鑽石舞台

3月29日晚，奈雪的茶（2150.HK）披露上市後首份年報。數據顯示，2021年奈雪的茶收入42.97億元，同比增長40.5%，經調整後淨利潤虧損1.45億元。

此前，奈雪的茶已連續虧損三年。記者查閱奈雪的茶招股書發現，2018年-2020年，奈雪的茶收入為9.1億元、22.92億元、28.71億元；淨虧損分別為0.66億元、0.39億元、2.02億元，三年累計虧損超過3億元。

最新財報披露，2021年奈雪的茶現制茶飲、烘焙產品和其他產品營收占比分別為74.2%、21.9%、3.9%，其他產品主要包括伴手禮及零售產品，如氣泡水、茶禮盒、零食及節日類限定禮盒。

從銷售渠道來看，2021年奈雪的茶店內收銀、小程序自提、外賣訂單收入占比分別為28.2%、35.0%、36.8%，線上訂單收入占比達71.8%。公司認為，線上訂單收入占比的提升「反映了疫情導致各地政府對堂食的管控措施，以及消費者在疫情後消費習慣發生的轉變」。

經過近幾年的快速擴張，中國新式茶飲一二線城市增速正逐漸放緩。艾媒諮詢發布的《2021年中國新式茶飲行業分析報告》指出，2020年中國新式茶飲市場規模為1840.3億元，受疫情的影響，同比下滑10%，預計2022年將會突破3000億元。此外，中國下沉市場人口達10億人以上，存在巨大消費潛力，部分品牌主攻下沉市場，同時部分高端品牌開始進軍下沉市場。

展望2022年，奈雪的茶預計新開350家茶飲店，並通過落實加密策略，在現有的一線、新一線和重點二線城市加大門店密度，提高品牌勢能。

「儘管在2021年下半年，我們感受到消費者把手中的錢袋子握得更緊，在出行與消費時決策更為審慎；然而，從消費者的反饋中，我們也感受到了消費者對美好生活的嚮往和對高端現制茶飲的持續需求，我們對高端現制茶飲行業的持續快速發展抱有堅定的信心。」奈雪的茶在年報中表示。

據此前公告透露，奈雪的茶自研自動化制茶設備已於2021年第四季度末開始遴選生產商及試生產，並已陸續在部分門店試點使用，預計將於2022年第三季度前在全國門店獲正式應用。公司認為，自動化制茶設備的應用，將對降低門店人力成本具有重要意義。

截至29日收盤，奈雪的茶報4.88港元/股，較上一個交易日上漲1.46%，總市值為83.70億港元。

本期編輯 劉巷 實習生 林曦瑩