IT桔子 - 後疫情時代，餐飲連鎖企業面臨多少挑戰？又該如何應對？

畢馬威發布的《乘東風炊煙萬里——後疫情時代餐飲連鎖企業發展報告》，主要內容如下：

1. 2021 年餐飲業收入恢復到疫情前水平，是我國消費市場重要力量；

2. 後疫情時代餐飲企業發展面臨諸多挑戰；

3. 餐飲業在後疫情時代呈現資本化、數字化的新趨勢；

4. 餐飲企業/行業應對策略；

5. 展望與結語；

2021 年國內疫情防控形勢總體平穩，接近疫情前的水平，但隨着店鋪租金紅利消失、原材料及人工成本上升，餐飲業的利潤被不斷壓縮。世紀疫情疊加百年變局，面對複雜嚴峻的外部環境和國內經濟新的下行壓力，期間餐飲企業也在培育新增長動能，為行業加速復甦注入力量。

以下為報告節選：

在後台對話框回復關鍵詞"後疫情餐飲」，

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