掐指一算,中秋假期已近尾聲
過了中秋,秋意越來越濃
餐桌上也有了新花樣
餘杭人的秋天
都嘗了什麼秋味?
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秋天正是栗子成熟的季節。說起栗子,你怎麼能錯過那一口噴香軟糯的糖炒板栗呢?這兩天開始,秋天的第一鍋板栗終於可以安排上了!
位於鳳凰山路上的「老李香栗坊」,可以說是整個餘杭炒板栗界的「扛把子」了,他家的香栗坊已有將近30年的歷史,不少人不遠萬里趕來只為這一口。老李香栗坊的栗子都是河北的遷西板栗,雖然個頭不大,但「濃縮的都是精華」。
點起炒板栗的爐子,老李熟練地顛着漏勺過濾黑黑的粗砂粒,不一會,一鍋香噴噴的板栗就出爐了,整條街上都洋溢着幸福的香氣。由於今年栗子產量減少,栗子價格稍有上漲,價格為30元/斤。中秋假期,還有不少公司將老李家的栗子當作中秋福利,在年輕人當中也是頗有人氣。
老李香栗坊
地址:餘杭街道鳳凰山路291號
電話:13805772392
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水繪園餐廳以徑山本地食材為主,加上自有生態養殖基地及蔬菜種植基地,以特色的精品農家土菜為主打,傳承中華膳食文化。
夏未央,秋已至,在初秋的舒適天氣中,時令美食卻已經輪番上陣。如果眼睛還來不及賞閱秋色,就先讓舌尖一品秋味!
豐富的農家口感搭配上秋季的特色美食,新鮮的板栗、蓮子等食材入菜,帶給你獨屬於秋天的好味道。
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林雨堂·水繪園餐廳
地址:徑山鎮長樂徑山路18號
電話:18106514001
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六滿堂在鸕鳥可謂是小有名氣,許多外地遊客也會慕名前來。毗鄰澄澈的溪水綠道,茶餘飯後駐足停留都是享受。
在農莊,最重要的是吃個「鮮」味。這裡的食材大都取之於山林,可以吃到現撈的水產,給你最愜意的自然生活狀態。
這個季節,農莊的特色魚頭豆腐湯一定要嘗嘗。燉至軟爛的魚頭,嫩滑的豆腐,還有點睛之筆——蟹味菇,為這道湯增添了一般魚湯難有的鮮美味道。漸涼的秋季,喝上一碗熱乎的魚頭豆腐湯,美哉!
六滿堂農莊
地址:鸕鳥鎮前莊村10組前莊6號
電話:13606635429
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童子湖農莊位於徑山鎮雙溪村化城勝利組水車塢,傳說,乾隆二下江南到徑山寺時,在山谷中發現一群孩子在水庫中戲水,由此得名「童子湖」。
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在這裡吃飯仿佛置身於天然氧吧,憑欄可以觀賞波光粼粼的湖面、青竹的倒影、嬉戲的野鴨,還可以在湖上垂釣,品嘗童子湖的特色小吃。南瓜餅、神仙蛋,各個都頗具特點,讓人讚不絕口。
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童子湖農莊
地址:徑山鎮雙溪村徑山童子湖休閒農莊
電話:13205711980
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鸕鳥鎮,民風淳樸、民俗厚重。沿着溪水而下,邂逅這家竹林山莊。竹林山莊將鸕鳥的山水特色、風土情懷融入進菜餚當中,是當地最受歡迎的餐廳之一。
到鸕鳥的景區遊玩後,來此美餐一頓,是一件無比享受之事。店裡的菜以野味和野菜為主,石斑魚、老虎鱖魚、野生河蝦、黃鱔、 鯔魚,都是由老闆親自掌勺,味道極佳。
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竹林山莊的秘制燒甲魚,據說有不少女生都來這裡搶着吃。甲魚一般是清燉的燒法,但是竹林山莊卻開創出清炒的創意菜法,體肥肉嫩、味道鮮美,還能美容養顏,比敷10張面膜還管用。
頗具鸕鳥特色的梨酥肉和紅燒小溪魚,你也可以在竹林山莊吃到地道的做法。肉中帶有的絲絲蜜梨甜味的梨酥肉,來自鸕鳥山澗鮮嫩肥美的小溪魚,一口就征服你的味蕾。
來這兒的小夥伴,一定不要錯過金牌滷鴨哦。竹林山莊的滷鴨是精選散養一年的溪麻鴨,獨特的飼養環境和粗放式的餵養造就了品味獨特的麻鴨,肉嫩醬香,越吃越過癮。
竹林山莊
地址:鸕鳥鎮山溝溝村湯坑59號
電話:15925675753
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中秋已過,秋意漸濃
趕緊來嘗嘗餘杭的「秋味」
滋補一下!
本文由余杭文旅整理編輯
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