孩子們,恐怕不知道自己手中的果實,其實來自一位曾經挨過餓的母親。


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它們飽飽的肚子裡,裝着一家人滿滿的心愿,它們的心眼是通的,像西秦嶺的人家,心裡總是亮堂的,日子再焦苦,吃了這碗扁食,渾身又來了勁,明天還有個奔頭。


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我想建構的那個家,吃飯可以滿含快樂,得到關愛不必充滿愧疚,接受饋贈無需隨時提醒自己要償還。這就是我曾想象和從今以後試圖搭建的一切。


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酸甜苦辣里的生活期許
煎炸烹煮中的處世之道
打撈味蕾深處的記憶
重現美食背後的溫情與愛

《味蕾深處是故鄉02》
點擊小程序即可購買

8月1日發貨,敬請期待

文章由 網易文創丨人間工作室出品

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