近些年，出於對健康生活方式的追求和環保意識的提高，越來越多的都市青年開始在陽台種菜，不僅可以實現「蔬菜自由」，還能釋放壓力、美化家居環境、增進社交。一些傳統農企也因此嗅到商機，專門推出了陽台種菜系列產品，市場前景廣闊。
小年輕愛上陽台種菜
當27歲的鄭亞斗正在享受他製作的西紅柿雞蛋湯時，26歲的小王也在品嘗她最喜歡的飲料——加了薄荷葉的莫吉托。兩人雖然互不相識，但都是「都市農夫」中的一員。他們將陽台變成「菜園」，在裡面種植各類蔬果。平日裡，他們做飯使用的食材不少來自自家陽台。
鄭亞斗在自家陽台上查看番茄生長情況 唐奕 攝
淘寶發布的《2022陽台種菜報告》顯示，一季度淘寶、天貓平台各類蔬菜種子銷量同比增長迅猛，購買人數連續3年增幅超100%，其中「95後」占購買總人數的60%。
受新冠肺炎疫情影響，鄭亞斗有不少時間居家，這也激發了他對種植的興趣。「之前幫家人在陽台上種菜，只是為打發時間。後來，這逐漸成了我的一個愛好，很享受種植的過程。」鄭亞斗的陽台上，有黃瓜、絲瓜、番茄等10餘種常見蔬菜，如今已陸續進入採摘季。
小王喜歡調酒、烹飪，於是在陽台上種植了薄荷、迷迭香等「佐料」。「之前會丟棄的塑料碗，現在被我用來栽培植物，我還專門製作了蚯蚓堆肥塔，增加土壤肥力。平時剩下的咖啡渣，也可以用來餵食蚯蚓。」小王說，自己種菜給她帶來了一種更健康、綠色的生活方式。
一盆菜里的「百億市場」
當了兩年的「都市農夫」，鄭亞斗談起肥料、種子、酵素等種菜必需品，頭頭是道。他現在使用的澆水工具已是第三代，並且還專門為陽台菜園修建了架子。
《2022陽台種菜報告》顯示，隨着陽台種菜不斷火熱，除了種子外，有機質營養土、鐵鍬鋤頭鏟子三件套、澆水壺等配套裝備的銷量也不斷上漲。今年以來，智能種菜機在淘寶、天貓平台的銷量同比增長超200%。報告預測，國內圍繞陽台種菜這一產業的市場規模可達百億元。
許多傳統農企也從中嗅到商機。重慶數谷董事長盧長坤表示，疫情期間，他們明顯感到年輕人成為一個新的消費群體。去年，公司推出的陽台菜園產品銷量同比增長30%，今年這一產品銷量預計能增長50%。
「我們根據年輕人的需求，對陽台菜園產品進行了改進。將幼苗、肥料、設備等一系列產品一起打包發給客戶，同時還採用了無土栽培技術，讓年輕人養護起來更省心、放心。」盧長坤說，隨着城鎮化率提高，陽台種菜也成為城市農業「破局」的一種新方式，具有廣闊的市場前景。
小種植，大作用
一株苗、一盆菜，改變了當代年輕人的生活方式，幫助他們親近自然、增進社交、緩解壓力。
「我沒有在農村長期生活過，所以陽台種菜成了我認識大自然的好機會。」鄭亞斗表示，自己種菜後，更能理解老一輩人對土地的熱愛，也更加知道糧食來之不易。
小王則表示，自己種植的薄荷葉已經成為她生活中的「交友神器」。「我經常把薄荷葉送給我的朋友和鄰居，還會和他們分享各類種子。隨着越來越多朋友開始種菜，我們也有了更多共同語言。」
過去，大家普遍覺得家庭種植是老年人的愛好，但陽台種菜的興起改變了許多人對都市年輕人的印象，讓人們看到他們追求綠色、健康的積極姿態。
西南大學園林園藝學院教授潘宇表示，陽台種菜其實是家庭園藝的一部分，在都市化進程加快背景下，傳統的庭院種植，演變為如今的陽台種菜。這在滿足觀賞、食用需求外，也成為都市青年釋放壓力、提升生活質量的一種途徑。
責編：秦黛新
校對：郭艷慧張子晴
申論熱點解讀
【掃碼即可了解詳情】
掃碼購課有優惠
免費領取申論範文
了解更多免費課程信息
點擊左下角閱讀原文
公考生都在用的備考神器
留言列表