咖啡沙龍 - 在美國，華人咖啡創業人的真實一天－鑽石舞台

前天看到一個在美國的老朋友，

他的創業故事被拍成微紀錄片，

跟國內的咖啡人分享。

在美國

華人咖啡創業人的

真實一天

視頻作者：桃知了

視頻在B站賬號：桃知了tz

以下是來自視頻主角——Joe楊文波的分享

在美國，

從事咖啡創業的華人是少數的，

該視頻除了讓大家看到咖啡創業人的一天工作，也能略微了解到美國的咖啡生意。

咖啡在美國是一個大眾的消費品，

尤其在美國西北的咖啡重消費區（西雅圖、波特蘭、舊金山）

在這裡，

咖啡店或有賣咖啡的店遍布每個街角，

所以這是為什麼我選擇這個地區作為創業的起點，

這裡雖然競爭激烈，但不缺用戶。

這一點就給了我足夠的舞台。

創業的開始都是痛苦的，

但是經歷過之後，

對於我們骨子裡熱愛咖啡的人又都是愉悅的。

關於視頻常見的問題：

原材料為何自己採購？

因為在美國如果是讓廠家配送的話，價格是高於市場價格的，比如牛奶超市每天都有折扣，一加侖每桶平均2.5美金，而配送會達到3.5-4美金。

而我的店旁邊就是超市，所以我肯定選擇超市自行購買。

關於美國開店創業：

美國咖啡店其實是一個非常基礎的生意，房租只要是在平均水平，是很容易達到盈虧平衡的，咖啡店如果不是在遊客區, 客人可能70% 都是常客，只要用心去做就很容易生存，雖然星巴克無處不在，但很多人還是非常願意支持smallbusiness 的，所以只要您有心從事咖啡行業，加上有一定的咖啡技能，大膽的去吧~ 有關於美國咖啡創業的幫助，可以聯繫我：微信100335891。

咖啡店創業的優勢：

在美國，如果投入餐館的創業，投入是相對較大的。而咖啡館創業一般來說$6-10萬美金是足夠開啟的。而咖啡店這個生意是比較輕鬆的，工作時間一般早上到下午，和一般去上班的時間基本一致。房租水平一般是低於人工工資水平的，所以壓力也相對較小。但反過來單店收益的天花板肯定是小於餐館的啦。

以上，就是我這次的分享。希望有機會再交流。