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由中國飯店協會和全國綠色飯店工作委員會聯合主辦,各地行業協會、綠色工作機構、第三方平台與合作夥伴共同協辦的第三屆中國綠色消費節(以下簡稱消費節)於5月27日在線上雲啟動,正式拉開了全國飯店餐飲行業促消費、穩增長、提質增效的綠色發展大幕。

為幫助地方企業有效紓困,迅速克服疫情影響,進一步促進安徽省飯店(餐飲)行業交流合作和綠色發展,第三屆中國綠色消費節(安徽站)將於8月在安徽省合肥市舉辦。

第二屆中國綠色消費節啟動現場

一、組織機構




主辦單位:中國飯店協會、全國綠色飯店工作委員會

承辦單位:安徽省餐飲行業協會

二、活動主題




促進消費 持續恢復

三、時間地點




線上部分:美團酒店首頁消費節專區

線下部分:8月16-18日,其中16日報到,17-18日會議+培訓。

地點:飛龍大酒店•明珠大道店(地址:合肥市櫻花路與明珠大道交口南200米)

四、主要內容




綠色消費節將圍繞「行業市場分析、綠色國標宣貫、賦能大課堂、綠色產品合作、專項能力提升、線上綠色公益行動」等六個模塊,以線上線下結合的方式陸續開展。

(一)行業趨勢解讀

本地飯店餐飲市場分析與建議:結合美團核心大數據,對本地消費市場進行分析並提供經營方向及建議。

(二)國標宣貫

1.宣貫實施國家標準《綠色餐飲經營與管理》(GB/T40042-2021),從「節約餐飲、環保餐飲、放心餐飲、健康餐飲」四個維度創建要點和評審硬指標達標要求。

2.分享《綠色飯店》(GB/T21084-2007)國家標準3.0升級版評審新規範、綠色飯店標籤推廣、評審硬指標達標新要求。

(三)線上促銷

邀請企業上線美團首頁「中國綠色消費節」專區促銷,打造樂享下午茶、周末家庭套餐等綠色消費專屬產品,精準投放城市消費券,獲得線上上億流量曝光,積極提振市場信心,幫助酒店快速恢復。

利用美團文旅大腦數據中心提供的區域市場數據分析服務,圍繞城市四類核心消費——吃、住、娛、門票的數據監控與分析,及時了解地方核心消費的數據,幫助企業快速恢復。

(四)綠色創建案例與工具分享

通過綠色創建案例與工具分享,就企業現場管理(放心廚房建設運營案例)的運用,對企業降本增效、提升服務進行賦能。

(五)綠色產品戰略合作

通過擎朗智慧機器人、京東物流生鮮及預製菜等冷鏈速運、安捷物聯智慧能耗管理、優享空間新風改造與消殺、綠雲智慧住、夢百合零壓睡眠房等綠色產品與企業經營的融入,全方位打造節約、環保、放心、健康的綠色消費環境,保障消費者的服務體驗。

(六)綠色評審員培訓與專項能力提升

1.評審能力提升培訓:對綠色飯店、綠色餐飲國家標準評分細則、管理辦法、指標體系和評審程序進行培訓。強化評審員在創建諮詢服務過程中的對標指導能力。

2.營銷專項提升培訓:配套飯店(餐飲)業職業經理人等級評價培訓班,分享如何從「多元化的市場定位與渠道策略開拓」「企業價格策略與OTA 實戰運營策略制定」「高效營銷運營管理機制與團隊打造」等方面賦能企業,做到產品、服務、增值、渠道等綠色立體營銷,助力業績增長新突破。

(七)綠色公益項目

1.結合美團「春風行動」,開放針對酒店餐飲企業線上公益課程,全面助力酒店和餐飲商戶提高數字化經營水平。

2.邀請企業加入美團「鄉村兒童操場」公益計劃,發揮平台連接能力,為欠發達地區的幼兒園和小學鋪設多功能操場,助力鄉村兒童健康快樂成長。

3. 為綠色飯店免費提供美團智能外賣櫃,可對外賣進行獨立存放及保溫消毒,全程實現無接觸配送。

4.結合攜程互聯網運營管理初級線上課程,免費幫助企業提升基層互聯網運維人員的基本技能和思維邏輯,提升酒店線上運營及營銷能力。

5. 開放協會的民宿管家線上公益課,全方位助力地方鄉村振興工作的開展。

五、具體事項




1.請各地市行業主管部門、各飯店餐飲行業協會積極組織飯店、餐飲企業報名參加。

2.申報「國家標準綠色飯店(餐飲)註冊評審員」人員需登錄中國綠色飯店數據在線服務平台在線報名,申報網址:https://green.chinahotel.org.cn/client/。

3.費用:請電詢。

4.住宿統一安排,費用自理。會議接待酒店—飛龍大酒店•明珠大道店住宿標準180元/間夜(含早),單標同價。

5.聯繫方式

(1)中國飯店協會

聯 系 人:方堉銘、楊曉丹

聯繫電話:010-88365875、88365895

電子郵箱:chinagreenhotel@126.com

聯繫地址:北京西城區車公莊大街五棟大樓A2座601室。

微信公眾號 :中國飯店協會

(2)安徽省餐飲行業協會

聯繫人:

錢小霞:13505610750

沈 群:13966683012

姚巨新:13645514551

徐 平:15956977848

鄭德貴:13956020424

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