3月雞蛋價格強勢上漲 與三大因素有關 重慶日報
進入3月份後雞蛋價格大幅上漲，價格表現與往年有所不同，由圖可以看出2022年3月份雞蛋價格處於歷史高位，同時不管是在價格水平方面還是漲價的幅度方面，都遠超歷史同期。據mysteel農產品數據統計，截止至3月18日，3月份國內雞蛋主產區均價為4.11元/斤，較2020年上漲了0.55元/斤，漲幅達到15.33%，較2020年上漲1.32元/斤，漲幅達到了47.12%。
數據來源：鋼聯數據
那麼，3月份以來雞蛋價格強勢上漲，背後的原因又有哪些呢？
一、與國際方面俄烏局勢有關。俄烏局勢惡化對大宗商品價格造成影響，可以說直接影響了飼料成本，間接影響了在產蛋雞存欄量。由於烏克蘭與俄羅斯小麥出口量占全球的25.6%，兩國玉米(2873, -3.00, -0.10%)出口量占全球的16%，俄烏局勢影響了小麥和玉米的出口，導致飼料價格大幅上漲，據mysteel農產品數據統計，截至到3月18日，單斤飼料價格為3.93元/斤，較2月18日3.68元/斤上漲了0.25元/斤，漲幅為6.79%，而飼料原料價格的大幅上漲，一方面支撐了高位的蛋價，另一方面是加劇了養殖戶的虧損，養殖戶的虧損又加快了養殖單位的淘雞速度和淘雞量，降低了養殖單位補欄雞苗和青年雞的積極性，那淘汰雞出欄的增加，供應方面使得存欄繼續保持低位。
二、與疫情有關，3月份山東、吉林、廣東、河北等多地疫情爆發，中、高風險地區增加，終端囤貨量在短時間內增加，局部地區走貨速度加快，疫情地區內銷增強，對雞蛋價格上漲形成拉動。
三、與「倒春寒」天氣有關，3月份氣溫較往年偏低，對雞蛋市場存儲較為有利，即使養殖單位以及貿易端出現庫存積壓現象，出現質量問題的現象也不會嚴重，支撐養殖單位低價惜售的情緒。
，那對於後市的預測又是如何？筆者認為，短期來看，雖然當前雞蛋價格較高，但是養殖單位基本上是處在盈虧點附近，當前疫情影響終端囤貨，雞蛋價格或短暫小幅偏強整理後走穩，但當前終端囤貨勢必會帶來後續終端需求的減弱，也就是說當前雞蛋市場需求提前透支，在一定程度上削弱了後期雞蛋的漲幅，疊加後續天氣變暖，雞蛋存儲難度將加大，各環節容易出現質量問題，不排除價格走穩後有下滑的風險，但受飼料成本支撐，下滑空間亦有限。
長期來看，供應方面由去年補苗量來看，供應面將小幅增加，需求方面由於4、5月份節日開始變多，期間經歷農曆3月3、清明節、五一，市場需求會有提升，綜合來看，在供需量增的態勢下，4、5月份雞蛋價格或在成本線附近徘徊。
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