鑽石舞台

海底撈又攤上事了。

據啟信寶數據顯示，近日，上海撈派餐飲管理有限公司同濟路分公司因生產經營標註虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品添加劑被罰2萬元。

處罰文書顯示，執法人員在現場抽查時，在廚房配菜區的出菜機中查見一盒過期「撈派豆花」，上述過期食品未標明不再使用。

啟信寶顯示，上海撈派餐飲管理有限公司為海底撈100%控股企業。

值得一提的是，該新聞話題於1日晚衝上了微博熱搜第一的位置。

評論中不少網友表示，對於海底撈這樣大的企業，兩萬的罰款只是「九牛一毛」。

值得注意的是，10月19日，據河南電視台民生頻道《小莉幫忙》報道，10月15日，河南鄭州，耿女士和朋友去海底撈新世界百貨店就餐時，其中點了一份72元的撈派脆脆毛肚，可上菜後發現分量明顯很少，要求員工稱重時發現規格約200g的毛肚實際只有138g，竟少了62g。

圖片來源：河南電視台民生頻道

記者陪同耿女士去店內核實情況，店長解釋稱，系員工備菜時操作失誤導致，當天只有這一份菜品不合格。

鄭州市城東路市場監管所所長稱這種情況，按照新消法規定可以對顧客損失三倍賠償。

當事人耿女士回應表示，不要一分錢不要卡，道歉解釋清楚即可。

對此，海底撈回應稱，「感謝關注，對此希望補充說明：產品按要求擺盤後存放需在半小時內。顧客凌晨4點就餐，因員工提前擺盤後放入凍庫保存，產品特性導致水分流失。屬操作失誤，已加強整改。對此我們很抱歉，已於當天給顧客當面道歉，並支持顧客依法維權。因顧客提出兩萬現金賠償，未能達成一致。已就此向市場局主動報告。」

負面新聞頻出的同時，海底撈股價也持續下跌。

11月1日海底撈盤中一度跌近6%至20.55港元，最終收跌4.36%，每股報20.85港元，股價創出2019年2月以來新低，較今年2月創出的歷史最高位85.754港元已跌去76%。海底撈市值也由最高時逼近4700億港元跌至目前不足1200億港元。

編輯|何小桃 蓋源源 王嘉琦

校對|段煉

封面圖片來源：每日經濟新聞資料圖

每日經濟新聞綜合河南電視台民生頻道、啟信寶