近期宅家隔離的日常：天天下廚，天天炸廚房……幸好，還有快手菜救我狗命！今天來推薦兩道吃下來最滿意的，囤在冰箱滿滿的安全感！共同點是：加熱就能吃、味道不輸餐廳、還比下館子便宜。先說第一道，雙椒鹵肥腸——肥腸愛好者可以閉眼入，編輯部最愛肥腸的徐大半在測評時一個人幹掉了整整一大盒。：）真的很驚喜，因為很多網購肥腸都有不入味的問題，但這一枚：吃起來口齒生香，麻辣鮮美，還能吃到一點肉蔻、白芷帶來的複合辛香。（但沒有川渝肥腸那麼麻辣，更加溫和平衡）放心，肥腸都經過專門工廠清洗，毫無騷味，只有最讓大腸愛好者欲罷不能的腸鮮~~更意外的是：作為一款包裝速食，沒想到肥腸的口感還真不賴！不像一些腸經過高溫殺菌口感會老，它還是很嫩，而且燉煮的時間把握得不錯，軟嫩的同時，仍有彈韌嚼勁，加上特意保留了部分腸壁脂肪，每嚼一下就有油脂pujipuji的迷人香氣
館子店一盤大腸要七八十了，鹵肥腸一斤都要60塊錢了，這一大盒550g還不到50元，腸的分量夠兩個人吃一頓可能還有剩，第二天煮個面也是極好的。（心動的朋友可以去文末下單了我們再來講講第二道：比很多餐廳做得都好的，東坡肉肉肉肉~嗐，這時候就要說說廠家背景了：這是本味鮮物出的限定款，專做香腸的那個本味，生肉供應鏈沒得說，在食材貨源上就贏了：看這五花肉，自己去菜場都不一定能挑到這麼均勻的肥瘦比。而且不是普通五花，他們家做東坡肉只用肋骨部位的五花肉——瘦肉更細嫩，而且每一小塊都能會帶脆脆的軟骨~（只有我覺得軟骨比肉都好吃嗎！）自己做這種硬菜挺容易翻車的，但我們問過了，這塊肉是杭州老字號餐飲百年虞府監製的。大火小火的時間很講究，炆火煨了整整2個小時，真正做到：豬皮彈、肥肉糯而不膩、瘦肉不柴。而且它給你留了加熱的餘地——復熱後肉也不會變老，相當於給它收個汁，甜甜醬香更加濃郁，拌飯吃不要太美好。知道大家對預製菜的顧慮：放心！這兩款因為用了-35°急凍鎖鮮技術，所以都沒有添加防腐劑（冷凍能保存一年），配料表很乾淨，除了新鮮食材就是家常調味料。拆開外盒就是錫箔盒包裝，可以明火加熱、微波爐加熱，20分鐘就能吃上飯！兩盒149元，但疫情期間囤肉是剛需啊，所以限時直降50元：兩盒只要99元！
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