中國幅員遼闊、地大物博，但是人口數量也十分龐大。
糧食作為人民的生存之本，在古代一直受到統治者的重視。
新中國成立後，幾億人口的溫飽困難，成為當時的首要難題。
後來袁隆平雜交水稻的問世，成功地解決了中國幾億人的糧食問題，讓中國人再也不會忍飢挨餓了。
而在中國古代明朝時期，也曾出現一個像袁隆平一樣的人，他曾在菲律賓帶回了一個藤條，解決了中國古代的溫飽問題，因此讓中國的人口增加了3億。陳振龍是明朝萬曆年間的人，出生在福建省長樂縣，他雖然早年從學，但沒有像當時大多數書生那樣負笈千里，考取功名，而是選擇從商。那時，商人出海從商較為盛行。陳振龍就跟隨商隊出海，他歷經海浪，來到了呂宋島，也就是今天的菲律賓。
到了那裡，陳振龍發現，呂宋島的人民主要以朱薯為食，朱薯就是紅薯，這是當時中國所沒有的一種糧食作物。
陳振龍的家鄉長樂縣土地貧瘠，傳統的水稻很難在那裡取得好收成，所以當地的老百姓大都忍飢挨餓，人人面黃肌瘦。見到朱薯後，陳振龍立即意識到，這種食物可以改變家鄉的現狀。朱薯對於生長環境的要求不高，適應性強、耐旱、高產，並且沒有生熟之分。陳振龍憑藉敏銳的嗅覺察覺到，這樣的農作物被帶回中國，一定能夠改變百姓忍飢挨餓的局面，使得人人都能豐衣足食，由此他就產生了把朱薯帶回家鄉的念頭。他利用節省出來的時間研究這種植物，打算弄明白植物的特性後將它帶回國。而就在這期間，中國的商船即將啟航離開，陳振龍思前想後，決定留 在呂宋島，一則是為了向當地的百姓學習朱薯的栽培技術，二則是為了想辦法將朱薯帶回國。當時，呂宋島對當地的物資管控非常嚴格，想要將朱薯帶走十分困難，陳振龍想了很多辦法，瞞天過海，將一根朱薯藤條帶回了家鄉。陳振龍把朱薯藤帶回來之後，立刻開始在自家莊園試種。果然，朱薯不但能在呂宋島生長，也能在陳振龍家鄉的貧瘠土地上開花結果。第二年，福建遭遇了大旱，百姓顆粒無收，只有長樂縣由於朱薯的種植，躲過了旱災的影響。當時，福建巡撫金學曾正為饑荒苦惱，陳振龍連忙上報金學曾，想把在饑荒中唯一倖存下來的朱薯，種植到福建全省。金學曾立刻採納了他的方案，朱薯開始在福建全省種植。
在當時大旱的情況下，朱薯也能確保豐收，成為了饑荒之下唯一的救命稻草。由於金學曾推廣種植朱薯，解決了嚴重的饑荒問題，受到了人民的擁戴，朱薯在當時就被稱為「金薯」。並且朱薯內為金色，加之其在人民缺糧少食的情況下尤為金貴，稱之為「金薯」確實也不為過。後來朱薯的種植逐漸被推廣到了廣東、浙江、山東等省份。因其由外番傳入，故其他省份稱之為「番薯」，這也就是今天我們所說的紅薯。清初時，全國已逾半數省份種植了番薯，清乾隆年間，番薯的栽培被推廣到全國各個省份。明朝末年，全國共計1億人口，而到了康乾盛世之時，全國已有超過4億人口。不過即使人口暴漲了3倍之多，但清朝並沒有出現嚴重的饑荒問題，可見番薯的重要性。陳振龍靠一人之力，養活了中國的三億人口，這樣的說法也並不為過。陳振龍的這個舉動可以說是拯救了不少人，在福建當地有一個叫何則賢的人為了紀念他，便在烏石山上修建了一個亭子，名字叫「先薯亭」。直到如今，依舊有人到這個亭子去祭拜他，陳振龍也被後人稱為「朱薯之父」。
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