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財源滾滾來
過年家裡都是大魚大肉，容易吃膩，這個金錢蘿蔔特別適合放在旁邊解膩。做法其實很簡單，重在顏值夠高還吉利。今年的年夜飯，你家也都安排上這道金錢蘿蔔吧！新的一年財源滾滾！
做這個菜一定要用綠色的沙窩蘿蔔才好看，洗乾淨後不用削皮，直接切成薄片，用小刀在中間劃出一個正方形，金幣的樣子就有了。
撒上鹽，醃上半個小時，殺出水。然後用清水沖洗乾淨。
放入蒜片、小米辣，生抽，蚝油，糖，再倒入涼白開淹過蘿蔔，放到冰箱裡冷藏1個小時，入味了就可以吃了。
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