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曉玖館生活是英文小酒館旗下，專注於全球文化生活的小店，我們日常為五湖四海的朋友搜羅推薦全球文化相關小眾精品好物。

吃喝、生活、藝術、文創... 每一款都經過酒館團隊親身試用測評比較，挑選出值得一買的產品。曉玖館生活讓每一個人足不出戶，即可感受不同文化風情帶來的豐富產品，以及它們背後的故事。


熱氣騰騰，讓人眼饞

寒冷空氣里，纏繞上一股白霧

讓人情不自禁想要靠近

一探「咕嘟咕嘟」中的芬芳

酒精、無酒精，都能包裹住火焰的溫度

一口熱紅酒，從心底暖起來







「如果說『溫暖舒適』可以用一種氣味代表，那就是紅葡萄酒在爐子上與柑橘和香料（還有一點白蘭地以增加刺激）一起燉煮的芳香。」

這句話，足以勾起人的美好回憶。


天氣漸寒，熱飲、熱食，越來越有吸引力了。

每每搓着手回到家，紅彤彤的臉不是因為熱的，而是寒風颳得臉疼。這個時候，只希望爐灶上坐着些什麼，光是小聲「咕嘟咕嘟」的聲音，就能讓人獲得些許愜意安慰。

寒冷的天氣里，酒精入口便是一陣暖意，但要小心，不要喝得過量了。冬天最難處理的就是一個在戶外喝得不省人事的傢伙，冰冷的天，還是在家小酌最宜。


紅酒是屬於所有人的飲料，加熱的紅酒是屬於秋冬的飲料。深紅色的它，一看就令人溫暖。加上肉桂、柑橘、丁香的芬芳……，人好像沉浸在金色的世界，收穫快樂。

一個人的時候、兩個人的時候，把熱紅酒煮上，穿上厚厚的棉襪，窩在被子裡聽西北風吹，聞到廚房裡傳來的味道，心裡真是美滋滋的。

朋友之間，把酒言歡。連劉備見曹操，曹操都準備了青梅煮酒呢！何況千百年後的損友友誼，熱紅酒，滿上！


等到家族聚會，上至長輩，下至小朋友（可以喝無酒精的版本嘛~），都可以團聚在一起，共享一杯寶石紅色的節慶飲料，這就是天倫之樂。

Why not？今年，小酒館的熱紅酒又來啦！讓你每一年，心裡都熱乎乎的~


德國進口長髮公主熱紅酒
煮上一杯，香氣四溢滿屋
無酒精版可選！
贈限定香料包
原價：89元/瓶
鋪子限定價：65元/瓶





德國的 Rapunzel Glühwein，也是我們一年一度熱紅酒老朋友了。

Glühwein是德語，約等於英文中的 Mulled Wine，熱紅酒的傳統，就是起源於歐洲。


Glühwein 是兩個德語詞的組合，glüh 來自於 glühen，意為加熱，wein則是葡萄酒。連在一起，就成了德國人每年必喝的 Glühwein 了。

甚至在一些地區的傳統里，聖誕節的時候，這是市場上唯一提供的酒精飲料。


每逢冬季，只要走在歐洲大大小小的集市里，你就能發現 Glühwein 的身影——在聖誕市場上，這樣的熱紅酒用小火保溫，再倒入溫熱的杯子裡，分享給顧客。要喝的時候，再加入一點點橙子利口酒，就是純正聖誕味道了。

不過，司機們、孕婦們、不愛喝酒的同志們，也不至於錯過它——

是的，今年我們有無酒精版本！


這款無酒精熱紅酒，採用了釀酒葡萄新鮮榨汁，再後期調入濃郁溫暖的香料風味，不會讓誰缺席節日氣氛。

沒有酒精，沒有負擔，入口香甜順滑，葡萄酒單寧的酸澀拜拜，只有熱情的肉桂、丁香、迷迭香味道撲鼻而來。木質香調搭配多汁水果，單純又迷人。





而有酒精的版本，當然是供大家微醺而來的。


熱紅酒都少不了三種東西：不錯的紅酒、柑橘味道、肉桂香氣。

與其自己操作，尋找原料，不如來一瓶都搭配好的 Glühwein 吧！


這瓶長髮公主，不需要加熱，倒入馬克杯里，就可以聞到肉桂的香氣。直接入口也是可以的——肉桂味會稍微清淡一些，會不那麼「聖誕」氣氛。

這寶石紅色中，原本就有肉桂存在，而且不止肉桂存在。配料中，還有白砂糖、橘子皮、檸檬皮、藍莓、丁香、茴香……等等材料，想要一次在家中湊齊，還是有幾分難度的。


酒液本身，一嘗便知，本就優質，再配合水果、香料，簡單易飲。

一加熱，香料的熱情全部滿溢：丁香、肉桂，香氣有層次地溢出，再加上柑橘、一點點莓果的味道在，酸酸甜甜，是很讓人開心的甜飲。

因為有一定熱度在，鮮艷深紅的顏色也變得綿柔溫熱起來。平時不喜歡葡萄酒，是不喜歡它的酸澀。這回，酸澀全無，只剩葡萄酒本身的馥郁做載體，承搭其他香氣，單純讓人快樂——像是節日裡，就是一點點不開心都不能要~


一口飲入，聖誕老人的馴鹿鈴鐺好像都在響了，果真是冬天溫暖的滋味！


德國進口長髮公主熱紅酒
煮上一杯，香氣四溢滿屋
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原價：89元/瓶
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加熱的方法也有兩種：

A. 拿着你最喜歡的馬克杯，倒上大半杯，放入你喜歡的香料、水果，送入微波爐「叮」一下就好；

B. 把酒倒入鍋中，同樣準備好你想要加入的原料，加熱到微冒白煙即可。（不要煮沸哦！！！）


小編親自示範~


還想要DIY一把的話，也很簡單。隨酒而來的還有一份香料包，切幾片新鮮橙子、蘋果——養生黨也可以試試桂圓、紅棗（完全不黑暗哦~）——再加熱，完美！

1000mL的容積，無論是自飲或是贈人，都是再完美不過的聖誕禮物。


一杯熱氣騰騰的熱紅酒捧在手心，一口溫暖順着口腔，一路流淌到心裡。

當然，既然是酒精，加熱絕不可到沸騰，溫熱不燙口最合適。如果覺得酒精味道還可以重一點，加一點白蘭地，味道則更為醇厚。

如果想要再找尋一種香氣添加，那麼朗姆酒也是不錯的選擇。這種喝法，在德語裡叫做 「mit Schuss」，也就是再加一小杯烈酒。朗姆純淨的口感、天然的甘蔗香氣，和柑橘的香氣很是搭配，和熱紅酒在一起，自然也不在話下。

膽大的德國人還有一種玩法：把圓錐形的糖塊泡進朗姆里，用火點燃，再看着糖漿一點點滴入 Glühwein 里，相當刺激。






除此之外，熱紅酒也可以做雞尾酒的基底。

有人在冬天也愛喝冷飲。那麼，用這瓶 Glühwein 也是完全可以做到的。

要發揮它本身的柑橘類氣氛，加入冷冷的雪碧，配合一點點擠壓過的樹莓果，這樣，不僅能少喝一點酒精，也得到了一杯冬季里難得的優秀冷飲。

剩下的覺得喝不掉的，甚至可以拿來做菜：你想想，紅酒、香料已經到位，是不是就缺一塊紅肉，用來醃製了？慷慨倒入即可。





（喝完一口，小編繼續精神滿滿工作啦~）


德國進口長髮公主熱紅酒
煮上一杯，香氣四溢滿屋
無酒精版可選！
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原價：89元/瓶
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寒風飄零的夜晚，捧一杯熱紅酒，一個人的你，穿着最喜歡的小熊起居服，靜靜讀書——好酒都沒有這樣安靜的日子了，鼻子都能嗅到那股肉桂味兒——

或者，三兩好友聚會。大家都在手機上嘰嘰喳喳，嚷嚷着「好冷好冷！」你準備好一盤不同種類的奶酪，烤箱裡烤着大塊羊肩，等待朋友們帶着禮物，「咚咚」敲門的聲音。

窗外雪花漫漫，熱紅酒的溫暖，就在指間。




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