鑽石舞台

從夏奧到冬奧，從2008年到2022年，短短14載，中國經濟與社會飛速發展，綜合國力與國際地位再上新高。冰雪交融，同心築夢；冬奧盛典，共赴未來。當奧運五環旗幟在長城腳下再次飄揚，我們將帶着維護和平的時代使命，帶着推動構建人類命運共同體的崇高理想，以全新姿態迎接這場盛會，屬於中國、屬於奧林匹克的冰雪故事也即將抒寫下嶄新篇章。

時逢新春佳節，「無酒不成席」。在這闔家歡聚的日子裡，以酒為媒，共享團圓時刻，共賞冰雪盛宴，以劍南春為代表的白酒在宴席上備受歡迎，全球華人一起為中國舉杯，為中國冰雪運動加油。

國際奧委會主席巴赫曾說過：「世界冰雪運動的歷史將以北京冬奧會作為分界線。綻放冰雪文化之花，展現中國文化之美，北京冬奧會一定能辦出特色、辦出精彩、辦出獨一無二，在冰雪運動發展史上寫下濃墨重彩的一筆。」

從敦煌壁畫中的「飛天」元素融入首鋼滑雪大跳台，再到獎牌以殷墟婦好墓出土的五弦玉璧為視覺之來源；從依據西漢長信宮燈設計的冬奧會火種燈，再到海派絨線編結技藝製作的可以永久保存的奧運頒獎花束，從象徵吉祥的紅磚建築再到「雪如意」、「冰玉環」……中國文化之美，在冬奧場館肆意綻放。在文化中國展示體驗區中，組委會圍繞冰雪、春節與長城等主題，遴選了「燕京八絕」技藝等代表北京獨特文化魅力的非物質文化遺產展品近300件，讓冬奧會成為展示中國文化的更佳平台。

伴隨着上下五千年中華文明的是源遠流長的酒文化，酒幾乎滲透到了社會生活中的各個領域，深刻影響着人們的生活起居。在這條悠遠輝煌的酒文化歷史長河中，劍南春便是一朵璀璨的浪花，在永恆的時間和空間中發展，如涓涓細流匯聚成了中國酒文化「天地涵容百川入」的偉大氣象。

公元627年，唐太宗李世民分天下為十道，劍閣以南為劍南道，「劍南」地名由此誕生。這裡氣候溫和，四季分明，盛產水稻、玉米、小麥等優質農作物，尤其水資源優質且豐盛，實為優質的釀酒環境。據《綿竹縣誌》記載，綿竹早在唐高祖武德年間（公元618年—公元626年）即以出產美酒聞名，並逐漸產生了著名釀酒大師——韋宿。至太宗「分天下十道」後，劍南地區的美酒蜚聲華夏，經歷了幾代能工巧匠的探索。百年之後，綿竹白酒成為了唐朝貢酒，玄宗特賜名為「劍南燒春」。

「天益老號」是劍南春酒坊遺址中的一處，1985年，考古專家曾在劍南春「天益老號」老窖池底部發現一塊紀年磚，上書「永明五年」四字，證實了劍南春釀酒的歷史至少有1500多年。直至今日，劍南春「天益老號」酒坊11口老窖池依然傳承古老的「泥窖固態純糧發酵」傳統釀造技藝，而在其周圍，至今仍連續使用的明清古窖池還有695座。匠心不改，劍南春酒傳統釀造技藝已入選國家級非物質文化遺產，成為當下大眾的餐桌上、聚會裡的「活歷史」。

早在2019年，劍南春就曾連續三年登陸「世界十字路口」紐約時代廣場，舉辦賀新春晚會，向全世界展現了中國文化與白酒魅力。劍南春還曾以中國白酒企業的身份登陸聯合國，通過自身深厚的文化積澱，自信地向世界傳播京劇、書法、陶瓷、太極、酒文化等中華藝術國粹，綻放千年中華文化的魅力。近年來，在大國崛起的時代背景及時代高度下，劍南春憑藉深厚的品牌文化積澱，以「家國同春」為主題，着力打造中國人年夜飯指定用酒品牌形象。家是最小國，國是千萬家，劍南春作為具有悠久歷史的大國品牌，借勢春節氛圍以「年夜飯」為主題，將產品與傳統聚飲場景以及時代內容相融合，多維度展現產品及品牌文化。

1332平方米巨型投影屏幕打造「最美的冰」；建成全球首個採用二氧化碳跨臨界直冷製冰系統的大型冰面，碳排放趨近於零；「6小時冰籃轉換」技術；奧運歷史上首次實現所有競賽場館100%清潔能源供電……在「簡約、安全、精彩」的總體要求下，北京冬奧會合理規劃非競賽場館空間和臨時設施建設，聚焦競賽組織、交通運行、抵離保障、住宿餐飲等多個環節，致力打造出科技、智慧、綠色、節儉的文化盛宴。現代科技賦能奧運，北京冬奧會踐行着「以運動員為中心」的辦奧理念。

堅持傳統嚴苛釀藝與現代科研技術相結合，這也是劍南春保障質量的「第一法寶」。

劍南春甄選川西土地上高粱、大米、糯米、小麥、玉米等五種優質糧食為原料，傳承綿竹千年釀酒技藝的精華，科學配比，發揮五糧特別釀造優勢，成就經典純糧滋味。在傳承古老釀藝的同時，劍南春創立了中國傳統濃香型白酒生產的經典特色工藝——「一低、二長、三控、四適當、五精作、六結合」，並創新性提出了「酒體設計」概念，打造「感官評酒新方法——秒持值衡定評酒法」，在業界引起轟動並被廣泛採用。劍南春在微生物菌種研究處於領先地位的前提下，花巨資引進原子顯微鏡進行「微觀非均相性分布現象」研究，應用現代分子生物學技術發現酒體特殊的納米級形態特徵，被業界稱為酒的「基因圖譜」，推動中國白酒酒體風味研究進入到當代科學技術的前沿。劍南春發明的「揮發係數鑑別年份酒的方法」更是為國家制定年份酒檢測的技術標準提供了可靠的技術支撐，這項專利不僅填補了國內、國際年份酒鑑別方法的空白，也成功地破解了困擾酒類行業多年的世界性技術難題。在繼承傳統制曲模式的同時，劍南春搭建了曲藥質量等級鑑定體系，創立了一套大曲藥工藝技術質量標準，為智能化制曲生產提供了有力技術支撐。此外，劍南春通過對天益老號窖池中的功能菌株進行定性研究，發現並命名濃香型酒主體香味物質的功能菌株——「耳蝸形梭菌」，這為劍南春特別風味特徵的形成奠定了基礎，該成果榮獲中國食品工業協會科學技術進步一等獎。

劍南春釀造工序共有267道，代代相傳至今，可謂紛繁複雜，奧妙無窮。從精選高質量的原料、古法制曲、潤料拌和、攤晾拌曲、發酵蒸餾、量質分段摘酒與分級貯存等，每一道工序都嚴格按照傳統的工藝精細操作並與科技相結合。以高質量鑄造品牌，劍南春擁有國家技術中心、院士工作室、博士後工作站、國家級大師工作室等部門，在科研方面不斷取得重大成果，通過傳統技藝與科技創新的有機融合，劍南春酒在千百年的發展過程中保持了高貴典雅的時尚品質。

曾經，冰雪運動不入山海關。如今，從冰雪運動「南展西擴東進」，到實現「帶動三億人參與冰雪運動」目標，北京冬奧會推動冰雪運動成為了更多中國人的生活方式，讓看似小眾的冰雪運動飛入了尋常百姓家，越來越多的中國人開始享受冰雪運動，冰雪氛圍也在祖國大地四處生根發芽。體育強則中國強，國運興則體育興。伴隨着冬奧籌辦與「更快、更高、更強、更團結」的奧林匹克格言，神州大地呈現出欣欣向榮的蓬勃朝氣。

隨着北京冬奧會中國代表團名單的出爐，176名中國冰雪健兒蓄勢待發，只等冬奧來臨。「堅忍不拔、自強不息、敢想敢拼、勇爭一流」，這不僅是冰雪健兒的拼搏精神，更是具有蓬勃生命力的劍南春精神。

新中國成立後，綿竹數十家傳統酒坊經過公私合營，正式成立地方國營酒廠，開始了傳統酒業的復興；1958年，其中的優質產品根據歷史記載更名為「劍南春」；1979年，劍南春榮獲第三屆全國名酒稱號，此後劍南春三次蟬聯全國名酒稱號，並榮獲國家質量金獎；1984年，「綿竹國營酒廠」更名為「四川省劍南春酒廠」；1994年，劍南春被國家相關部門授予中國五百家最大工業企業評價排序第24名的好成績。

在「中國製造向中國創造轉變、中國速度向中國質量轉變、中國產品向中國品牌轉變」的號召下，如今的劍南春已經形成了劍南春系列、東方紅系列、金劍南系列、銀劍南系列、劍南系列、綿竹系列的產品結構。劍南春於2021年2月12日（農曆大年初一）發出的新春賀信中提到，劍南春核心大單品、次高端銷量最大單品之一的水晶劍南春在2020年銷量突破16000噸，銷售額近130億元，年增長率達到12%。蜚聲中外，劍南春品牌已成為代表中國白酒的一張響亮名片。

在全球疫情持續反覆的當下，人類正在遭受着世界經濟復甦脆弱、氣候變化挑戰突出、地區熱點問題頻發等多重危機，「一起向未來」這句冬奧會的主題口號不僅立足人類命運共同體，更是充滿了人文關懷的溫度與胸襟，展示着14億中華兒女的大國擔當。從「同一個世界，同一個夢想」到「一起向未來」，「更團結」的奧林匹克格言愈加可貴，北京冬奧會的舉辦增進着世界各族人民的團結與友誼，共創美好，讓全世界在五環之下更加相知相融。

在社會責任面前，劍南春也長期恪守着企業擔當。2020年伊始，面對新冠肺炎疫情的衝擊，劍南春在業內率先行動，捐贈2000萬全力支持抗擊疫情，同時，企業積極有序復工復產，及時高效地出台精準政策，廠商攜手共渡難關，有力提振了行業和商家的信心；2020年夏季，劍南春連續五年聯合教育機構、互聯網教育平台，精準面向全國1071萬高考家庭，提供免費考前輔導、志願填報、圓夢抽獎等一系列服務，助其順利邁過高考這一座「大山」。在激烈的營銷環境下，劍南春以腳踏實地的企業精神，精準洞察消費者需求，通過為其提供廣泛的外延服務來打動消費者，不斷展現着名酒企業的高度社會責任感。